De bästa potatisvarianterna: typer, beskrivning och funktioner

Hemland potatisar det anses vara Sydamerika, varifrån det sprids över hela världen. Många gillade inte omedelbart denna rotfrukt. Det finns inget konstigt i detta, för inte alla visste att det var berett och konsumerat rå.

Potatis blev utbredd i Ryssland först på 1800-talet. Efter att ha dykt upp på det ryska bordet ersatte han gradvis rovan, som serverades till bordet i olika former. Ursprungligen var potatis endast tillgängligt för rika familjer och odlades i små mängder, men med tiden upptäcktes många typer av denna fantastiska rotgrönsak. Alla potatisorter skiljer sig åt i smak, motståndskraft mot sjukdomar och yttre miljöfaktorer, såväl som när det gäller plantering och mogning.

Innehåll:

• Allmän klassificering av potatisorter
• Super tidiga sorter av potatis
• Tidigt mogna potatisvarianter
• Medium tidiga sorter
• Mellansäsongssorter
• Sen mogna potatisvarianter
• De mest produktiva potatisvarianterna
• Funktioner av potatisodling

Allmän klassificering av potatisorter

Datum för plantering och mognad potatisar är olika och därför kan alla sorter delas in i följande grupper:

• Mycket tidiga sorter, några av dem kallas sprinters och tidig mognad. Deras karakteristiska drag är snabb tillväxt och en kort växtsäsong - bildning och mognad av rotgrödor. Landning produceras efter frost ungefär i april och efter 1,5-2,5 månader är potatisen klar för skörd. Nackdelarna inkluderar oförmågan att långsiktigt lagring.
• Medium tidiga sorter. Mer opretentiös och kan lagras längre. Från tidpunkten för plantering till skörd passerar minst 2,5-3 månader. Förberedelse krävs före plantering groning knölar. För detta läggs planteringsmaterialet i ett rum där det finns tillräckligt med ljus och värme. Små täta hål signalerar att potatisen är redo för plantering.
• Mellansäsongssorter. Växtsäsongen är 3-3,5 månader. Dessa är de vanligaste sorterna med god smak. De är opretentiösa när de lämnar. Skörden sker i augusti.
• Mid-sent och sent mogna sorter. De mest blygsamma är väl anpassade till långsiktiga lagring och kräver inte förgroning av rotgrödor. Mognaden hos rotgrödor sker på 3,5-4 månader.

Råd! När du köper utsädespotatis är det önskvärt att ha ett certifikat som bekräftar kontrollen för sjukdomar... Om fröna är infekterade, till exempel med en nematod, förstör det inte bara grödan utan infekterar också jorden permanent.

Potatis har också olika smaker och innehåller olika stärkelse.

Vissa sorter är bättre för att lägga till första rätter, den andra är mer kokta och lämpar sig för potatismos, och andra är bra för stekning.

Super tidiga sorter av potatis

Följande sorter kan klassificeras som super tidigt:

• Timo Khankiyan. Den har låga kompakta lövbuskar. Blommar med blå-lila blommor.Rotfrukterna är runda med en jämn gulaktig hud och har ett litet antal små ögon. Massan har en gulaktig nyans i sektion, mjuk och smulig när den kokas. Har god smak. Lämplig för kokning och stekning. Avviker i hög produktivitet och motståndskraft mot potatiscancer, senblod, sårskorpa och virus. Den tål värme väl och är inte rädd för markfuktighet. Nackdelarna inkluderar intolerans mot återkommande frost. Kvaliteten på den skördade grödan beror på att villkoren uppfylls lagring... Om temperaturregimen inte följs och fullständig frånvaro av ventilation minskar potatisens kvalitet.
• Ariel. Medelstor buske med upprätta stjälkar. Blomställningarna bildar en liten vit krona. Rotgrödor är ovala med en gulaktig hud, ljusgul i sektion. Det smakar gott och håller sig bra. Mörkar inte under tillagningen. Skillnader i hög produktivitet. Bildar rotgrödor för att besegra toppar med senblåsor. Detta gör det möjligt att skörda två gånger per säsong i områden med en lång sommar. Sorten är inte rädd för krullning av blad, nematoder, virus, cancer, sen knölar och sårskorpa, men den påverkas ofta av sena räkor på topparna.

Tidigt mogna potatisvarianter

Beskrivning av sorter:

• Tur. En medelstor buske med spridande lövstammar, på vilken under en kort blomningsperiod bildas vita blommor med nedböjda kronblad. Frön bildas sällan. Knölar är runda eller ovala med en trubbig topp. Skalet är tunt och har en slät, krämig yta. Ögonen är små. I en rå potatis är den tät och vit, men den kan bli lite gul under tillagningen. Denna sort är väl anpassad till olika klimatförhållanden och jordar. Det tål värme och torka lika bra. Funktioner påverkar avkastningen jordbruksteknik... Med korrekt odling och snabb plantering kan varje buske ge 1,5 kg potatisar... Fördelar: kall tolerans, bildar snabbt knölar (mognadstid från 40 till 60 dagar), är inte rädd för sjukdomar som sårskorpa, rhizoctonia, potatiscancer och rynkig mosaik och virus, förmågan att lagra potatis under korrekta lagringsförhållanden lagras till nästa skörd, motståndskraftig mot mekanisk skada och god smak.
• Impala. Ganska stora upprättstående buskar når 75 cm med vita blommor. Frukt i stora ovala knölar med slät gul hud. Små ögon. Koka inte under tillagningen. Den har goda smakegenskaper i olika former. Populär bland trädgårdsmästare på grund av dess immunitet mot sjukdomar och rikliga, stabila avkastningar, även om vädret är torrt. Lagrar bra.
• Antonina. Denna sort rekommenderas för odling i de västra sibiriska regionerna. Sortens fertilitet är låg, men stabil, har en hög nivå av hållkvalitet. Knölarna är gula ovala.

Medium tidiga sorter

Beskrivning av sorter:

• Tuleyevsky. Skiljer sig i hög avkastning. Det är mycket populärt när det odlas i industriell skala. Rotgrödor har alltid en presentation: stora, rundade och jämna, lite grova, gulaktiga. Väldigt gott. Buskarna är medelstora. Sorten hotas inte med senblåsor, skabb, cancer och andra sjukdomar. Den har en hög grad av hållkvalitet och behåller sitt vackra utseende under lång tid.
• Adretta. Läckra högavkastande potatis. Rotgrödor, gula i avsnittet vid värme bearbetning bli smulig, den här sorten används bäst för potatismos. Fluffiga spridande buskar under blommande rikligt täckt med stora vita blommor. Varje buske lämnar upp till 10 stora elliptiska potatisar. Det finns nästan inga bagateller. Av minuserna är det mycket mottagligt för sjukdomar med sårskorpa och senblåsa.

Mellansäsongssorter

De bästa sorterna:

• Värdinna.En rysk sort med stora buskar och lila blommor växer lika bra i olika områden. Varje jord passar honom. Det kännetecknas av ett stabilt utbyte. Rotgrödor med en rödaktig hud, rundade och når en vikt på 120-180 gram. De har goda smakegenskaper, hög stärkelse och långa perioder. lagring... Motståndskraftig mot torka, värme och olika sjukdomar... Men i särskilt dåliga väderförhållanden kan rotgrödor spricka. Sådana tillväxtsprickor kan förstöra utseendet, men inte potatisens smak.
• Nevsky eller nevka. Odlas i alla regioner. Den har låga buskar, blommar vit. Rotgrödor är blekgula, ovala och väger upp till 130 gram. Inte rädd för svamp- och virusinfektioner, sårskorpa och senblod. Det tål torka bra, men gillar inte särskilt överflöd, främst efter blommande... Potatis smakar bra och har lång hållbarhet. Det är intressant att rötterna efter frost inte får en obehaglig söt smak.

Sen mogna potatisvarianter

Beskrivning av potatisorter:

• Picasso. En bordssort med tillfredsställande smak. Runda gulaktiga potatisar med rosa ögon. Krämig massa med låg stärkelsehalt. Inte mottaglig för potatis kräftor och nematoder. Tillsammans med detta lider det ofta av sårskorpa, sen blight, lite mindre ofta är det benägen att krulla löv. Skiljer sig i god hållkvalitet och riklig produktivitet. För att minska risken för senblodsjukdom rekommenderas det att bearbeta planteringsmaterial med kopparsulfat strax innan landning.
• Lady Rosetta. Syftet med sorten är universellt. Har goda smakegenskaper. Låga buskar med tunna stjälkar och små rödlila blommor. Rundade knölar är täckta med en rosa hud med en lätt grovhet. Andelen stärkelse som de innehåller ligger under genomsnittet. Skiljer sig i stabil immunitet mot potatiscancer, nematoder och virus. Det är emellertid mottagligt för sen blight av toppar och knölar.

De mest produktiva potatisvarianterna

Fruktbarhetens främsta fiende är tiden, eftersom en kultur som odlas på ett ställe ger mindre och mindre skörd varje år. Klimat spelar också en viktig roll. Vissa typer av potatis bär frukt bättre vid varmt väder, andra i kallt väder. På grund av väderets oförutsägbara natur är det ganska problematiskt att förutsäga beteendet hos en viss sort under innevarande säsong.

Påverkar starkt ger känslighet sjukdomar och attacker skadedjur... Därför är det nödvändigt att ta hänsyn till vilka sjukdomar och skadedjur som är farligast när man väljer planteringsmaterial potatisar i ett visst område.

Faktum! Det rekommenderas att välja medelstora knölar för plantering.

Eftersom små rötter ger upphov till större och vice versa. Idag är de holländska sorterna (Impala, Red Scarlet och Romano) betydligt bättre än de ryska (Golubizna, Udacha, Zhukovsky tidigt). De senare degenererar dock inte längre. Till exempel Blueness eller Luck, förutsatt att dessa är elitfrön, kan du säkert växa 5 år eller mer och välja planteringsmaterial från de bästa buskarna. Medan holländarna kan hålla ut utan sortens degeneration i högst tre år.

Av de ryska sorterna anses Nevsky vara den mest produktiva, vilket är närmast de holländska släktingarna, men det är inte det läckraste och groddar tidigt när lagring.

Funktioner av potatisodling

Tips för trädgårdsmästare:

1. Det viktigaste steget i växande potatisar är urval och beredning av utsäde. Grödans kvalitet och kvantitet beror bara på den.
2. Det är nödvändigt att välja rätt sorter. Vissa sorter är mycket krävande på jorden, det finns också universella sorter.
3. Måste hålla fast vid växtföljd... Du kan inte plantera potatis på den plats där de växte förra säsongen.Det är nödvändigt att plantera enligt principen om växling med grönsaker. Annars observeras sortens degeneration.
4. Introduktion organisk och mineralgödselmedel... Särskild tonvikt bör läggas på kväve, fosfor och kalium.
5. Försvar från sjukdomar och skadliga insekter. Den består i snabb behandling av planteringar med insektsmedel. Infekterade, stuntade buskar avlägsnas och bränns.
6. Snabb skörd. Bäst att gräva potatis i torrt väder. Det torkar bättre på detta sätt.
7. Korrekt lagring... Om det inte uppfyller kraven kommer knölarna att gro i förtid.

Med förbehåll för alla regler för jordbruksteknik och rekommendationer från erfarna trädgårdsmästare blir det inte svårt att få det önskade resultatet. Och det måste komma ihåg: att få stora rotgrödor är det värt att bryta topparna lite, då spenderar växten inte alla användbara spårämnen på grönskans tillväxt, men spenderar målmedvetet på bildandet av knölar. Denna procedur utförs vanligtvis 10-15 dagar efter blomningsperioden.

Mer information finns i videon: