Växande metod för stenglad selleri

Kryddiga kulturer intar en speciell plats i människolivet. På grund av innehållet i luktande ämnen i dem ger de rätter en specifik smak och har också en positiv effekt på människokroppen. Läkande egenskaper selleri har använts i folkmedicin under lång tid. För att odla den på din webbplats måste du veta om funktionerna i att plantera en örtartad växt och ta hand om den.

Selleri har tre sorter - blad, petiole, rot. I petiolesorten har tjocka långa stjälkar en behaglig smak som används för att förbereda sallader. Den framgångsrika odlingen av en grönsak består i tillämpningen av plantan metoden teknik, i att följa reglerna för att ta hand om den.

Innehåll:

• Petiole selleri: beskrivning av arten, medicinska egenskaper
• Växande plantor av en doftande växt
• Villkor och regler för att transplantera plantor i öppen mark
• Tips för selleri vård
• Sjukdomar och skadedjur av kryddiga örter
• Skörd, lagringsmetoder

Petiole selleri: beskrivning av arten, medicinska egenskaper

Selleri tillhör paraplyfamiljens tvååriga växter. Under det första året kan du använda de saftiga stjälkarna för matlagning och det andra året plocka frukter med frön. Den örtartade växten på toppen av den tjocka köttiga stammen har fjäderljusgröna blad med en specifik arom.

Petioles dyker upp från en stark taproot och får en vit nyans över tiden. Under gynnsamma förhållanden, i slutet av sommaren eller ett annat år, bildas små vita blommor på stjälkarna, samlade i komplexa paraplyer. Efter mognad visas fröskalor. De kan planteras med förväntan att deras grobarhet kommer att förbättras med ökande ålder. Efter att ha legat i två till tre år kommer fröna att gro snabbare.

Stjälkarna av stjälkad selleri innehåller en stor mängd vitaminer och eteriska oljor.

Därför används de för beredning av kulinariska, konserverade produkter, läkemedel. Färsk juice som erhållits från grönsaksstammar tas som ett diuretikum, smärtstillande medel. Det tar effektivt bort vatten från kroppen, men gravida kvinnor, personer med njurinflammation bör inte dricka det. Lotioner från plantans löv hjälper till att behandla sår, sår.

Selleri är oersättligt i kampen mot fetma. I sallader går det bra med morötter, rova, dill... Och växtjuice kan blandas med morotsjuice, älskling. Selleri hjälper till att förbättra sömnen, lugna ner dig. För män är det ett profylaktiskt medel som begränsar utseendet på den inflammatoriska processen i prostatakörteln. Även om petioled selleri är mindre populärt än bladselleri, ger dess stjälkar en oförglömlig smak till rätterna och hjälper till att klara många sjukdomar.

Växande plantor av en doftande växt

Planteringsmetoden för odling av stalkad selleri är att föredra, eftersom växten kanske inte når mognad i områden med korta somrar. Växtsäsongen för en grönsak når två hundra dagar. Plantering av frön börjar med förberedande arbete.I början av mars förbereds behållare för plantor som fyller dem med en blandning av trädgårdsmark och humus. Du kan lägga till lite flodsand för att öka markens löshet.

Att ta hand om stalkade selleriplantor är inte svårt, men hjälper dem att växa effektivt i trädgården.

Före plantering blöts fröna i en lösning av immunocytofyt och lämnar den i en dag. Detta kommer att öka deras motståndskraft mot sjukdomar, påskynda groning. Selleri frön läggs ut på jordens yta, fuktas med vatten på toppen. Lådorna med planteringsmaterial är täckta med en film ovanpå, placerade på en varm plats med bra belysning... Det är nödvändigt att ventilera plantorna dagligen och vattna marken med vatten vid rumstemperatur när toppskiktet torkar.

Plantor kommer att gro i sju till tio dagar, sedan tas skyddet bort. Så snart två eller tre löv visas, plantor dykaavlägsnar svaga och bleka skott. Du kan mata plantor en gång varannan vecka med mineralkomplex... Man bör komma ihåg att näringslösningen en gång på bladen kan orsaka brännskador. När groddarna bleknas vattnas plantorna med urea - ett halvt gram per liter vatten. Två veckor innan de planterar selleriplantor i öppen mark börjar de härda och sänker lufttemperaturen till 15 grader Celsius.

Villkor och regler för att transplantera plantor i öppen mark

Huvudindikatorn för att transplantera selleri i trädgården är groddarnas yttre tillstånd. De måste ha ett starkt rotsystem, nå en längd på minst femton centimeter. I det här fallet når plantornas ålder sextio dagar. Plantor planteras efter god uppvärmning av jorden när frosthotet har gått.

Det bästa stället för selleri är i lätt skuggade områden med fuktig och näringsrik jord.

Därför är det lämpligt att lägga till gödsel eller kompost på grönsaksodlingen på hösten. Kulturen växer bra efter trädgårdsväxter som pumpa, kål, tomater, zucchini... När du planterar det på platsen för morötter, persilja, kommer det att ge svaga avkastningar.

Plantor planteras på ett avstånd av en halv meter från varandra, eftersom den petioled olika kulturen ger en frodig buske. Växtens saftighet, dess användbara egenskaper beror på tidpunkten för transplantation av plantor i öppen mark.

Tips för selleri vård

De viktigaste kraven för vård av en petiole-växt inkluderar följande:

1. Vattna selleri ofta, rikligare än morot och persilja, men inte mer än fyra gånger i månaden. För att behålla fukt kan du strö jorden runt buskarna med ett lager sågspån, utan att fylla den plats där roten passerar in i stammen.
2. Grönsaksbäddarna matas två eller tre gånger per säsong med ammoniumnitrat, superfosfat, kaliumsalt. Späd mineraler i vatten, tio till trettio gram per hink och vattna försiktigt selleribuskarna.
3. Med tillräcklig förtjockning av petioles utförs hilling, vilket lossar jorden och drar ut ogräs. Samtidigt kan inte rotkragen fyllas.
4. För att bli av med bitterhetens stjälkar en månad före skörden är de täckta med hög jord. Från detta blir petioles vitaktiga på grund av brist på exponering för ultraviolett strålning. Du kan knyta kartong på stjälkarna till bladen eller lägga mörka plastflaskor på dem. Från denna procedur kommer selleri inte att smaka bitter, det kommer att glädja dig med en delikat behaglig smak.

Att ta hand om en väl rotad grönsak är inte svårt, enligt enkla rekommendationer.

Sjukdomar och skadedjur av kryddiga örter

Av sjukdomarna i stjälkad selleri utmärks svamparna särskilt:

• Vit röta manifesteras av utseendet på ett ljusgrått mycel med svarta fläckar på delar av växten. Du kan undvika sjukdomen genom att neutralisera jordens surhet genom att tillsätta släckt kalk.
• Löv och stjälkar, täckta med rostfläckar, blir helt mörkbruna på hösten. De förlorar sina användbara egenskaper och smak. För behandling och förebyggande av sjukdomen används sprutning med läkemedel som Fitosporin.
• Septorios påverkar växten i slutet av sommaren och manifesterar sig med ett stort antal små gula fläckar på bladen, ovala bruna fläckar på petioles. Sjukdom kan förebyggas genom desinficering av frön, botas genom sprutning med Fundazol-lösning.
• På en kall, fuktig sommar visas bruna fläckar på rötterna. Detta utvecklar sårskorpa, dess förebyggande är en förändring på plats för plantering.
• Gurka mosaikviruset saktar ner tillväxten och utvecklingen av grönsaken. Det är svårt att bekämpa honom, du måste förstöra de infekterade skotten. Bärarna av infektionen är insekter - skadedjur av selleri.
• Borshchevichnaya boletus märks av de vita ovala äggen som de lägger inuti bladen. Larverna som dyker upp borar sig genom bladplattorna och skadar dem. Löken planterad bredvid selleri stöter bort den skadliga flugan.
• Efter övervintring i barrträd flyttar morotlössens larver till selleribuskar. I det här fallet saktar plantans stjälkar i tillväxt, bladen är böjda.
• Morotflugor skadar gräsets petioles allvarligt. Det är nödvändigt att bekämpa skadedjur genom att behandla gångarna med tobaksdamm blandat med torr senap. Du kan hantera dem med insektsmedel som Actellik.

För att förebygga sjukdomar och attacker av skadliga insekter är det nödvändigt att följa reglerna för selleri inom jordbruksteknik, försiktigt förstöra ogräs och djupt gräva upp områden under grönsaken.

Skörd, lagringsmetoder

Selleri av petiole måste tas bort före höstfrosten. Du bör inte rusa för mycket, för att stanna kvar i marken kommer den att behålla sin saftighet och smak längre. En månad före skörd tas unga sidoskott med löv bort. Selleri mognar i slutet av september. Sedan börjar de dra upp den från marken och försöker att inte skada stjälkarna. Toppen skärs sedan av och rensar ut de ruttna och skadade delarna.

För senare förvaring lämnas stjälkarna i ett väl ventilerat område eller utomhus under en baldakin.

Om du ska lagra en grönsak i kylen placeras de skalade och torkade petiolerna i en cellofanpåse eller förpackas i folie. På detta sätt kommer växtens färskhet att förbli i en månad.

Den hackade selleri kryddan tillagas genom att torka de hackade skotten väl. Det tar cirka trettio dagar. När du har passerat dem genom en mixer, placera pulvret i burkar. Saltning av selleri stjälkar utförs enligt följande: de vikas tätt i en burk, täckt med salt. Två hundra gram salt tas per kilo grönsak. Konserverad mat lagras upprullad på en sval plats. När du snabbt tar bort grönsaken från trädgården kan du festa på rätter med tillsats av selleri hela vintern.

Mer information finns i videon: