Vegetabilisk vetenskap: Hur man odlar stora lökar

Lök - det här är den allra första grödan som planteras på våren i sängarna. Utan denna grönsak är ingen maträtt otänkbar, utan lök är det svårt att uppnå en raffinerad och kryddig smak. De flesta trädgårdsmästare odlar lök, men förutom den här typen finns det många andra, inte mindre aptitretande och välsmakande.

Lök är opretentiös, så de odlas överallt, oavsett region. Många trädgårdsmästare undrar ofta hur man odlar en gröda av stora lökar. För att göra detta är det nödvändigt att ta hänsyn till några av funktionerna i växten och ge löken alla förutsättningar för full utveckling av rotgrödan.

Innehåll:

• Typer av lök
• Lökförädlingsmetoder
• Planteringskultur
• Korrekt vård av lök
• Skörd

Typer av lök

Växten har en rik artsmångfald - cirka 1000, men i våra trädgårdar är det vanligt att endast odla ätbara arter. Det finns inte så många av dem, men dessa arter ingår tätt i den mänskliga kosten. Dessutom har de helande egenskaper som är kända även för barn.

Bland det stora utbudet av arter i trädgårdar odlas oftare följande:

• Lök-batun - denna typ av växt tillhör stauder, bara dess löv äts. Gröna mognar under hela säsongen - från vår till höst. Studsmattan tål frost, den är helt opretentiös.
• Lök - denna typ av lök är känd för alla och odlas allmänt som den viktigaste lökgrödan. Både rotgrönsaker och fjädrar äts. Lök kan lagras väl om de skördas och odlas korrekt i tid. Smaken av lök är syrlig, kryddig.
• Gräslök - Denna växt kan odlas som en prydnadsväxt, men samtidigt skärs bladen för sallader och andra gourmeträtter. Greenerna är saftiga, ömma och välsmakande. Den växer under hela säsongen.
• Schalottenlök - denna typ av lök skiljer sig från lök i smak. Det är mjukare och mer saftigt, mindre skarpt. Glödlamporna är dock mycket mindre. Rätter med det är aromatiska och välsmakande. Det är denna typ som oftare används för beredning av medicinska buljonger och infusioner.
• Slime - Denna typ av lök kännetecknas av sina löv. De har en delikat smak och liknar vitlök. Endast löv används för mat, denna art har inga rotgrödor. Arten är kalltålig.
• Purjolök - det uppskattas för sin trevliga löksmak och frånvaron av tårar under skivning. Används i mat över hela världen.

• Vitlök - denna art har redan blivit så isolerad att många inte ens vet att det här är en lök. Vitlök har en ganska skarp och ljus, skarp smak. Inte en enda beredning och kötträtt klarar sig utan det. Odlad överallt.

Trädgårdsmästare planterar som regel flera typer av lök samtidigt - lök, batun och gräslök. Dessa är en av de mest populära arterna i trädgårdssängarna. De är opretentiösa och gläder sig över grönska hela säsongen.

Lökavelsmetoder

Beroende på växttyp bestäms den bästa avelsmetoden. Till exempel odlas lök vanligtvis från uppsättningar. Frömaterial erhålls från frön som bildas i slutet av växtsäsongen - en pil släpps. Vanligtvis köper trädgårdsmästare färdiga uppsättningar och filosoferar inte med frön. Lök och vitlök förökas vegetativt - av kryddnejlika eller barn som bildas på rotgrödan. Andra typer av lök förökas oftare av utsäde.

Vissa arter är fleråriga och reproducerar genom självsådd, till exempel batun.

Schnitt kan förökas dela busken... Det är tillrådligt att göra detta när växten når 4 års ålder. Samma art förökas och frön.

Avelsmetoden beror på typen av lök och trädgårdsmästarens preferenser. Vissa människor gillar att sprida växten med frön, någon är bekvämare vegetativt sätt.

Planteringskultur

Lök älskar soliga platser och kan växa i nästan vilken mark som helst. Men om trädgårdsmästaren planerar att odla en stor gröda, bör marken vara lös och bördig. Lök tolererar inte sur jord, så den surgörs med kalk, träaska eller dolomitmjöl. Det är föredraget att använda det senare tillsatsen, eftersom en blandning av humus och kalk är opraktisk. Kväve i denna tandem räcker inte för full utveckling.

