Beskrivning av sorten paprika - Ratunda peppar

Paprika har blivit en sådan vardaglig produkt för vår kost att du helt enkelt går vilse - varför är det bulgariskt och inte inhemskt? Men idag pratar vi om hans tvilling, som många inte delar alls. Vi talar om de frukter som har samma "trafikljus" -färg - röd-gul-grön och specifik form.

Innehåll:

• Beskrivning av Ratund peppar
• Ratund pepparegenskaper
• Ratund peppar agroteknik
• Användningar och användbara egenskaper

Beskrivning av Ratund peppar

Namnet är Ratunda peppar, aka gogoshar, men rötterna är fortfarande desamma - dessa frukter är en separat typ av paprika.

Färgens ljusstyrka, yta i form av skivor, liksom yttre likhet med pumpa - det här är kännetecknen för denna grönsak. Tja, denna paprikas köttiga och platta form har tillsammans med en unik ömhet i smak blivit dess attribut, som även en oerfaren konsument kommer att urskilja. Fortfarande - tjockleken på fruktens väggar på denna centimeter kan lätt överstiga märket 7 i millimeter.

bra och smak gjord hans favorit hemrätt av en bra hälft av mänskligheten. Dess sötma är inte söt, även om det finns en liten smak av honung. Och samtidigt är det skarpare än den vanliga paprika, men naturligtvis inte en konkurrent till "chili" -peppar (skärpan är mild, så att säga).

En annan egenskap hos en sådan peppar är förmågan att "sambo" med peppar, när, som ett resultat av korsbestämning, en hybrid med superkrydda frukter äger rum, som också finner sig en välkänd kulinarisk användning.

Det är kännetecknande att trädgårdsmästare, eller snarare de som älskar att laga mat, rekommenderar att de första två åren av en växts liv skördar med frukt att de har fått en rik färg (brunhet), så att de når den maximalt acceptabla mognaden i alla rum där det finns skugga och måttligt varma temperaturförhållanden.

Ratund pepparegenskaper

Ratunda avser växter som kallas korta och kompakta:

• Dess frukter har formen av en liten pumpa - högst 150 gram i gram, med tjocka "lobulära" väggar, utan konvexa revben.
• Det mognar inte tidigt eller sent (150-170 dagar), men upp till 5 kg frukt kan skördas från en kvadratmeter.
• Olika färger - alla vet om de viktigaste, men det finns också rosa, lila och till och med svart paprika, liksom utseendealternativ - det finns sorter med kubiska och koniska former, gör inte de som odlar sådan paprika inte så mycket som mat, men för estetiskt nöje

Ratund peppar agroteknik

Ratunda kräver följande:

• Marken bör vara lerig och så att luftflödet inte hindras.
• Om det innan på det land du planterade kål eller gurkor - kommer att vara en fördel.
• Under våra hemliga förhållanden planteras växten med plantor (minst 2 månaders ålder och landningsplatsen är 60x30 centimeter).
• För att få plantor måste pepparfrön dissekeras med en lösning av kaliumpermanganat, följt av sköljning med vanligt vatten tills det är rent.
• Plantor bör dykasom har löv.
• Sådan peppar bör "matas" med ett vanligt mineralgödselmedel (som också används för andra grönsaker) och under den tid som växten växer.

Vattning ska vara regelbunden - när solen går ner och vattnet ska vara varmt.

Användningar och användbara egenskaper

Gogoshar i form av frukt, som framhållits ovan, kan användas vid beredningen av ett sådant utbud av rätter som inte bara finns där fantasier kan ströva omkring utan det är snarare värt att dra upp - snacks är också goda med den, och andra kurser - främst med kött, och är också ojämförlig, den är fylld med olika fyllningar, och naturligtvis - grönsaksbaserade såser.

Denna peppar är extremt fördelaktig:

• Den innehåller askorbinsyra, inte bara i naturlig form utan också i en ganska stor mängd.
• När det gäller C-vitamininnehållet har vår peppar överträffat även citron och svarta vinbär.
• P-vitamin produceras också av honom i god volym.
• Ratunds peppar saknar inte efter innehållet i olika ämnen och mikroelement (magnesium, kalcium, järn etc.), liksom syror av organiskt ursprung.

Så peppar är utmärkt både som en grönsak för mat och som en växt för trädgårdsmästarens öga.

Gogoshar - utan överdrift - kan inte skiljas från vårt gastronomiska val, men för trädgårdsmästaren är det också en gudagåva, eftersom dess dekorativitet är inte på något sätt sämre än dess smak.

Mer information finns i videon.