Såning av Nigella - en medicinsk och kryddig växt på din webbplats

Indien har alltid varit känt för kryddorna som växer där. Bland dem är kalindzhi, som alla bara kallar svart frö för färgen på fröna, eller svarta kumminfrön, koriander för sin kryddiga smak. Och för skönheten i den fluffiga blomman - Venus hår och flickan i grönska.

Innehåll:

• Beskrivning av anläggningen
• Sammansättning och användbara egenskaper
• Kryddförökning
• Sköter om sådd av nigella
• Tillämpning inom medicin

Beskrivning av anläggningen

Sådd av nigella är den enda växten i smörblommafamiljen som kan ätas. På en rak, låg stam, täckt med mjuk fluff, slår ljusblå eller vita blommor som öppnar i molnigt väder och skymning. De har ingen lukt.

En stam kan innehålla upp till 30 blommor. Ovanför de fem ovala kronbladen stiger många ståndare, medan pistillerna är mycket mindre. Kumminblad är svartgrönaktiga med en grå nyans. Växtens frukt är original: fem broschyrer svullna och smält ihop, insvept i en tunn genombruten yta på bladen.

Inuti lådan med en lång näsa finns svarta skrynkliga frön med tuberklar, som liknar lök.

Därav namnet på blomman. Växten blommar från mitten av sommaren i två månader. En blommas liv passar in i fem dagar. I slutet av augusti och fram till oktober mognar de fröna... Chernushka sådd vild finns i territoriet i asiatiska och medelhavsländer, växer i stäppen längs sluttningarna och trädgårdarna. Den odlas som en odlad växt i de södra regionerna i Europa, Amerika, Asien. I Ryssland finns svart kummin i trädgårdstomter och i åkrar i Kaukasus, Altai och Krim.

Sammansättning och användbara egenskaper

Fördelarna med sådd av nigella är koncentrerade till huvudfrön:

• Fröna är rika på eteriska oljor, som innehåller en luktande substans - melantol. De är en kryddig oljig vätska. Av fettoljorna står olje- och linolsyra för en större andel.
• Den alkaloida nickelinen i dem har en positiv effekt på bröstkörteln, som är ansvarig för kroppens åldringsmekanismer.
• Fröna innehåller alkaloider, steroider, lipaser och andra föreningar.
• Sådana aktiva substanser som nigellon hjälper till med astmatiska fenomen och tymokinon - med leversjukdomar och gallblåsan.
• Nigedas, ett enzym som motsvarar lipaser i människokroppen, kan också isoleras i frön.

Nigellabladen är också användbara eftersom de innehåller reservoarer av vitamin C. På grund av denna komposition används plantans frön och löv för olika ändamål. Kryddiga frön har funnits använda som smakämne tillsats under konservering, när de är saltade på vintern. gurkor, vattenmeloner, zucchini och andra grönsaker, jästa kål, produktion av kött och fiskprodukter. Med en behaglig lukt kom de till nytta i parfymer, vid tillverkning av tvål.

Som kryddor, i stället för peppar, var växten bekant för Frankrikes invånare under medeltiden, när den på kungens order odlades i varje bondgård. Till skillnad från peppar kan användning av denna krydda undvika magirritation. Därför rekommenderar nutritionister att inkludera det i kosten.

Producerad från utsäde nigellaolja används ofta i folkmedicin.

Och fröna bryggda i kokande vatten i form av te är kända för sin urin - och koleretiska, antihelminthiska, laktogena egenskaper. Och om du flyttar ullartiklar med dessa frön, kan du spara dem från skador av malar. Kalindzhi älskar bin, eftersom det är från honom som de samlar mycket nektar. Denna växt är en skattkista av hälsofördelar, och som krydda är det också efterfrågat inom matlagning, kosmetologi och näring.

Kryddförökning

För odling användbar nigella i fruktträdgårdar och grönsaksodlar sår sina frön i jorden i slutet av april och bäddar in på ett djup av högst två centimeter. Marken för växten är att föredra lös med måttlig fukt, ren från ogräs... Efter ungefär två veckor visas de första skotten, även om lufttemperaturen är något över noll. Nigella växer långsamt och börjar blomstra i slutet av juni eller början av juli.

Växten trivs även på dålig jord.

I trädgården ser det bra ut i rabatkas, gränser, rabatter... I urminnes tider såddes kryddan direkt på åkrarna, där den växte ganska snabbt och gav en rik skörd av nyttigt utsäde. Hon är inte ens rädd för saltlösning. Men sumpigt, med hög syra på jorden är kontraindicerat för svart kummin.

Omnämnandet av odlingen av denna växt finns i Bibeln, i Gamla testamentet. I urminnes tider såddes det bredvid vete och korn, och efter att fröna mognades slogs de ut med pinnar. Du kan lära dig om många användbara växter från forntida skrivkällor och få kunskap om deras korrekta odling och användning för att förbättra kroppen.

Sköter om sådd av nigella

Det är inte svårt att odla nigella, för det är lite krävande att ta hand om. Grundläggande krav:

• Snabb ogräsrensning och högkvalitativ lossning av marken i gångarna. Första gången planteringen av björnbär rensas efter att de första skotten dyker upp, och den andra - när växten når en höjd av 15 centimeter.
• Marken mellan planteringsraderna odlas när en jordskorpa bildas på jorden eller ogräset.
• Nigella svarar positivt på gödselmedel.

Växtens frön skördas under den tid då de är helt mogna. Den här tiden faller i september. Sådd av nigella klipps av, sedan binds det i skivor och torkas i ett ventilerat rum i skuggan.

Efter torkning tröskas skivorna, samlar frön och fälls på lagring i papperspåsar.

Om du tar hand om utsädet nigella kan du ge dig läkande material för alla sjukdomar under många år.

Tillämpning inom medicin

Ägaren av många användbara egenskaper, nigellafabriken används aktivt för att bli av med sjukdomar:

• Olja från plantans frön användes som ett antiinflammatoriskt medel, det läker perfekt slemhinnan i magen och tarmarna, skyddar den från effekterna av toxiner erhållna från alkohol och olika giftiga ämnen.
• Diabetiker ordineras växtbaserade läkemedel, eftersom tack vare dem stimuleras bukspottkörtelns insulinproduktion och absorptionen av glukos i tarmen minskas. För att undvika uppkomsten av neuropati, osteoporos som komplikationer av diabetes mellitus, är det nödvändigt att ta detta örtmedel.
• För lungsjukdomar, malaria, förgiftning orsakad av bett av giftiga insekter och ormar, krossade med honung och vatten och infunderas i en svag lösning av vinäger, hjälper frön av nigellasådning. Med samma infusion kan du bli av med helminter och andra parasiter som har kommit in i människokroppen.
• I skrifterna från den berömda medicinska lampan från medeltiden, Avicenna, beskrivs hur man använder växten för att bekämpa hängande vårtor, födelsemärken, mjölk finnar, applicera pulver från plantans frön till problemområden. Andra hudförhållanden behandlas på samma sätt.
• Infusion utsäde med tillsats av honung hjälper det till att krossa och ta bort stenar från njurarna och urinblåsan.
• Ett ämne som nigedaza i sammansättningen av sådd av chernushka bidrar till att lever- och magsfunktionerna återställs och normaliseras.
• Om du tar en infusion av nigella-sperma i flera månader kan du förbättra hjärtats arbete, få tillbaka blodtrycket till det normala. Växtbaserade preparat minskar kolesterolhalten i blodet. En vattenbuljong beredd från stammen och blad saktar ner den ökade hjärtfrekvensen. Det är också effektivt för att återställa menstruations oegentligheter.
• Huvudkomponenten i nigellasperma - tymokin hämmar tillväxten av cancertumörer i bukspottkörteln och prostata och hjälper till bättre absorption av cancerläkemedel.
• Tibetanska läkare behandlar epilepsi hos barn och ryggmärgsskador, symtom på multipel skleros och Parkinsons sjukdom med detta antikonvulsiva läkemedel.
• Hemorrojderapi är inte komplett utan användning av utsäde i vaselin eller babykräm lokalt eller intag av ett gram frön, som tidigare stekt.
• För att förbättra mjölksekretionen måste ammande mödrar ta en kvarts kopp infusion av blommafrön före måltiderna fyra gånger om dagen.
• Inandning av svarta kummin eteriska oljor kommer att rädda dig från huvudvärk, lindra obehagliga symtom på inflammation i trigeminus- och ansiktsnerven och hjälper också till med förkylning.
• Svarta kumminfrön kan blandas med smör för att göra smörgåsar. Detta hjälper till att lindra huvudvärksymptom och skyddar även mot hjärntumörer.
• Såning av Nigella hjälper till att normalisera funktionen hos immun- och endokrina system i människokroppen, stimulerar energi och metabolism på cellulär nivå.

Små svarta bittra frön av kalindzha är oumbärliga inom folkmedicin, och som kryddor är de särskilt populära bland folken i Indien, Centralasien, Transkaukasien och Latinamerika.

Video - det svarta fröets förfining och skönhet.