• Landningsfunktioner:
• Marken bereds på hösten. För att göra detta, gräva upp jorden, lägg till humus i den och kompost... Ask eller kalk bör tillsättas endast om marken är surare. På våren grävs jorden upp igen och komplexet introduceras mineralgödselmedel.
• Lök planteras när marken värms upp till pekfingrets längd.
• Sevok ska planteras till ett djup av högst 3 cm, om jorden är tung - med 1,5 cm. Avståndet mellan lökarna är i genomsnitt 8-10 cm, mellan raderna - 20 cm.
• Efter plantering kan trädgårdsbädden mulchas med humus eller kompost. Skott visas om en vecka.

Huvudpunkten vid plantering av lök är beredningen av jorden och dess anrikning med gödselmedel. I bördig och lös jord kommer trädgårdsmästaren att kunna odla en stor gröda.

Korrekt vård av lök

För en framgångsrik odling av lök räcker det inte att befrukta en gång. Kulturen måste tas om hand - vattnas, rensas och matas. Det här är det enda sättet att odla riktigt bra lök.

Under perioden med fjädertillväxt måste kulturen vattnas två till tre gånger i veckan - det första decenniet av utveckling.

Så snart glödlampans tillväxt började, vattning reduceras till en gång i veckan. Om sommaren är regnig lök inget behov av att vattna. Denna kultur gillar inte fukt. På varma och torra somrar kan du vattna växten en eller två gånger var 10: e dag, men inte mer. Två veckor före skörd stoppas vattningen helt. Lök ogillar verkligen inte ogräs... Försök därför hålla trädgården ren. Dra ut ogräset i tid. Fukt kvarstår på den bevuxna trädgårdsbädden - löken gillar inte det här, rotgrödan kan ruttna eller smittas med en svamp.

Om du vill skörda en bra skörd av lök måste du befrukta i tid. Denna regel gäller för dålig, icke berikad jord. Om tillräckligt med gödselmedel har applicerats på marken, organisk och mineral-, då är det inte nödvändigt med toppdressing. Att bestämma bristen på något ämne är väldigt enkelt. Om lökens fjäder är ljusgrön finns det inte tillräckligt med kväve. Fjädern blir gul, vilket innebär att det inte finns tillräckligt med kalium. Torra spetsar indikerar brist på fosfor.

Regler för utfodring av lök:

• Under det första decenniet av tillväxt appliceras kvävegödselmedel på marken, till exempel ammoniumnitrat.
• Under det andra decenniet införs fosfor-kaliumgödselmedel. När glödlampan börjar bildas och växa kan du lägga till ytterligare en sats fosfat-kaliumgödselmedel.
• Den tredje utfodringen är dock inte nödvändig. Många trädgårdsmästare har märkt en egenskap hos växten - rötterna blir större och saftigare när de vattnas med saltlake. Marken runt glödlampan ströms generöst med salt och vattnas. Denna åtgärd används för att kontrollera lökflugan - dess larver och då gillar inte maskarna salt jord. Metoden har bevisat sig och gjort det klart att salt inte bara driver bort flugor utan också förbättrar smaken på lök. Det rekommenderas att strö marken med salt två gånger per säsong.

Det viktigaste är att inte överföda kulturen. Om växten har saftiga, gröna fjädrar behöver den inte matas.

Skörd

Du kan bestämma en grönsaks beredskap med dess fjädrar - de uppstår, torkar ut och faller till marken. Halsen mellan greenerna och frukten börjar torka ut. När detta händer lök kan samlas in. Det viktigaste är att inte överexponera det i trädgården, annars kommer kvaliteten på grönsaker att sjunka dramatiskt.

Rotgrödor avlägsnas försiktigt från marken och läggs ut för att torka, men inte hemma utan på gatan. Det är värt att se till att regnet inte fuktar grödan vid torkning. Lökarna ska torka i ungefär ett par veckor. Därefter skärs den torkade fjädern av på 3-4 cm avstånd från glödlampan. Rötterna beskärs också. Därefter placeras lökarna i trälådor och ha kvar på en mörk plats - hemskafferier, källare eller rum.

Att odla stora lök är inte så svårt, det viktigaste är att förse kulturen med bördig, lös jord och ta hand om den ordentligt.

Det enda som inte kan kontrolleras är vädret. Om sommaren misslyckades är det kallt och fuktigt, då bör du inte räkna med en stor skörd trots alla ansträngningar och rätten jordbruksteknik. Men om sommaren är varm kan varje trädgårdsmästare odla en generös skörd.

Mer information finns i videon: