Persilirot: medicinska egenskaper och fördelar för kroppen

Användningen av persilirot för medicinska ändamål har varit känd under lång tid. Den traditionella metoden för sådana läkemedel beror på deras höga fördelar och värde för kroppen.

Innehåll:

• Sammansättning, användbara och medicinska egenskaper
• Skada och kontraindikationer
• Ansökan
• Hur man väljer och lagrar persiljerot

Sammansättning, användbara och medicinska egenskaper

Den välbekanta persiliroten är en växt från Medelhavsområdet. Den har en karakteristisk nötaktig smak och har vissa likheter i utseende med pastinak. Växtens markdel används ofta vid matlagning - bladen används aktivt som krydda och fyller rätter med en speciell smak. Men roten är mindre känd som en livsmedelsprodukt, även om den idag används aktivt i kosten i många europeiska länder. Dessutom äts de både kokta och råa.

Enkelt värde persilja på grund av anläggningens komplexa kemiska sammansättning. Ett stort antal användbara mineraler och spårämnen är dolda inne i roten, bland vilka det är värt att lyfta fram vitamin C och grupp B, vitaminer P och A.Persilja innehåller också en tillräcklig mängd vitamin E, PP, K. innehåller kalium och mangan, kalium och kalcium. Det finns en imponerande mängd fosfor, järn, molybden. Man kan hävda att regelbunden konsumtion av persilja hjälper till att normalisera innehållet av vitaminer och mineraler i kroppen.

Med ett lågt kaloriinnehåll blir denna växt en viktig del av kostnäringen.

Användningen av persilirötter har varit känd sedan urminnes tider, då de fortfarande var en integrerad del av traditioner och ritualer. Läkare överallt introducerade denna växt i sin praxis.

Persilirot har följande effekter på kroppen:

• diuretikum
• stimulera den naturliga eliminering av toxiner och toxiner från kroppen
• antiinflammatorisk
• allergivänliga
• stärkande
• matsmältningsförbättrande verkan

Skada och kontraindikationer

Persilja har en ganska stark effekt på kroppen. Ett stort antal effekter som skapats med hennes deltagande, liksom innehållet i många element, inför vissa kontraindikationer och begränsningar för användningen av persilirot för vissa kategorier av människor.

Först och främst bör gravida kvinnor som är i andra trimestern vara uppmärksamma på konsumtion av persilja.

Persiljajuice är kontraindicerad för personer som lider av cystit och nefrit i olika stadier. Användning av persilja vid behandling av olika sjukdomar bör i detta fall noggrant övervägas. Om det finns problem i urinvägarna. Under alla omständigheter bör du övervaka din kropp och söka kvalificerad hjälp vid de första problemen.

Ansökan

Persilja är främst förknippad med matlagning. I denna riktning är dess tillämpning känd för alla. Men förutom detta upptar växten sin egen nisch inom medicin. Inom folkmedicin är persiljerot ett av de viktigaste läkemedlen för ett stort antal sjukdomar, från störningar i urinvägarna till kranskärlssjukdom.

Växten är lika fördelaktig för både män och kvinnor.Den positiva effekten på kroppen vid hjärtsjukdomar lyfts särskilt fram. Persilja, inklusive roten, skördades aktivt för vintern som en tillsats till morötter, palsternacka, rova och selleri... Det är en integrerad del av många sallader.

Persilja tillsätts lätt till kokta och andra typer av varma rätter och kompletterar dem med en ovanlig arom. I kosmetologi beror persiljas popularitet på den skapade blekningseffekten, vilket hjälper till att lätta den befintliga solbränna, liksom fläckar och fräknar.

Sammanfatta fördelarna med att använda persilja, bör du lista de sjukdomar som det kommer att vara särskilt användbart för:

• Olika sjukdomar i mag-tarmkanalen, inklusive flatulens, kolik och hypersekretion av magsaft.
• Matsmältningsproblem.
• Minskad aptit.
• Störningar i menstruationscykeln.
• Minskad ton av mjuka muskler i prostata och livmoder.
• Utveckling av prostatit och sjukdomar i urinvägarna.
• Tecken på impotens.
• Minskad libido hos kvinnor.
• Utvecklingen av ödem i olika formationer.
• Högt tryck.
• Koronarinsufficiens.
• Minskad tarmton.
• Bronkit.
• Olika inflammatoriska processer.
• Värme.
• Njursjukdom och andra.

Det rekommenderas att äta persilja med måtta regelbundet - på detta sätt kan du stärka immunsystemet avsevärt och höja kroppens allmänna ton. För att bibehålla den önskade nivån av spårämnen i kroppen räcker det att tugga en liten mängd av växten före måltiderna eller lägga till den i maten.

En intressant egenskap hos persilja när den används vid matlagning ligger i konsumtionens särdrag - i väst har persilja länge använts som en oberoende sidrätter, medan i det post-sovjetiska utrymmet är dess värde inte fullt erkänt och växten används bara som krydda för huvudrätter.

Det finns mer än tillräckligt med alternativ för att använda persilirot vid matlagning: du kan helt enkelt smula den i färdiga rätter, du kan baka, koka, gryta och steka.

Det males också gärna i olika sallader och sidrätter. Framgången med persilja i matlagning är inte bara förknippad med de stora fördelarna med att äta produkten utan också med den utmärkta kombinationen av persilja med kött, fisk och färska grönsaker och till och med frukt. Den subtila, igenkännliga aromen av persilja passar bra till olika typer av ostar, skaldjur och nötter.

Hur man väljer och lagrar persiljerot

Använd endast korrekt valt persilja... Roten bör vara av medelstor storlek och inte heller ha uttalad skada eller spår av sjukdomsutveckling. En beige färg indikerar rotens hälsa och dess lämplighet för konsumtion.

Var noga med rotens struktur - den måste ha en viss styrka och behålla sin form under lång tid. I en färsk växt har bladen en uttalad grön färg.

Persilja rot konsumeras bäst färskt - eftersom den innehåller den maximala mängden användbara element som bidrar till återhämtningen av kroppen.

Roten är svår att lagra under lång tid - den kan stanna i kylen i högst 2 veckor. Med längre lagring börjar roten sönderdelas och vissnar snabbt. Om du vill behålla den så länge som möjligt kan du torka roten och lägga till den i rätter eller i krydd- eller avkokformat.

Mer information finns i videon: