Växande timjan

Timjan, eller timjan, tillhör ett stort släkt av Labium-familjen. Det finns nästan 350 arter i denna familj. Nästan alla typer av timjan anses vara doftande fleråriga dvärgbuskar som har träiga, bladlösa stjälkar. På dessa stjälkar stiger blommande unga skott med löv med 20-40 cm. Timjanblad är små och avlånga. Lila eller vita blommor växer i bladaxlarna. Blomningen av denna växt varar från maj till augusti. Timjan odlas vanligtvis under naturliga förhållanden.

Växande timjan bidrar främst till krydda. Växten odlas också som en prydnadsväxt - den används för att dekorera trädgårdar och blomsterbäddar. Timjan används ofta för att producera eteriska oljor.

Timjan anses vara en ljusälskande och torktålig växt som rotar mycket bra på lätta och icke-sura jordar, det tål att övervintra tillräckligt bra när det finns ett tätt lager snö ute.

Om den odlas i en trädgård bör timjan planteras i soliga områden som är väl skyddade från solen. Växten är ganska dekorativ, så den används ofta för landskapsarkitektur.

Timjan används ofta i medicin - extrakt, sirap, medicinsk te och avkok framställs av den. Timjan eterisk olja används för beredning av olika preparat; den tillsätts till medicinska tvålar, tandkräm och hostmedicin.

Denna växt har en doftande, kryddig lukt och en bitter, skarp smak, så timjanblad används ofta som kryddor vid matlagning. Och det är mycket populärt i europeisk mat.