Pepparrotsblad: sammansättning, användbara egenskaper, applicering och kontraindikationer
Pepparrot växer överallt i olika territorier i Europa och Asien. Den enda platsen där det inte finns någon buske är i de arktiska områdena. Denna buske används för att rulla mat på vintern, och också som krydda som en förstärkare av smaken på en maträtt.
Med hjälp av pepparrotsbaserat botemedel kan olika sjukdomar behandlas som ett sekundärt hjälpmedel. Men pepparrotsblad har inte bara användbara egenskaper utan också kontraindikationer, som du definitivt måste bekanta dig med innan du använder. När allt kommer omkring medför felaktig användning allvarliga konsekvenser och skada för hela organismen.
Innehåll:
- Sammansättning och egenskaper hos pepparrotsblad
- Användningen av pepparrotsblad i medicin
- Användningen av pepparrotsblad vid matlagning
- Hur man gör pepparrotsbladstinktur?
- Vem och när är pepparrotsblad kontraindicerade?
- Upphandling och lagring
Sammansättning och egenskaper hos pepparrotsblad
Lövverk av pepparrotsplattor har en avlång struktur och uttalade vener. Bladet under gynnsamma förhållanden når 50 cm i längd. På grund av dess sammansättning och rika lukt, från vilken den fick sitt namn, är busken ganska vanlig bland befolkningen. Växten, i termer av dess utvecklingsstruktur och struktur, tillhör kålstamtavlan.
Växtens lövverk innehåller en stor mängd askorbinsyra. Dess innehåll är ännu större än i citron. Dessutom innehåller lövverk följande spårämnen:
- Magnesium
- Fosforsyra
- Järn
- Aminosyror
- En nikotinsyra
- Karotin
- Vitamin B
- Kalium
- Koppar
- Svavel
- Kostfiber
Dessutom upptäcks proteiner, kolhydrater och fetter i bladplattans sammansättning. På grund av dess rika näringsinnehåll fungerar pepparrot som ett naturligt antibiotikum som neutraliserar olika patogena bakterier och förhindrar att mögel uppträder.
Det finns följande fördelaktiga egenskaper som pepparrot har när det påverkar kroppen:
- Kroppen rengörs från ackumulerade toxiner.
- Blockerar möjligheten till saltavsättning i olika organ.
- Eliminerar smärtsamma känslor i lederna.
- Regelbunden användning av produkten leder till en långsam regenerering av cellstrukturen hos broskföreningarna.
- Lövverk har en fördelaktig effekt på aptitutseendet och förbättrar matsmältningsprocessen.
- Användningen av lövverk i inflammatoriska processer i andningsorganen leder till den snabbaste botningen. Åtgärden är en slemlösande kvalitet.
- Med utvecklingen av halsont baserad på pepparrotsblad insisteras en lösning som har en positiv effekt på halsen vid sköljning.
- Med utvecklingen av hosta eliminerar ett utspätt medel i hälften med honung hostreflexen med 1 tsk. inuti.
- För behandling av bihåleinflammation används alkoholtinktur.
Dessutom hjälper läkemedlet att återhämta sig från en hel lista med patologiska situationer. Därför är det värt att titta närmare på det naturliga antibiotikumet och använda det när förutsättningarna för utveckling av sjukdomen uppstår.
Användningen av pepparrotsblad i medicin
Pepparrot har en betydande terapeutisk effekt vid bildandet av vissa sjukdomar. En produkt tillverkad på basis av pepparrot och dess komponenter används inom medicin.
Alkoholtinktur på plantans löv används som behandling:
- Med benskörhet.
- Med identifierad hepatit.
- För behandling av metaboliska störningar.
- Vid fixering av osteokondros och ateroskleros.
Som ett resultat av uppkomsten av osteokondros utvecklas smärtsamma känslor på grund av förekomsten av begränsning av rörligheten hos olika delar: bröstkorg, rygg eller livmoderhals. De fytoncida substanserna och eteriska oljorna i lövverket kan minska ömhet eller helt eliminera det. Den vanligaste behandlingen i manifestationen av en sådan situation är kompresser och alkoholhaltiga tinkturer på pepparrotsblad.
Dessutom gör den gjorda alkoholtinkturen dig att bli av med stillastående bihåleinflammation på kort tid och också öka kroppens skyddande funktion avsevärt. För extern användning används tinkturen för att lindra rygg- eller muskelsmärta.
Med utvecklingen av infektionssjukdomar gör pepparrot ett utmärkt jobb för att förhindra inflammatorisk process, både i andningsorganen och i munhålan. När du använder en växtbaserad produkt ökar rivningsprocessen och nivån av inre slem ökar, vilket inte stagnerar utan kommer ut ur näsgångarna.
På grund av den befintliga antibakteriella effekten hjälper plantans rotgrönsak vid behandling av urinvägarna, liksom för normalisering av leverfunktionen. När det införs i kroppen har det en stark diuretisk effekt, vilket förhindrar ödembildning.
När jag behandlar kroppen har jag en positiv effekt på näringsämnen i sammansättningen av bladplattor:
- Kalium påverkar det kardiovaskulära systemet och förbättrar dess prestanda.
- Kalcium syftar till att stärka skelettsystemet, vilket avsevärt minskar risken för osteoporosbildning.
- Vissa läkare rekommenderar att man behandlar styrka hos män med pepparrot. För detta rekommenderas att använda en tinktur med honung. I vissa situationer rekommenderas behandling med pepparrot i ansiktsnerven.
Kombinationen av pepparrot med äppelmjöl gör att du kan öka vitaliteten efter långvarig behandling. Med sina kvaliteter normaliserar en pepparrotsbaserad produkt blodtrycket och håller det på en optimal nivå. Hjälper till att sänka kolesterolet i blodet när det används konsekvent.
Användningen av pepparrotsblad vid matlagning
Lövfällande buskplattor används inte bara som ett bra botemedel mot behandling av sjukdomar utan också som kryddor av skarp natur för beredning av olika kulinariska läckerheter:
- I de flesta fall används lövverk för att lägga till smak och rikedom i beredningen av ämnen för vintern. Dessutom är de viktigaste egenskaperna på grund av vilket lövverk läggs i marinaden: närvaron av bakteriedödande och antibakteriella egenskaper.
- Om du äter färsk pepparrotsblad, liknar dess smak en blandning vitkål och rucola. Lövverk har en egenart jämfört med rotsystem - den används både rå och under värmebehandling.
- Unga skott är lämpliga för rå konsumtion. De har en bitter-pepprig nyans. Lövverk används ofta för att tillverka rullar eller sushi. Detta alternativ är perfekt för att ersätta alger om de är frånvarande eller bortskämda.
- Helbladplattor är utmärkta för att göra kålrullar om du inte har kål till hands. När du gör hamburgare är pepparrotsblad ett utmärkt substitut för salladsblad, vilket ger skålen en intressant rik smak.
- Om du samtidigt introducerar pepparrot i skålen, och basilika, sedan får kulinariska rätter en speciell piknik och sofistikering.
I vissa fall kan lövplattor beredas som en oberoende skål eller kompletteras med andra grönsaker. Vid termisk behandling av växten kan du steka den eller till och med avdunsta den i ett ångbad. I båda fallen kommer smaken av pepparrot att skilja sig väsentligt, men inte förlora sin originalitet och rikedom.
Det är bättre att inte använda gamla lakplattor som färsk servering. De är mer lämpliga för servering som en del av soppa eller borscht, medan bladen ska finhackas. Detta beror på att bladets struktur blir grovare, hårdare och rikare med en skarp smak över tiden.
Hur man gör pepparrotsbladstinktur?
Pepparrots tinktur kan tillverkas av både rötter och bladplattor. När du använder roten bör den slipas snabbt och appliceras, annars orsakar långvarig åldrande i den friska luften en förlust av läkemedlets egenskaper. Hemma, för att förlänga möjligheten att använda produkten, tillsätts citronsyra till vällen. En nypa syra införs i riven pepparrot, i en volym av 1 kopp och lämnas i detta tillstånd.
Tinkturer av pepparot rhizom vall kämpar framgångsrikt mot munhålasjukdomar, såsom tonsillit och stomatit, liksom för att behandla huden i olika grader av skada: skär, sår eller djup suppuration av varierande intensitet. Det rekommenderas att skölja håret eller tvätta huden med utvecklande seborré med en vattenhaltig tinktur av denna typ, och även använda medlet som en kosmetisk hårvård för mjäll.
För beredning av tinktur från pepparrot mässling system 1 msk. beredda råvaror. Denna volym hälls med 2 koppar kokande vatten och får infunderas i 1 timme. Efter den förflutna tidsperioden filtreras vätskan och vällen pressas ut. För att få ett botemedel som har en diuretisk effekt och stimulerar matsmältningsorganens förbättrade funktion, liksom en koleretisk substans, bör pepparrotsrotsystemet föras genom köttkvarnens knivar eller helt enkelt riva roten med fina uppdelningar.
Du behöver 10 gram. malet produkt, vilket är lika med cirka 2 teskedar eller 1 matsked. Volymen måste fyllas med 250 ml. kokande vatten. Därefter bör essensen insisteras i 2 timmar. Därefter sil och använd 1 matsked vardera. upp till 4 gånger om dagen.
För att lätta på åldersfläckar i ansiktet eller andra oegentligheter kan du använda följande verktyg:
- Plåtar i mängden 50 gr. krossas till välling.
- Essensen av bordsvinäger (3%) introduceras. Du kan också applicera druva eller äpple.
- Placeras i en skål med tätt lock och placeras i ett mörkt rum i 2 veckor.
- Efter att ha hållit den inställda perioden bör den resulterande konsistensen filtreras och spädas med kylt vatten i en volym av 1,5 liter.
Den resulterande vätskan tonar perfekt huden som börjar blekna och används också som en lotion. Produkten appliceras på huden 2 gånger om dagen - på morgonen och innan du lägger dig.
Alkoholtinktur används också:
- För detta fylls en glasburk helt med krossade bladplattor, som är fyllda med vodka i en volym av 0,5 liter. Lövverk, helst ung.
- Efter proceduren är behållaren förseglad och sätts i kylen i två veckor.
- Efter den förflutna tiden införs dessutom citronsaft i vätskan, erhållen från 1 helpressad citron och 3 msk. flytande älskling.
- Blanda hela produkten och ta en dessertsked en halvtimme före måltiderna, på morgonen och just nu innan du lägger dig.
- Varaktigheten av behandlingen är 3 månader.
Ett sådant botemedel hjälper effektivt vid behandling av levercirros, hosta, hepatit, bihåleinflammation, såväl som förkylningar och infektionssjukdomar.Tinkturen hjälper kvalitativt till olika problem i urinvägarna hos män och kvinnor.
Vem och när är pepparrotsblad kontraindicerade?
Innan du börjar förbereda en tinktur på pepparrotsblad eller introducera den när du förbereder kulinariska rätter, bör du noggrant läsa kontraindikationerna och eventuella biverkningar. Det finns praktiskt taget inga förbud mot användning av pepparrot i medicin eller i matlagning.
Följande punkter markeras när behandling är förbjuden:
- Om patienten har en ökad surhetsgrad i magen, efter att personen konsumerat beredningen i form av en sås eller kryddor.
- Med utvecklingen av sjukdomar i matsmältningskanalen av en akut typ eller av långvarig natur.
- När du fixerar ett sår i tolvfingertarmen eller magen, med bildandet av kolit.
- Några inflammatoriska processer i levern och njurarna.
- Med utvecklingen av gastrit med identifiering av hypersekretorisk funktion.
- När du matar ett nyfött barn naturligt med bröstmjölk såväl som under graviditeten under graviditetens hela trimester.
- Inte för användning till barn under 12 år.
Om du hittar en individuell intolerans mot läkemedlet ska du inte fortsätta ta läkemedlet som en terapeutisk behandling. Det är värt att komma ihåg att exponering för växten inte ersätter den terapeutiska effekt som föreskrivs av den observerande läkaren.
Frekvent användning av pepparrot i mat i betydande volymer leder till en kränkning av den inre mikrofloran i patientens mage.
Som ett resultat av de pågående processerna stimuleras utvecklingen av inre blödningar och en ökning av blodtrycket, vilket leder till högt blodtryck.
Det är strängt förbjudet att använda pepparrot i någon form om patienten avslöjar negativa konsekvenser efter introduktionen. Detta tillstånd kommer inte att ge den önskade positiva effekten utan bara skada patienten.
Upphandling och lagring
Med korrekt lagring kan riven välling från pepparrotstammar förvaras i 10-15 dagar från beredningstillfället. Efter utgångsdatumet förlorar pepparrot alla sina medicinska egenskaper och blir bara en het smaksättning.
På grund av den helande effekten strävar många efter att göra sina egna kryddor, såser och marinader för att få medicinska egenskaper. Krydda är tillräckligt kryddig och konsumeras minimalt, så det bör inte skördas i betydande volymer. För att göra en sås i en vecka behöver du bara 0,5 msk riven vall från buskens bladplattor. Förvaring av riven essens ska ske i kylskåpet, på den nedre hyllan, där det finns en positiv temperatur. Var noga med att stänga behållaren med såsen tätt.
Pepparrot skördas vanligtvis i september fram till de sista dagarna i oktober.
Löven måste klippas och torkas under en baldakin, men på ett väl ventilerat område. För förvaring, placeras i en glasburk och tätt stängd med lock. Om du behöver förbereda rotsystemet utförs proceduren på flera sätt. Det är nödvändigt att gräva från marken vid en tidpunkt då jorden är helt torr. Marken skakas av från jordstammarna, placeras snyggt i en trälåda och strössad med flodsand. I denna form kommer produkten inte att försämras och förlorar inte alla sina näringsegenskaper.
Rötterna som extraheras från jorden gnuggas försiktigt på ett rivjärn, den resulterande förtjockningen torkas i en ugn vid en måttlig temperatur. Därefter males ämnet i en kaffekvarn till ett fint pulver. Ytterligare lagring av de mottagna medlen utförs i en glasburk.
Således fungerar löv av pepparrot, liksom dess jordstammar, som en användbar växt som hjälper till att hantera olika sjukdomar. Dessutom används bladplattor som en het smaksättning för att skapa kulinariska mästerverk.Om ämnet används korrekt och i rätt mängd finns det en möjlighet att framkalla ett positivt resultat och förbättra patientens allmänna tillstånd.
Mer information finns i videon:
Vi använder alltid pepparrotsblad när vi börjar konservera tomater, gurkor och andra grönsaker som vanligtvis skördas för vintern. Jag visste inte att denna växt kunde användas i medicin.
Vi använder också pepparrotsblad som förberedelser för vintern, och även farfar i byn gjorde en tinktur på dessa löv. För att vara ärlig tyckte jag inte riktigt om det. Jag gillar mer likörer / likörer på bär.
Jag trodde inte ens att pepparrot är så användbar och så utbredd. Jag använder främst för konservering av gurkor, zucchini. Det ger en speciell arom och smakfull smak. Den växer i min trädgård, behöver inte särskild vård.
Under hösten och vintern äter vi nästan ständigt rivna pepparrotsstammar med citronsaft. Jag har länge vetat att det främjar avlägsnande av slem från kroppen. Jag visste inte om bladens helande egenskaper, jag noterade.