Hur man odlar broccoli: planteringsmetoder och ordentlig vård av plantor

Broccoli Detta är en typ av blomkål eller sparris, som inte tar mycket tid och ansträngning på grund av dess opretentiösitet. Med lätthet är denna grönsak kungen av vitaminer och mineraler som stärker immunförsvaret och saktar ner åldringsprocessen. Denna kål kallas också en grönsak av ungdom och livslängd. Broccoli är kallt och torktåligt. Det tål lätt kortsiktig värme.

Innehåll

• Kännetecken för broccoli
• Markberedning och plantering av frön
• Transplantera plantor i öppen mark
• Plantera broccolifrön utomhus
• Vårdtips
• Skörd och lagring av grödor
• Sjukdomar och skadedjur av broccoli
• De bästa sorterna och hybriderna av broccoli

Kännetecken för broccoli

Broccoli även kallad sparriskål eller kalabrese. Denna grönsak har cirka 200 sorter. Broccoli är en årlig växt som tillhör kålfamiljen. Egenskaperna liknar mest blomkål, men det är broccoli som har ett antal fördelar framför alla kål. Denna grönsak innehåller ett protein som liknar köttproteinet i näringsvärde.

Funktioner i strukturen:

• Växtens höjd når 80 cm.
• Det finns många peduncleer på topparna.
• Varje sådan peduncle är sammansatt av täta grupper av små gröna eller lila knoppar - det här är framtida ätbara huvuden som skärs av för att bilda gulaktiga blommor.

Grönsaken liknar italiensk sparrisbroccoli, som har mer graciösa skott och små huvuden. Växten är infödd i östra Medelhavet och Mindre Asien. Det spred sig snabbt till länderna i Frankrike och Italien. I Amerika började den användas först under 1900-talet. Skörden utförs när blomställningarna når 17 cm. Kål kan producera grödor i flera månader och bilda huvuden från knopparna på sidorna.

Broccoli är rik på vitaminer, mineraler, aminosyror, fetter, kolhydrater och kostfiber (fiber).

Låg i kalorier, vilket betonar dess värde för nutritionists. Broccoli är en allergivänlig grönsak som ingår i listan över de första kompletterande livsmedel för spädbarn. Kål kan neutralisera fria radikaler, lindra utvecklingen av njursjukdom, ta bort överflödig vätska och salter från organen. Med regelbunden användning av broccoli stärks benen, hudtillståndet och blodsammansättningen förbättras.

Markberedning och plantering av frön

För odling plantor du kan köpa färdig jordblandning eller förbereda jorden själv. För att göra detta blandas torvmark med humus och sand i lika stora proportioner. Var noga med att lägga till ask, som en universal gödselmedel för kål och spill jorden med en kalklösning.

Viktig! För att undvika kontaminering och död av frön är det förbjudet att ta mark eller humus från trädgården. En manganlösning används för att desinficera jorden. För kål, en plats efter baljväxter, spannmål, gurkor, morötter, Luke eller potatisar... Det rekommenderas inte att plantera efter kålfamiljen, tomat, rödbetor, rädisa, rädisa och rovor... En gröda kan smittas med ett svart ben, vilket kan förstöra hela den framtida skörden.

Broccoli odlas på två sätt: utsäde och plantor.

Fröer för plantor sås från mitten av våren och frön sås i öppen mark i början av juni:

• För att säkerställa enhetlig groning, hög kvalitet plantor och bra skördprestanda fröna det rekommenderas att passera genom en sil för att sikta ut för små frön.
• Det valda fröet blötläggs i den stimulerande lösningen i flera dagar.
• Torkade frön sås i behållare eller torvkrukor med beredd jord, vattnas, täcks med polyeten och placeras på en varm plats.
• Plantor kläcks om en månad.

Kålplantor odlas hemma eller i trädgården. Hemma placeras dränering i behållarens botten. Krukorna placeras i ett rum med en temperatur på 10-16 grader, vilket ger diffust ljus. Under påverkan av direkt solljus kommer för tidig bindning av huvudet att börja. Innan du flyttar till trädgården härdas plantorna. Hon tas ut på gatan och tiden som tillbringas utomhus öppnas dagligen.

Omedelbart i trädgården sås frön för plantor i april och täcks med ett filmskydd.

Skyddet tas inte bort förrän plantorna är starka. Det är ett utmärkt försvar mot glupsk korsblommor. Broccoli är kalltålig och tål temperaturer så låga som 7 grader. Odlad i jord fröplanta rotar bättre och anpassar sig på en permanent plats.

Transplantera plantor i öppen mark

När 4-5 löv visas på plantorna kan det transplanteras i trädgården till en permanent plats:

• På den förberedda platsen görs hål enligt 50x50-schemat.
• Om landet inte förbereddes i förväg, befruktas varje hål med aska och humus.
• När du matar broccoli under plantering måste du vara försiktig så att växten inte vidrör gödselmedel, annars kommer buskarna att rota dåligt och skörden blir liten och liten.
• Plantor droppa till det första bladet och vattna rikligt.
• Därefter bör jorden mulchas för att underlätta underhållet. Mulch behåller fukt längre, skyddar jorden från ogräs och överhettning.

Kål kan också odlas på ett fröfritt sätt. Frön sås på sen vår - försommaren. 3-4 frön placeras i de förberedda hålen och vattnas rikligt. Med massskott måste du tunna ut kålen och ta bort de svagaste exemplar. Huvudena börjar mogna i augusti. Dessutom hjälper den här metoden att glida igenom de massiva vårattackerna från korsblomman och broccoli kan växa skott före höstens frost.

Odlingens tekniska egenskaper:

• efter att ha planterat kål i mars, april eller maj kommer skörden att vara klar i juni, juli eller augusti
• det är tillrådligt att odla plantor i torvkrukor eller i det öppna fältet, eftersom broccoli är negativt relaterat till plockning
• plantor odlas i 40-50 dagar. Det bör inte hållas längre, annars finns det risk för att huvudet bildas.
• intervallet mellan buskarna bör vara minst 35-40 cm och 50-60 cm mellan raderna
• när du formar löv måste du tillsätta kväve matning, och under bildandet av huvudet - i fosfor och kalium

Plantera broccolifrön utomhus

Frön kan sås direkt i marken när temperaturen är över noll. Innan de första skotten, täck med ett filmskydd för att bevara och ge värme.

Landningsregler:

• Obligatorisk beredning av utsäde. För att göra detta hålls fröna i varmt vatten (upp till 50 grader) i 15 minuter och doppas sedan i kallt vatten i en minut. Vidare hålls fröna i en tillväxtstimulerande lösning i 12-24 timmar, tvättas med vatten, torkas och placeras i kylskåp under en dag.
• Marken bereds på hösten genom att tillsätta kalk gödselmedel, gödsel och humus.Med vårens ankomst befruktas jorden med en blandning av karbamid, träaska och superfosfat.
• Välj rätt plats och plantera inte efter förbjudna grödor.

Funktioner av växande broccoli:

• Bevattning bör vara riklig, förhindra stagnation och uttorkning av jorden.
• Frön gro bättre i komprimerad jord.
• För att skydda mot larven är kålen täckt med ett fint nät.
• Du bör inte plantera din broccoli i skuggan; den behöver solljus. I regioner med heta klimat är det nödvändigt att ge tillräckligt men diffust solljus.
• Välj en ny plats årligen för landning... Den kan återlämnas till sin ursprungliga plats efter tre år.
• För att få en högkvalitativ skörd för broccoli behöver du en konstant vård i överensstämmelse jordbruksteknik.

Vårdtips

För att ta hand om broccoli är det nödvändigt att regelbundet vattna grönsaker, lossa marken och ta bort ogräs, regelbundet mata och bekämpa sjukdomar och skadedjur.

Den första toppdressing spendera två veckor efter plantering av plantor.

Mullein och urea utspädd i vatten är lämpliga gödningsmedel. Den andra utfodringen utförs under bildandet av blomställningar med nitrofosfat och borsyra (2 matskedar vardera), som späds ut i 10 liter vatten. Varje buske behöver 2 liter lösning. Du kan applicera gödsel utspädd med vatten i förhållandet 1: 4.

Skörd och lagring av grödor

Skörden börjar 2-2,5 månader efter groning. Du måste klippa av broccolihuvudena 2-3 dagar efter att de dyker upp, annars börjar de blomstra, få en bitter smak och bli hårda.

Några dagar efter den första skörden kommer nya blomställningar att växa från sidoskotten. Sekundära huvuden är sämre i storlek, men behåller all smak. Tidiga sorter ger två skördar per år och mellansäsongen och sena - en i taget.

Råd! Det är bättre att skära kål i gryningen, då behåller den sin elasticitet och lagras längre.

För att öka perioden lagring huvuden doppas i kallt vatten och lindas tätt med plastfolie. Broccoli lagras inte länge. Kål måste användas inom tio dagar. I det här fallet ska huvuden vara på en sval plats. Kål tål frysning och konservering väl.

Sjukdomar och skadedjur av broccoli

Broccoli är känslig för många sjukdomar och skadedjur... De vanligaste och farligaste är:

• Keela eller svart ben. Källan till sjukdomen kan vara jord- eller växtrester. Angriper unga växter. Svamp- och bakteriesjukdom påverkar basalhalsen, som blir svart och dör, följt av växternas död. Det uppstår med överdriven markfuktighet och plötsliga temperaturvariationer. Anledningen kan vara för tjock landning... Kemikalier används för att bekämpa sjukdomen och det rätta jordbruksteknik.
• Rova mosaik. Sjukdomens orsakande medel är ett virus som bärs av bladlus. Tecken på skador är svarta fläckar på bladen och deras deformation. Det är ett stopp i utvecklingen av kål. Skydd tillhandahålls av hög jordbruksbakgrund, vektorkontroll och val av sorter med immunitet mot sjukdomen.
• Alternaria Svampsjukdom som manifesterar sig som bladfläck. Den utvecklas snabbt i varmt och fuktigt väder. De bekämpar sjukdomen med insektsmedel.
• Kålbladlus. Små insekter som matar på växtsaft. Under sin vitala aktivitet bleknar de skadade bladen, krullar och torkar. Att slåss bladlöss använda kemiska och biologiska medel.
• Cruciferous loppa. Mörka buggar dyker upp från matjorden tidigt på våren. De attackerar växter under hela säsongen. För profylax behandlas frön, resterna av förra årets växter tas bort. Broccoli behandlas med kemikalier.
• Nakna sniglar. De intensifierar sina aktiviteter på natten. De är frossiga och matar på löv. Kan helt förstöra plantor... Överdriven fukt bidrar till deras spridning. Skydd - kemisk behandling.

De bästa sorterna och hybriderna av broccoli

Broccoli har ett stort antal sorter och hybridformer som skiljer sig åt i huvudstorlek och mognadstider.

Tidiga sorter:

• Hyllning. Mognar på 85 dagar. Den är motståndskraftig mot dåligt väder och bildar medelstora kålhuvuden.
• Vyarus. Kålhuvuden är små, mjuka klumpiga och väger 110-130 gram. Det bildar aktivt sekundära blomställningar.
• Comanches. Du kan ta bort grönsaker efter 90 dagar. Kålhuvudena är stora och nedslagna. Motståndskraftig mot temperaturvariationer.
• Korvett. Hybridformen ger en skörd på två månader. De tolererar negativa väderförhållanden väl. Har stora äggstockar. Lämplig för frysning.

Mellansäsongssorter:

• Dvärg. Löv med vågiga kanter. Kålhuvuden smutsiga gröna som väger 300 gram.
• Linda. Skiljer sig i stora kålhuvuden som väger ett halvt kilo. Efter att ha skurit det centrala huvudet av kål kan det ge upp till sex sidohuvuden.
• Fiesta hybrid. Bildar vertikala rosetter och täta gröna kålhuvuden. Producerar inte sekundära huvuden.
• Arcadia. Avkastning skördar även i orörda planteringar. Bildar smutsgröna stora kålhuvuden, kännetecknas av sin kompakthet. Frostbeständig sort.

Sena sorter:

• Kontinental. Bildar mycket kuperade och täta grönsaker upp till ett halvt kilo.
• Tur. Huvud av kål som väger från 300 till 500 gram. Smaken är ömtålig och behaglig.
• Maraton. Den största sorten. Huvudet når en vikt på 700 gram. Läcker variation.
• Broccoli är en fuktgivande växt, men den ska inte hällas eller få stagnera. Om rötterna ruttnar kommer kålen att dö. Efter kraftigt regn rekommenderas hilling och ytterligare applicering av en blandning av flytande mullein, urea och superfosfat.

Broccoli tolererar väl grannskapet med vitkål... Växtens höjd påverkar inte utvecklingen av båda grödorna.

Mer information finns i videon: