Isbergskål: sorter, vård, reproduktion och användbara egenskaper

Sallat är en växt som har mycket vitaminer och är utbredd i nästan alla kontinenter. Det finns ett stort antal arter och sorter som kan odlas hemma på en sommarstuga eller till och med på en balkong.

Innehåll:

• Isbergskålsorter
• Skötsel av isbergskål
• Isbergskålsförökning
• Gynnsamma funktioner

Isbergskålsorter

Isbergssallad har ungefär samma utseende som vitkål, samma rundade form och blad, samlade i ett tätt huvud. Bladen är dock mycket saftigare och själva huvudet är lösare. Bladen är målade ljusgröna och kanterna är tandade. Hans hemland är Kalifornien. Enligt vissa källor kom namnet från det faktum att denna sallad levererades från Kalifornien i behållare med is, så att färskheten förblev längre.

Enligt andra källor är salladens smak uppfriskande med en antydan till eukalyptus.

Ett stort antal sorter av sallader odlas i världen, som skiljer sig åt i bladform, storlek, färg:

• Iceberg Nanet RC. Denna isbergssallatsort planteras i slutet av mars. Skiljer sig i snabb tillväxt och tidig huvudbildning. Motstår sjukdom och pilbildning.
• Iceberg Lagunas RC. Kålhuvudet växer till en liten rundad form. Den växer långsamt, bladen i kålhuvudet förblir lösa under lång tid, så du behöver inte skörda hela grödan på en gång. Denna sort kan odlas året runt i tomter och växthus.
• Iceberg Helenas RC. Den har en genomsnittlig huvudstorlek och växer snabbt. En ganska högavkastande sort. Huvudet av kål har en rundad och lätt tillplattad form. Denna sort används under perioden från tidig vår till mitten av sommaren.
• Iceberg Platinas RC. Denna isbergssort kännetecknas av en mycket långsiktig avkastning, kålhuvuden mognar gradvis. Rundad form, medelstora löv, mycket saftig. Kan odlas utomhus från tidig vår till sen höst.
• Iceberg Santarinas RC. Sallatens storlek är medium, med en lång mognadstid. Lämplig för plantering från mitten av våren till mitten av sommaren. Formen på kålhuvudet är rund, platt.
• Iceberg Diamantinas RC. Ett utmärkande drag hos denna sort är att vilken jord som helst kan användas för att odla den. Planterings- och skördeperiod från tidig till sen vår. Det kan ligga på trädgårdsbädden länge i ett moget tillstånd.
• Iceberg Argentinas RC. Detta är en av de sorter som kan odlas året runt. Huvudet är runt, strukturen är lös. Motståndskraftig mot skadedjur.

Skötsel av isbergskål

Isbergssallad kräver inga speciella villkor för odling och odlas lätt på en personlig tomt, en sommarbostad eller en fönsterbräda. Därför finns denna anläggning de senaste åren alltmer.

Isberget kräver ingen särskild vård och kommer att glädja sig med sina läckra gröna nästan hela sommaren.

En av de viktiga punkterna i vården av sallader är vattning:

• Dessa växter gillar inte överdriven fukt, så det bör finnas en måttlig mängd vatten och det bör inte stagnera i sängarna, detta kan leda till ruttnande av löv och huvud.
• Under den period då huvudet börjar binda minskar vattningen.
• Det är också nödvändigt att regelbundet lossa marken och ta bort ogräs nära växten för att låta luft flöda till rötterna.

Isbergskålsförökning

För att isbergssalladen ska behaga sina saftiga grönsaker under en längre tid, bör plantorna sås i flera steg.

Således kommer spiring och mogning av grönsaken också att ske under en viss tidsperiod. Till exempel, om du sår frön med ett intervall på 2 veckor, kan den tredje och efterföljande grödan redan göras i öppen mark.

För sådd i öppen mark måste du välja en skuggig plats med en lerig, väl befruktad jord... Det är värt att vattna denna växt regelbundet, uttorkning kan leda till att salladen snabbt dör.

Uppfödningstricks:

• För god utveckling krävs en låg temperatur; på sommarvärmen utvecklas växten inte bra och bildandet av ett kålhuvud saktar ner.
• Av denna anledning är den bästa tiden att odla och skörda isbergssallad på våren, innan de varma sommardagarna.
• Förberedelse av plantor börjar 30–35 dagar före plantering i öppen mark.
• Fröna blötläggs en dag, torkas lite och sådd i torvjord.
• Det är att föredra att så 2-3 frön i torvtabletter, eftersom salladsplantor inte tolererar transplantation bra.
• En stark fördjupning av fröna under plantering kan minska groningens andel, så djupet bör inte vara mer än 0,5 cm.

Efter att fröna har kläckt överförs lådan med plantorna till en sval och ljus plats för ytterligare tillväxt.

När jorden på platsen redan har värms upp tillräckligt plantor kan planteras, innan det måste lådorna tas ut utomhus under ett par dagar. Det rekommenderas att befrukta området där isbergssallat kommer att växa med kvävegödsel.

När kålhuvudet är moget rekommenderas att du skär det på morgonen när det fortfarande finns dagg. Detta bidrar till att salladens färskhet bevaras längre.

Gynnsamma funktioner

De saftiga och krispiga isbergssalladsbladen innehåller mycket näringsämnen och vitaminer... Dess innehåll av folsyra, som stimulerar mental aktivitet, är mycket högre än i andra sallader.

Den innehåller också en stor mängd vitaminer:

• Vitaminerna A och C.
• Vitaminerna E och vissa B-vitaminer finns i små mängder.
• Kalium, fosfor, järn finns också i denna sallad, som är användbar från alla sidor.

Denna sallad rekommenderas att läggas till kosten för både vuxna som bedriver mental aktivitet och barn för att upprätthålla immunitet. Det lindrar symtomen på trötthet, har en bra effekt på mag-tarmkanalen. Denna växt har också en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet och förbättrar synen.

Med den ständiga användningen av denna sallad i mat är det modernt att märka en förbättring av hudens tillstånd.

Isbergssallad används vid matlagning. Många dieter rekommenderar att du lägger till just denna sallad i listan över livsmedel som du måste ha och dagligen. Den används endast rå, eftersom den förlorar alla användbara egenskaper och yttre skönhet under värmebehandlingen.

Mer information finns i videon.