Vild vitlök: användbara egenskaper och egenskaper hos odling av vild vitlök
Vild vitlök är bättre känd bland folket som vild vitlök... Även om det är en lökformig växt, har den aromen och smakar som vanlig vitlök. Trädgårdsmästare och sommarboende blev kär i det för sin anspråkslöshet och goda skörd.
Innehåll:
Gynnsamma funktioner
Många använder vild vitlök som bas för rätter. Det kan också betas, saltas och läggas till sallader. Och om du samlar vild vitlök, när den är mogen och torkar den, kan du njuta av den kryddiga smaken av en hälsosam krydda hela vintern. För att stärka sin kost under den kalla årstiden fryser många hemmafruar denna medicinska växt.
Vild vitlök används inte bara för mat utan också för hälsoförbättring.
Ramson har en utmärkt egenskap att öka aptiten, främjar god matsmältning och aktiverar mag-tarmkanalen med gastroduodenit, kolit och gastrit. De som lider av högt blodtryck, andningssjukdomar (lunginflammation och bronkit), sjuka blodkärl, har problem med sköldkörteln, lider av fetma och kranskärlssjukdom bör ägna stor uppmärksamhet åt denna magiska växt.
Det hjälper perfekt att klara av alla sjukdomar som anges ovan. Vild vitlök har antimikrobiella egenskaper på grund av dess värdefulla sammansättning. Om du regelbundet konsumerar färsk vild vitlök i maten kan du bli av med parasiter. Vild vitlök tar perfekt bort skadliga ämnen från kroppen tillsammans med vatten på grund av dess diuretiska egenskaper.
Växande vild vitlök på platsen
För de som är intresserade av hur man odlar vild vitlök i en trädgårdstomt, här är några användbara rekommendationer:
- Innan du börjar växa bör du välja en plats för den framtida skörden av vild vitlök. För detta är områden som är i skugga lämpliga. Det är bäst att plantera denna medicinska växt nära små uthus, eller snarare i deras skugga. Dessutom är stora träd lämpliga för att plantera vild vitlök. Den vilda vitlök kommer att växa och stärka väl under skuggan de kommer att kasta.
- Kommer ner till landning man bör komma ihåg att vild vitlök inte tål starkt ljus och direkt solljus. I det här fallet växer växten liten, med en mild smak.
- Denna kultur är mycket förtjust i frekvent vattning och ogräsrensning.
- Det är bäst att välja en lös jord, nödvändigtvis lite sur eller neutral. Ramson tycker inte mycket om sur jord. Växten är neutral mot lera och sandjord.
- När man planterar vild vitlök bör sommarboende komma ihåg att denna kryddiga ört inte tål stark fukt. Trots det faktum att vild vitlök älskar frekvent vattning är det bättre att inte hälla på samma sätt. Annars kan rötterna ruttna och växten dör. Allt är bra med måtta.
Fortplantning
Vanligtvis förökas vild vitlök frön eller glödlampor. Den första metoden är att föredra, eftersom endast en vild vitlök växer från den ensamma när den förökas med lökar. För att få en bra skörd av vild vitlök på din webbplats måste du börja med den minsta - välj bra fröna... För att göra detta bör du noggrant undersöka framtida vitlök från alla håll.
Fröna ska vara något runda och smidiga vid beröring.
Om du stöter på krympta, ska du inte köpa dem, eftersom de inte kommer att gro. Det är lättare för de sommarboende och trädgårdsmästare som redan odlar vild vitlök på platsen. De kan få frön på egen hand utan problem. För att göra detta, mitt på sommaren, är det nödvändigt att ta bort de vilda vitlöksfröskalorna som redan har börjat bli gula. Du måste riva av dem snabbare, medan skalet inte har härdat ännu. Annars blir det problematiskt att dra ut fröna. Du måste hälla dem ur lådan och låta dem torka väl. Dessa frön håller sig bra på en torr, mörk plats tills nästa plantering.
Hur man planterar på våren:
- Det är nödvändigt att förbereda frön (stratifiera) - lägg i behållare där våt sand hälls och fryser lätt. Den kalla temperaturen ska vara mellan -1 och -3 grader. Utan denna procedur kommer det inte att finnas någon bra skörd, eftersom de första skotten av vild vitlök kommer att visas först efter 12 månader.
- Efter ungefär ett år eller två hårdnar löven av vild vitlök och efter det kan de redan transplanteras till en ny plats där de växer ständigt.
Hur man planterar på hösten:
- Först måste du göra inte särskilt stora spår i marken i rader.
- Varje djup är högst 5 cm.
- Om du så frön slumpmässigt och inte i fåror finns det risk för att regnvatten tvättar bort.
- Vild vitlök sås med en hastighet av cirka 10 g per kvm. m. Om mycket få frön köptes, kan du helt enkelt så dem i plantor och sedan begrava dem i marken.
Rätt vård
Ramson kräver inte mycket lämnar, det räcker att fukta jordskiktet regelbundet, särskilt efter att växten har planterats. Marken under den vilda vitlöken lossas, men inte för djupt, mulch med humus från bladen. Det fungerar som en utmärkt källa till mineraler för kulturen och bibehåller perfekt fukt i jorden, vilket förhindrar att vild vitlök torkar ut.
Kläckt fröplanta behöver regelbunden organisk gödning. Om det inte finns någon humus ersätts den framgångsrikt med stående gödsel (bara inte färsk, växterna kan dö!), Till exempel fågelskräp utspädd med vatten i proportionerna 1 till 10. Om inte kycklingavfallkan du befrukta marken mullein med vatten i förhållandet 1 till 20. Vild vitlök måste ständigt rensas från ogräs... Växtens värsta fiender är vetegräs och nässlor, som kan genomborra den med sina rötter.
Skott av vild vitlök är ofta mottagliga för en sådan olycka som larverna hos en gruvfluga. Dessa insekter gör små tunnlar för sig själva i plantans löv, vilket gör dem olämpliga för mat. För att skrämma bort dessa skadedjur måste du lösa vanligt salt i proportioner på 50 g per hink vatten.
En annan olägenhet som kan förekomma på vilda vitlöksskott är rost.
Hon kan få det från växter i närheten. För att bli av med det bör du plantera plantorna så att de inte gränsar till varandra nära. Blad som redan är smittade måste dras ut och förstöras så att hela växten inte blir sjuk. För att återuppta vild vitlök måste du förbereda en speciell blandning som hjälper till att rädda den infekterade växten:
- Den består av kopparoxiklorid, som måste lösas i vatten i förhållandet 1 msk. l. 10 liter vatten.
- Tillsätt 2 msk till samma blandning. l. finplanerad tvåltvål.
- Ramslök sprutas bara två gånger, vilket räcker för att bli av med rost.
Bearbetade växter bör inte ätas på minst två veckor. Därefter tvättas bladen av vild vitlök grundligt. Du kan inte hålla vild vitlök på ett ställe under lång tid. Därför bör det transplanteras vart sjunde år till en ny plats.
När ska man skörda?
Vanligtvis redan under det tredje året efter plantering av växten kan du njuta av den första skörden.De två övre bladen måste skäras av försiktigt med en kniv och det tredje bladet, som är längst ner, är kvar. Detta är nödvändigt så att vild vitlök kan återhämta sig snabbare och ge nya skott.
Erfarna trädgårdsmästare vet att den mest utsökta vilda vitlök skördas i april.
Det var vid den här tiden att dess löv är mest rika på spårämnen, mineraler och eterisk olja. Smaken av ung vild vitlök är mycket ömtålig och inte hård. Denna metod har en nackdel - ju tidigare skörden av vild vitlök skördas, desto mer tid tar det för växten att återhämta sig.
I vuxna växter tas alla tillgängliga blad bort, eftersom inga speciella ansträngningar krävs för att återställa och odla dem. Den enda regeln här är att inte göra detta varje år, annars har de inte tillräckligt med kraft för att växa. Kunniga trädgårdsmästare planterar alltid både unga och mogna vitlök, så att den alltid finns i lager. Genom att följa alla rekommendationer korrekt kan du uppnå ett mycket högt utbyte av vild vitlök och glädja dig själv och dina nära och kära med smaken av en doftande hälsosam växt.
Mer information finns i videon.