Användbara egenskaper hos vitkål

Vitkål är en mycket värdefull vegetabilisk gröda, eftersom den innehåller en enorm mängd vitaminer och andra ämnen.

De fördelaktiga egenskaperna hos vitkål har varit kända sedan urminnes tider. Därför används denna grönsak i stor utsträckning inte bara i kostnäring utan också i folkmedicin.

Vitkål har alla nödvändiga ämnen som säkerställer en persons normala liv: fetter, fibrer, socker, mineralsalter, proteiner, enzymer, essentiella vitaminer, karoten samt vitamin U, som har antiulcerande egenskaper.

Vitkål är särskilt användbar färsk och surkål, eftersom den behåller alla närings- och läkande egenskaper.

De fördelaktiga egenskaperna hos vitkål ligger också i dess juice, vilket bidrar till att mag-tarmkanalen normaliseras och fungerar.

Vitkål har ett antal andra fördelaktiga egenskaper:

• Antiinflammatorisk,

• Diuretikum,

• Antiseptisk,

• Laxativ,

• Smärtstillande,

• Sårläkning.

Dessutom har vitkål en positiv effekt på alla metaboliska processer som förekommer i kroppen. Det hjälper också till att eliminera kolesterol från kroppen. Med hjälp av vitkål kan du tona nervsystemet.

Färsk kåljuice är inte bara ett terapeutiskt, utan också ett profylaktiskt medel för magsår och duodenalsår. När man dricker juice måste man komma ihåg att dess fördelaktiga egenskaper bevaras i högst två dagar, förutsatt att den förvaras i kylen.