Hemligheter för korrekt odling av örter hemma

Att odla örter är inte så svårt som det kan tyckas vid första anblicken. Erfarna trädgårdsmästare kan odla även de sällsynta och mest exotiska kryddorna i sin trädgård. Vilka örter kan planteras och hur man snabbt uppnår bra skörda?

Innehåll:

• Växande basilika
• Växande koriander i trädgården
• Odla och ta hand om persilja
• Dragon, eller dragon: växer
• Växande timjan (timjan)
• Växande fänkål

Växande basilika

Basilika kom till oss från Indien. Det kan användas som kryddor och som medicin. Det har antiinflammatoriska egenskaper. Löv basilika används för att behandla halsbesvär, förbättra matsmältningen och aptiten. Extraktet från denna växt kan lindra kramper vid tarm- och magkolik.

Om du planerar att odla medicinsk basilika för den värdefulla eteriska oljan, var intresserad av sorterna. De sorter som är avsedda för att erhålla olja är olämpliga för mat. Färsk basilika läggs till sallader för att ge en speciell smak. För vintern kan den torkas eller frysas i isbitar.

Basilika är en årlig växt med släta, avlånga blad och vita eller rosa blommor.

Det finns flera regler för att odla det:

• Du kan odla basilika med plantor eller omedelbart genom att plantera frön i öppen mark. Detta bör göras tidigast i maj, när de varma dagarna redan har lagt sig. Med ordentlig vård kommer fröna att gro under två veckor. Plantorna måste vattnas regelbundet och marken måste rensas. Om valet föll på odlingsmetoden för plantor måste du plantera frön i krukor en och en halv månad innan du planterar i öppen mark.
• Det börjar blomstra i juli-augusti. Det är just nu som den största mängden näringsämnen och arom ackumuleras i bladen. Som ni vet är det örterna som är värdefulla i basilika. För att få den att stå länge måste du klämma i toppen och ta bort blomknopparna. Detta kommer att ge mer frodiga växter med tätt lövverk.
• Var försiktig när du väljer en sort. De skiljer sig inte bara i utseende utan också i lukt och smak. Basilika med lila löv har en starkare och mer ihållande arom. Det finns sorter med doften av citron, kryddnejlika, lager och till och med karamell. Några av dem kan läggas till te och andra drycker.
• Eftersom basilikans födelseplats är Indien, älskar den värme och fuktighet. Växt det behövs uteslutande på soliga platser. Frön kommer bara att gro om lufttemperaturen inte sjunker under +20 grader. Bräckliga växter måste skyddas från vinden. Ökar avsevärt avkastning markkvalitet. Det bästa alternativet är bördiga jordar med högt humusinnehåll.

Växande koriander i trädgården

Denna ihållande och mycket aromatiska växt finns på nästan alla kontinenter. Koriander växer vanligtvis inte över en och en halv meter i höjd. Bladen har olika former beroende på närheten till basen.

Blommorna är vita eller rosa, frukterna är små, gråaktiga.

Koriander äts som kryddor efter att frukten är mogna.Fram till det ögonblicket är lukten inte särskilt trevlig. För sin specifika lukt kallade de forntida grekerna det för ett fel.

Färsk koriander kan läggas i sallader, soppor, grönsaksrätter, kött och till och med kompott, bröd, korv och bakverk. I folkmedicin är denna växt också populär. Det används för att förbättra aptiten, matsmältningen, som ett koleretiskt och slemlösande medel. Koriander innehåller ämnen med anthelmintiska och antiseptiska egenskaper. Koriander används också för att göra parfymer. Koriander är opretentiös att ta hand om, tål kyla. I mittfältet växer det bra.

De viktigaste funktionerna i odling:

1. Frön kan sås tidigt på våren när varma dagar precis börjar dyka upp. För att gro snabbare, blöt fröna i vatten några dagar före plantering.
2. Växten måste regelbundet vattnas, rensas, lossna marken. Du kan skörda när korianderblommorna är bruna.
3. Växter skärs på morgonen eller på kvällen, när det inte finns någon brännande sol, torkas de i 2-3 dagar och mals.
4. Enskilda grenar och löv ska klippas av från plantans botten. Endast unga löv kan ätas, gamla är bittra.
5. När växten har blommat kan du samla fröna för nästa plantering eller använd dem som kryddor.
6. Måttlighet är viktigt när man odlar koriander. Värme, fukt och ljus ska vara måttligt, men inte för mycket. Koriander mognar mycket snabbt, så det kan sås flera gånger per säsong och skördas.
7. Det är viktigt att se till att det inte bildas en jordskorpa, vilket inte tillåter fukt och luft att komma till rötterna. Marken måste lossas innan den vattnas.
8. Under sommaren kan du så nya frön var 2-3: e vecka, sedan får du färska gröna fram till hösten.
9. Så snart plantorna växer upp (upp till 5 cm) kan du börja befrukta dem med kvävegödselmedel. Men det är viktigt att inte överdriva det gödselmedel det tar en hel del.
10. När plantorna är ganska starka, minska vattning... Koriander är mer vana vid ett torrt klimat.

Odla och ta hand om persilja

Persilja blev känd i vårt land först på 1700-talet. Först ansågs det uteslutande vara en medicinalväxt på grund av den stora mängden vitaminer och eteriska oljor.

Persilja konsumeras färsk, tillsätts till sallader, soppor, frysta, torkade, används i konservering, liksom vid tillverkning av kosmetika. För medicinska ändamål används både blad och rötter av persilja. Läkemedel gjorda av persilja har en diuretikum och koleretisk effekt, förbättrar tarmfunktionen, främjar sårläkning, stärker tandköttet och förbättrar synen. Som kryddor passar persilja bra med alla rätter, såser och även marinader.

Flera typer är kända persilja: rot, blad, lockigt, universellt.

Bland de många olika sorterna kan du välja den tidigaste och vitaminpersiljan, med stora rötter (om de också används), med stora löv. Persilja växer bra i vårt klimat. Det tål kyla och frost väl. Men när vädret är för kallt börjar växten blomstra och ger all sin styrka till blommorna och inte till löv och rötter.

Tips för att odla persilja:

• Persilja rekommenderas inte nästa år växt till samma plats. Hon kommer inte att växa bra. Du kan plantera på samma plats tidigast efter 4 år.
• Persilja växer bra vid medeltemperatur på 18 till 20 grader. Under groningstiden bör det finnas mer fukt. Om jorden är lerig och fröna är små, plantera inte dem djupt, 1,5-2 cm räcker.
• Marken ska rensas regelbundet innan vattning, men var försiktig så att du inte skadar rötterna och stammen.
• Också viktigt är borttagningen ogräs... Unga skott växer långsamt. De måste tunnas ut.
• Vattning är nödvändig när jorden torkar. Det ska vara fuktigt, men låt inte vattnet stagnera. Vattning görs bäst på kvällen eller morgonen.
• Som koriander persilja kan planteras flera gånger per säsong. Den plockade persiljan torkas försiktigt.
• Marken bör förberedas i förväg innan den planteras. Gräva upp det på våren, tillsätt humus.
• Du kan börja plantera i april när marken värms upp. Jorden måste vara fuktig.
• Efter plantering måste fröna vattnas och endast ströas lätt med ett litet jordlager.
• Om du planterar torra frön kommer de inte att gro så bra. Blötlägg dem i varmt vatten i 30 minuter före sådd och torka dem sedan.
• Du kan skära färska gröna hela tiden, hela sommaren och så nya frön längs vägen.

Dragon eller dragon: växer

Ordet "dragon" är bekant för alla tack vare den gröna kolsyrade drycken, som innehåller dragon. Växtens hemland är Sibirien och Mongoliet.

Dragon är den enda typen av malurt som inte har den karakteristiska malurtbitterheten.

I folkmedicinen användes denna doftande växt för att behandla skörbjugg (bladen innehåller mycket C-vitamin), liksom ett diuretikum och förbättrar matsmältningen och aptiten. Estragon lugnar nerverna och förbättrar sömnen. Det är dock värt att komma ihåg om denna växts abortegenskaper. Det är kontraindicerat att ta det under graviditeten.

Det är en flerårig växt och behöver inte sås igen varje år. Den når en höjd av 1,5 meter. Roten är tjock, bladen är långa och smala, blommorna är vita, fröna är små, platta. Dragon läggs till maten i små mängder eftersom den har en ganska skarp smak. Den kan läggas i såser, soppor, sallader, sidrätter samt marinader för konservering.

Det finns flera vanliga dragonvarianter:

• Fransk med en delikat arom
• Kryddig rysk dragon
• Luktar svagt Volkovsky
• Universal Zhelebovskoe Semko

Du kan så dragon som frönoch genom plantor... Fröna är små, så de behöver inte planteras djupt. Estragon tål kyla väl. Du kan börja sådd i april-maj när jorden värms upp. Det finns två typer av dragon. En ger frön, och den andra inte, men har en mer uttalad smak. Den andra arten reproduceras endast genom delning eller sticklingar.

Växtodlingstips:

• Dragon älskar ljus, så välj en solig plats, helst även i direkt solljus.
• Jorden bör inte vara för sur. Om surheten ökar måste träaska läggas till marken.
• Tunga eller alltför fuktiga jordar är skadliga för dragon.
• Även om dragon är en flerårig växt och kan växa på ett ställe i upp till 15 år, bör den förnyas ungefär vart fjärde år eftersom dess löv blir hårda med tiden och smaken minskar.
• Om växterna är för höga, bind dem till insatserna för att förhindra att vinden bryter stjälkarna.
• Du kan täcka jorden för vintern, men om vintrarna är snöiga och inte för kalla, kommer draken inte att frysa. Den tål temperaturer ner till -30 även med lite snö.
• Dragon ska skäras före blomning och torkas på ett varmt men inte soligt läge.

Växande timjan (timjan)

Timjan länge känt för sin smak och medicinska egenskaper. Den har använts för att smaka rätter, såser, marinader, likörer och till och med marmelad. Timjan eterisk olja är ett kraftfullt antiseptiskt medel. Avkok timjan används ofta för hosta som slemlösande medel.

Timjan används också för extern användning. I form av lotioner appliceras den på sår, sår och används också för reumatism. Kristna dekorerar sina hem med timjan för treenighetens högtid. Det kallas Bogorodskaya gräs.

Det är en flerårig växt med avlånga löv, små rosa eller blå doftande blommor. Frukten ser ut som platta nötter.

Växa timjan helt enkelt:

• Det är opretentiöst att ta hand om, tolererar både kyla och torka bra, lämpar sig inte sjukdomar och skadedjur... Ett viktigt villkor är dock god belysning. Timjan gillar inte skugga. G
• lerig jord och överflödig fukt kan leda till förlust av arom och smak.
• Om vintrarna i ditt område är milda kan timjan odlas som perennlämnar den för vintern. Om vintrarna har lite snö och är hårda är det bättre att plantera timjan varje vår.
• Om du bestämmer dig för att lämna timjan på vintern, täck den med löv.
• Marken måste förberedas: gräva upp, befrukta, ta bort ogräs och andra växters rötter.
• Du kan så som plantoroch fröna i öppen mark. Plantor planteras i mars. Frön av timjan är så små att såddjupet inte bör överstiga 0,5 cm. På 2-3 veckor kommer de första skotten att dyka upp.
• Du kan plantera timjan efter grönsaker, men det rekommenderas att du ger det en separat bit mark. På samma plats kan den växa i cirka 5 år.
• Små groddar måste förtunnas (utomhus). Det ska finnas ett avstånd på minst 10 cm mellan växterna. Marken ska lossas regelbundet så att vattnet mättar jorden väl. Att hälla timjan är inte värt det, det gillar inte hög luftfuktighet.
• Timjan kan och bör befruktas, men inte med färsk gödsel. Av detta kan han dö.
• Kan odlas timjan och som en prydnadsväxt, dekorera stigar eller konstgjorda dammar med den.

Traditionellt timjan samlas på Trinity för att förbättra de helande egenskaperna, men när det gäller trädgårdsarbete är detta inte nödvändigt. Under blomningen skärs grenarna försiktigt för att inte skada eller bryta av stammen. Sedan torkas den på en varm plats, men inte i solen, lagrad i buntar.

Växande fänkål

Fänkål var känd för de forntida egyptierna. Det har använts för att förbättra matsmältningen, liksom ett antispasmodiskt, lugnande och antiemetiskt medel. Fänkåls eterisk olja har starka antiinflammatoriska egenskaper. De behandlar också hudsjukdomar, bronkit, kikhosta.

Doftande fänkålblad läggs till rätter, likörer, marinader och till och med tvålar. Och du kan använda absolut allt: löv, stjälkar, bär, blommor, rötter. Man bör komma ihåg att fänkål inte bör konsumeras av gravida kvinnor, eftersom det kan påverka hormonnivåerna. Skölj munnen med fänkålsinfusion. Det dödar inte bara bakterier utan också en obehaglig lukt.

Fänkål är en flerårig växt med en kraftfull köttig rot.

Växten kan nå en höjd av 2 m. Bladen är ovoida, spetsiga med en blomning. Blomställningarna ser ut som paraplyer, blommorna är mycket små, gula. Frukten är söt med en stark lukt. Du kan använda både gröna och fänkålfrukter. Utåt liknar fänkål mycket dill med löv och blomställningar. Därför kallas det ibland populärt medicinsk dill.

Tips för odling av fänkål:

• Fänkål älskar bördig jord. Det odlas främst genom att plantera frön. i öppen mark.
• Före våren grävs jorden upp, rötter och ogräs tas bort och gödslas.
• Såningen kan påbörjas tidigt på våren när jorden värms upp lite.
• Avståndet mellan raderna ska vara en halv meter.
• När plantorna växer ut tunnas fänkålen ut.

Vård för fänkål är väldigt enkelt. Det räcker bara att regelbundet rensa och lossa marken. Att vattna är ofta inte nödvändigt, fänkål tål torka bra, men gillar inte överflödig fukt. Efter gallring kan du befrukta fänkålen med en mulleinlösning.

Efter en och en halv månad efter plantering kan du börja samla bladen.

Fänkål mognar ojämnt, så blommorna tas bort först och sedan väntar andra delar av växten på mogningen. Frön kan skördas när de är mer mogna. De lagras i tätt slutna glasbehållare. I denna form kommer fröna att lagras i 2-3 år, om det behövs.

Fänkål är mer sällsynt men kan ibland attackeras av bladlus eller larver. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man enkelt löser detta problem: med aska och tobak.

Mer information finns i videon.