Hagtorn (frukt): egenskaper och användningsområden

Sedan urminnes tider har människor använt växtens helande kraft. Ljusa röda frukter hagtorn, som har verkligt underbara helande egenskaper, är populära idag, både bland medicinens armaturer och bland anhängare av icke-traditionella metoder, eftersom läckra bär bär läkning från många sjukdomar.

Innehåll:

• Funktioner av en medicinalväxt
• Fruktens sammansättning och användbara egenskaper
• Tillämpning inom medicin
• Skada och kontraindikationer
• Upphandling och lagring

Funktioner av en medicinalväxt

Vanlig hagtorn är en växt vars livslängd är förvånansvärt lång: den når tre hundra år eller mer. Träet har ett hårt berörbart trä som gör att det tål starka temperaturvariationer. Skott ströds med taggar. Under blomningen täcks växten tätt med vita eller vitrosa knoppar.

Frukterna är köttiga, långsträckta, mestadels röda, men också lila, svarta, orange.

Det finns många underarter av hagtorn. Tillväxtplatsen är för det mesta mittfältet, men även i subtropiska områden och i kalla områden kan du hitta växtvarianter som har anpassat sig till svåra förhållanden. Med ankomsten av vintern tappar skotten gradvis sitt lövverk.

Huvudsakliga livsmiljöer:

• kanter
• raviner
• underskog
• bergssluttningar
• flodstränder

Forskare från de flesta länder i världen använder hagtorn för medicinska ändamål. Många växtvarianter är officiellt erkända, dessa underarter används aktivt av traditionella läkare.

Det finns otaliga typer av hagtorn, upp till 1500. På Rysslands territorium kan du hitta upp till 40 underarter av växten. Den mest användbara av dem är den blodröda hagtornen, som med rätta har en ledande position inom medicin. För medicinska ändamål används blommor, hagtornbark, men bär är särskilt användbara, söta och behagliga för smaken, de är ett förråd av ämnen som är användbara för kroppen.

Fruktens sammansättning och användbara egenskaper

Växtens helande egenskaper beror på den speciella sammansättningen av dess bär, blommor och löv:

1. frukt innehåller mycket eteriska oljor, flavonoider, stärkelse, vitaminer (A, C, E)
2. en hel del fettiga oljor i benen används med framgång vid behandling av interinterior
3. en källa till syror och väsentliga extrakt - blommor

Organiska syror, tanniner i kompositionen gör det oumbärligt vid förebyggande och behandling av många sjukdomar.

Tillämpning inom medicin

Den mest populära inom medicinen är blodröd hagtorn, växten används vid behandling av många sjukdomar:

• är ett allmänt erkänt sätt att förhindra stroke
• bär innehåller stora reserver av ursular syra, vilket ökar blodcirkulationen i kärlen i hjärtat och hjärnan
• den används som ett medel för att främja avlägsnandet av överflödig gall från kroppen
• hjälper till att bekämpa kolecystit
• förbättrar metaboliska processer
• bidrar till normalisering av kroppsvikt (pektiner i bär hjälper till att aktivera metaboliska processer i kroppen)

Experter rekommenderar att använda hagtorn för sådana obehagliga fenomen som:

• förekomsten av ödem
• allergiska reaktioner
• reumatism
• migrän, yrsel
• sömnstörningar
• nedsatt immunitet
• sjukdomar i hjärtmuskeln och funktionsstörningar
• ökad nervös irritabilitet
• depressiva tillstånd, stress
• epileptiska anfall
• hysteri
• irritabilitet
• hypertoni (som ett sätt att normalisera blodtrycket)
• diabetes mellitus (normaliserar blodsockret)
• aterosklerotiska manifestationer (förstör kolesterolplattor och förhindrar deras förekomst)

Dessutom används hagtornfrukter för att göra läckra kompott, mousse, konserver, sylt och konserver - ett aptitretande läkemedel som hjälper till att öka immuniteten.

Skada och kontraindikationer

Liksom alla droger kan hagtorn, förutom dess fördelar, orsaka betydande skador på kroppen. Detta kommer att hända om du använder läkemedlet okontrollerat, utan att följa någon behandlingsregim, i höga doser.

I sådana fall kan följande obehagliga symtom uppstå:

• Störningar i mag-tarmkanalen.
• Sänkt blodtryck
• Njurfunktion.
• Hjärtarytmier.

Innan användning bör du besöka en läkare och läsa noga bruksanvisningen för läkemedlet. För kvinnor under graviditet och amning, använd endast på rekommendation av en läkare!

Upphandling och lagring

Växten blommar mycket, men inte länge (cirka fyra dagar) Innan du börjar skörda måste du se till att den är helt frisk. Blomningsperioden börjar på våren (försommaren) och samtidigt kan du redan börja skörda hagtornet.

Torrt väder (mot slutet av oktober) passar bäst för skörd. Det faktum att bären är mogna bestäms av deras färg: djupröd. Det finns mycket mindre näringsämnen i plantans löv, men de används också i beredningen.

Följande metoder används i arbetsstycket:

1. Torkning.
2. Frysning.

Innan du torkar måste du:

• skölj den noggrant från smuts
• spridas ut på beredd pergament
• torka i flera dagar och vända då och då

Om skörden sker i speciella torktumlare, bör temperaturen i dem inte vara högre än 60 grader. Du kan också torka i ugnen, med dörren öppen och hålla temperaturen på fyrtio grader. En annan, den vanligaste torkningsmetoden: sprida sig bara på en yta som är skyddad från solen med god luftåtkomst tills den torkar helt. Du kan avgöra om hagtornen torkas helt genom att klämma en handfull frukt i handen. Färdiga bär skiljs lätt från varandra, har en liten bitterhet och en specifik lukt.

När det är torrt, bör hagtornet placeras i tygpåsar, trälådor fodrade med pergament, folie eller glas och därmed förvaras. Det är nödvändigt att nå den med en torr hand för att undvika fuktinträngning. Hållbarheten är högst 2 år.

Vissa bärälskare lagrar dem i tomma ämnen:

• juice
• sylt
• sylt
• gelé
• tinktur

Förberedelse av tinktur:

1. häll kokande vatten över de torkade blommorna (en till en)
2. insistera på en halvtimme
3. sil och rulla i glasburkar

Mer information finns i videon:

Pressning:

1. Tvätta 1000 g frukt noggrant, koka i 2 timmar i lite vatten
2. mala genom en sikt, tillsätt 0,5 kg socker, en liter vatten
3. koka upp
4. avlägsna från värme
5. häll i glasburkar, rulla upp

Jam-tillverkning:

1. 1000 g frukt häll 1 msk. vatten
2. tillsätt 0,5 kg socker
3. koka tills det är tjockt
4. sval, rulla upp i beredda burkar

Kompott är det svåraste att förbereda:

1. rensa bär från frön
2. häll över 30% sockersirap
3. insistera på minst 10 timmar
4. töm infusionen
5. koka upp
6. blötlägg bären och lägg dem på botten av steriliserade glasburkar
7. häll den resulterande infusionen
8. rulla upp

Med förbehåll för de nödvändiga reglerna tappar inte frysta hagtornfrukter sina helande egenskaper alls. Frys produkten snabbt, tätt packad i behållare, i frysen.

Dessutom ett bra sätt: rulla frukterna med köttkvarn eller slipa i en mixer och lägg sedan den resulterande massan i cellofan eller behållare och frys dem. I det här fallet är små portioner bättre - denna faktor påverkar bevarandet av vitaminer.

Den frysta produkten kan användas för samma ändamål som den torkade:

• vid beredningen av en mängd olika teer och medicinska infusioner
• som en komponent eller huvudkomponent av fruktdrycker, kompott
• som ett kosttillskott i olika livsmedelsvariationer

Hagtorn - ett naturligt naturläkemedel, detta är dess största fördel jämfört med kemiska analoger. Denna växt kan dock ha en stark effekt på kroppen, så du bör inte använda den själv utan din läkare.