Söt röd paprika - ett lager av vitaminer

Ofta när vi planterar vissa frukt- eller grönsaksgrödor på våra tomter vet vi verkligen inte hur användbar den här eller den där frukten eller grönsaken är.

Och om du räknar ut detta är det troligt att du föredrar att ersätta den mindre användbara växten med en som ger fler fördelar.

Söt rödpeppar är till exempel en utmärkt källa till vitamin C och A. Om du bara äter en stor peppar per dag kan du få den erforderliga mängden av dessa vitaminer som är viktiga för kroppen. Även i bearbetad form behåller sötpeppar en stor mängd askorbinsyra.

Peppar är bra på bordet både färskt och som ett tillägg till soppor och i syltad form. Hur som helst är dess skarpa, saftiga konsistens älskad av många. Den har en så attraktiv ljus färg att även en typ av peppar höjer stämningen och påminner om sommaren.

Det är värt att notera att söt rödpeppar föddes artificiellt och dess stamfader är het rödpeppar. Men tack vare uppfödarnas ansträngningar innehåller söt paprika nästan inte det skarpa ämnet som skivorna av het paprika är så rika på.

Förutom vitamin A och C innehåller paprika mycket mineralsalter, folsyra, pektinsubstanser, lätt smältbara kolhydrater, vitaminer P, K, B, E.

Därför, med vitaminbrist, är det så användbart att inkludera minst en paprika i din dagliga kost. För dem som lider av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet är det också nödvändigt att äta paprika, eftersom kombinationen av vitamin P och C har en gynnsam effekt på blodkärlen, förbättrar deras permeabilitet och förhindrar bildning av blodproppar.