Majs - vilken typ av gröda är det: grönsak eller spannmål?

Det är lätt att avgöra vilka grödor denna eller den här växten tillhör. Vad grönsaker och korn är är uppenbart för studenten. Men med majs börjar tvivel om denna växt är en grönsak eller en spannmålsskörd.

Från Amerika (hemland majs) växten kom till Europa under de stora geografiska upptäckterna. Först användes kulturen för utfodring av boskap, men sedan kom mjölkkornens smak till människors smak. Nu har sorter av sockermajs utvecklats, vars öron konsumeras färska och kokta. Det finns många vitaminer, stärkelse, mineralsalter, aminosyror i caryopsis. Och när det gäller vitamin E-innehåll överstiger majsolja solrosolja. De odlar majs på åkrarna för ensilage och till middagsbordet - i trädgårdarna.

Innehåll:

• Vad är majs?
• De bästa sorterna av majs
• Val och förberedelse av en plats och mark för en växt
• Villkor och regler för plantering av majs
• Rekommendationer för skördvård
• Skörde- och lagringsmetoder

Vad är majs?

Majs tillhör en typisk representant för familjen Zlakovy. Den örtartade växten genomgår en växtsäsong i ett år. Växtens stam når ibland en höjd av sex meter. Men till skillnad från andra spannmål är det inte ihåligt. En stjälk innehåller både manliga blommor i form av panicles på toppen av växten och kvinnliga blommor - kolvar i axlarna av breda blad. Efter pollinering av vinden bildas karyopser på kolvarna.

Flera majsgrupper identifieras, bland vilka är socker, tandliknande, flint, vaxartad, sprickbildning.

Deras skillnad är typen av kornstruktur, dess smak. Och de skiljer sig åt i odlingsteknik. Det är säkert att säga att majs är en spannmålsskörd. Och bladen, dess stjälkar går till djurfoder i form av ensilage, som andra spannmål.

Men enligt metoden för användning av växten kallas den grönsaker, som sojabönor, bönor, ärtor. Kolor med korn används för matlagning, efterrätt, konservering. Man kan dra slutsatsen att majs både är en korn- och en grönsaksskörd beroende på vad den odlas för.

De bästa sorterna av majs

Av alla sorter majs för odling väljs socker på grund av den stora mängden lösligt socker och den låga andelen stärkelse. Uppfödare har utvecklat sorter av vegetabiliska produkter med olika mognadsperioder:

• Kubansky-sorten mognar från det första bladet till mogningen på 75 dagar. Mörkgula kärnor på kolven är saftiga och välsmakande när de är färska konserverade.
• Zarya-sorten, uppfödd på Krim, bär frukt efter 70-90 dagar från groddagen.
• Andens ljusgula öron når tjugo centimeter i storlek. Massan av kornen av denna sort är saftig, öm, söt.
• Dobrynya-hybrid tilltalar med imponerande öron, som kan ätas färska, frysta, konserverade.
• Från mitten av säsongen kan Krasnodar sockermajs urskiljas, vilket är resistent mot patogener. Öronen med gulorange korn ser ut som en kon med en diameter på fem centimeter.
• Ice Nectar-sorten, som anses vara den sötaste, är känd för sin utmärkta smak och höga utbyten.Senmognad majs skördas på kolvar 22 centimeter långa.
• För framställning av alkoholer, stärkelse, mjöl används en bulklik typ av majs. Spannmål odlas kommersiellt för ensilage. Av sorterna är Odessa-hybrid känd, vilket ger lite korn och mer grön massa.
• Det finns en stärkelse i kornen av flint majs, så pinnar och flingor är gjorda av den. Voronezhskaya-sorten är opretentiös i vården, innehåller mycket socker.
• En sprängande typ av spannmål är lämplig för tillverkning av popcorn. De bästa sorterna är vulkan, torktålig, Oerlikon, som har en behaglig doft och underbar smak.

En mängd olika grönsaksgrödor väljs beroende på syftet med dess användning.

Val och förberedelse av en plats och mark för en växt

För att få majskorn av hög kvalitet behöver du ett urval av planteringsmaterial, en plats för odling. Kraftfull rotsystem växter behöver mycket syre, så jorden ska vara lös med god luftgenomsläpplighet. Det bästa stället för anläggningen är väl uppvärmda områden. Spannmålen växer bäst på chernozems, alluvial och sandig lerjord, lätta lerjord. För att undvika överbestämning placeras olika typer av majs längre bort från varandra.

En väl förberedd areal för odling är nyckeln till stabila avkastningar.

Baljväxter är de bästa av anläggningens föregångare. potatis eller bovete. Du kan inte så en skörd efter sockerbetor eller solrosor, eftersom dessa grödor torkar marken kraftigt till ett stort djup. Och detta är dåligt för majs. Jordens näringsvärde hjälper till att uppnå höga utbyten av caryopsis. Jorden bör innehålla gödselmedel med kväve, fosfor, kalium.

På hösten tas två kilo ruttnad gödsel per kvadratmeter, superfosfat - 35 gram, kaliumsalt - 25 gram till området för majs. Efter odling grävs jorden upp. Tidigt på våren lossas jorden med ett djup av åtta centimeter. Jordens surhet för majs varierar det från 5,0 till 8,0, men ett pH på 6,5 är optimalt.

Villkor och regler för plantering av majs

Kornblomma är en termofil växt. Frön planteras när marken på ett djup av sex till åtta centimeter värms upp till tio grader Celsius. Denna period faller under andra decenniet i maj.

Landningsfunktioner:

• Planteringsmönstret för majskorn är 70x70 centimeter. Med planteringarnas densitet tunnas plantorna ut efter det att det andra bladet dyker upp. Planteringstäthet kommer att leda till brist på belysning och som ett resultat till bleka löv, gallring av växtstammen.
• Närbild majskorn till ett djup av fem till sex centimeter. Det är viktigt att fröna faller ner i det våta lagret. Därför är det möjligt att placera dem på ett djup av åtta centimeter.

På åkrarna rullas jorden upp efter sådd majs, vilket undviker att torka ut jorden. Om det regnar under planteringsperioden är det inte värt att rulla platsen. På den fjärde - femte dagen efter nederbörd är det nödvändigt att lossa det övre lagret, ta bort skorpan och förstöra ogrässkotten. I det här fallet bör det harvande djupet vara litet.

Du kan också använda plantan för att odla spannmål. Plantor planteras i öppen mark vid trettio dagars ålder. Planteringsdatum skiljer sig åt för varje majssort, men jordtemperaturen spelar en viktig roll vid utsäde.

Rekommendationer för skördvård

Majs kan tillskrivas opretentiösa växter när det gäller vård. Hon behöver värme och dagsljus i tolv timmar. Viktiga regler för vård av en växt inkluderar utfodring och vattning. Det mesta av näringen behövs för majs under blomning och öronbildning. Brist på fosfor i jorden kommer att påverka bladens färg - de blir röda.

På grund av brist på kväve börjar bladen bli gula och falla av. När du gödslar måste du hålla jorden fuktig. Förutom kväve och kalium är komplex som innehåller zink, bor och mangan effektiva.För att öka proteinet i korn används bladgödsel med kväve och sprutar planteringarna med en 30% karbamidlösning.

Maisvård utförs regelbundet, då kommer kornen att vara saftiga och söta.

Vattning av majs utförs i små doser. Fuktighet är särskilt viktigt för växten när unga kolvar läggs. Den rikliga bildningen av sidoskott i spannmål är förknippad med låga temperaturer eller överdriven utfodring. Stegbarnen städar upp så att de inte stör mogningen av kornen. För tillväxt av majs rensas ogräs. På stora områden med spannmålsplantering utförs bearbetning ogräsmedel såsom Protrazin eller jordberedningar - Lontrel. Lossning av marken i planteringar utförs efter nederbörd och riklig vattning.

Skörde- och lagringsmetoder

Signaler för att skörda majskolvar kommer att se ut som en torr kant på en millimeter på omslaget. I detta fall kan de övre lagren fortfarande vara våta och passa tätt mot kolven. Kornets mognad bestäms av densiteten hos stängningen av raderna, brytningen av pistilltrådarna högst upp. Genom att trycka med en nagel på kolven erhålls ett sprängskal med ett embryo, från vilket mjölkvätska rinner ut.

Beroende på lagringsmetod för majskorn eller kolvar, arbetar man med att lägga grödan:

• För att bevara spannmålskornen raffineras de genom att avlägsna orenheter.
• Sedan lägger de frön för torkning i speciella enheter.
• Torkning på kolven kan ske under en baldakin eller i ett rum med gallerväggar.
• Högkvalitativ torkad majs kommer inte att förstöra under lång tid i beredda förråd, mat, spannmål, foder. Du kan spara det fram till sommaren genom att kontrollera fuktighetsnivån i förvaringsutrymmena.
• För att säden inte ska förstöras, ställs ett avstånd på en och en halv meter mellan pålarna. Bättre att förvara i ett ventilerat utrymme.
• Att lagra tröskad korn under lång tid leder till en minskning av dess näringsvärde. Och spannmål lämpar sig oftare för infektion med patogena mikroorganismer. Innan den förvaras desinficeras den därför.
• För konservering används majs omedelbart efter skörden i fem dagar.

Med korrekt lagringsorganisation kan du använda majs med fördel hundra procent.

Mer information finns i videon: