Pepparmynta - fördelaktiga egenskaper

Pepparmynta växten är en korsning mellan vatten mynta och trädgård mynta. Mynta tillhör fleråriga växter, buskarna i höjden kan nå en höjd av en meter.

Trots det faktum att mynta har förmågan att blomstra, bildas frukterna nästan aldrig på växten.

De positiva egenskaperna hos pepparmynta har varit kända sedan urminnes tider. Många sorter av mynta används i kosmetologi, medicin, livsmedelsindustri, dess eteriska olja används ofta i aromaterapi.

Löv, blommor och skott av mynta innehåller en stor mängd eterisk olja, vitaminer P, C, tanniner, fytoncider, fetter, karoten, biologiskt aktiva substanser och mineraler.

För medicinska ändamål används pepparmynta för att behandla hjärt-kärlsjukdomar, huvudvärk, neurologiska sjukdomar, sömnlöshet, urolithiasis, åderförkalkning, sjukdomar i mag-tarmkanalen, gallblåsan, levern och andra. Män bör varnas för att de inte ska föras med mynta: mynta, minskad excitabilitet, kan påverka en minskning av styrkan.

I matlagning och medicin används mynta både färsk och torkad. Skotten och bladen av mynta har en kryddig smak, behagligt sval, aromen uttalas på grund av det höga innehållet av mentol i dem.

Mycket ofta läggs färska pepparmynta blad till sallader, de kryddas med fisk- och kötträtter, soppor. Pepparmynta används i desserter, vid beredningen av drycker bereds såser på grundval, tillsätts till degen när du bakar bröd och andra konfektyrprodukter.