Rocambol vitlök - funktioner i odling och lagringsmetoder

Varje år planterar alla sommarboende många olika fruktgrödor på sina tomter. En av de viktigaste produkterna är vitlök, som har en skarp smak och en stor mängd näringsämnen i sin sammansättning. Bland sorterna rekommenderas att vara uppmärksam på Rocambol, som har en mild smak och växer bra i regioner med måttlig temperaturregim.

Innehåll:

• Allmän information om vitlökssorten
• Vård
• Fortplantning
• Skörd
• Förvaring av Rocambol vitlök
• Tillämpning och användbara egenskaper

Allmän information om vitlökssorten

Rocambol vitlök är en flerårig ört som tillhör liljefamiljen. Distribueras och används i stor utsträckning i industriell skala i Europa och Asien. På Rysslands territorium är det en ganska sällsynt art, men de senaste åren har den hittats mycket oftare i sommarstugor och grönsaksträdgårdar. Vitlök Rocambol har flera namn: vitlök, lök, spansk eller egyptisk vitlök.

Utåt liknar toppen av växten en purjolök.

Beskrivning av vitlök:

• Det är en tjock, köttig bagage, från vilken täta, breda och avlånga gröna blad kommer ut med en ljus silverfärgad blomning.
• Höjd vitlök kan nå 80-120 cm, beroende på mark och tillväxtplats.
• På mitten av sommaren släpper vitlök ut en pil-peduncle, på vilken klockor av en lila ton samlas i sfäriska blomställningar av liten storlek. Trädgårdsmästare rekommenderar att du omedelbart tar bort pilen, eftersom den inte kommer med frön utan drar växtjuicer på sig själv.
• Den nedre delen, Rocumboll-glödlampan, är en beståndsdel av 4-6 kryddnejlika som finns i fibrösa skalor.

Under normala förhållanden kan en lök vara cirka 6 cm stor och väga cirka 100 gram. Men med rätt vård, när du väljer plats och mark, blir dess dimensioner mycket större. Huvudet kan överstiga 10 cm i diameter och väga upp till 300 gram. Under det första året efter plantering bildas ett enkeltandigt prov. Nästa år bildas tänder och barn växer under det översta lagret. Det kan finnas 4-20 av dem, beroende på sort. Vitlök har en lite annorlunda smak. Det är mindre kryddigt, köttet är saftigt.

Vård

Att ta hand om vitlök Rocambol skiljer sig inte från sina släktingar, så det blir inte svårt att odla den. Den är lätt att plantera, har en bra groning och ger en rik skörd.

Välja en landningsplats vitlökmåste du följa några regler:

1. Jorden bör vara bördig, lös och föregångarna bör vara baljväxter, gurkor eller kål... Platsen ska också vara på en kulle så att vattnet inte stagnerar, väl upplyst och varmt.
2. Det rekommenderas att förbereda marken i förväg. För att göra detta, på hösten grävs hela tomten upp tillsammans med humus eller kompost. Det rekommenderas också att tillsätta träaska. Det är önskvärt att ordna sängarna från norr till söder. De planteras i fuktig jord på våren, det är möjligt under de första månaderna, eftersom växten inte är rädd för frost. I södra regioner med varma vintrar kan den planteras på hösten.

Främre landning det är nödvändigt att sortera tänderna och fördela dem i storlek så att de starkare exemplen inte skuggar de mindre under tillväxten. Det bör vara minst 25 cm avstånd mellan sängarna och mellan kryddnejlikorna vid plantering.

Efter att all vitlök har placerats i sängarna är den täckt med jord och mulched med fuktig torv. Detta säkerställer god groning och ger extra näring för de små groddarna. På våren låter den här metoden dig behålla mer värme och fukt i jorden. Det rekommenderas att vattna tomten regelbundet så att jorden är konstant fuktig. Detta är viktigt för den normala tillväxten av växten.

Efter varje vattning, efter att groddarna dyker upp på ytan, måste jorden lossas och rengöras ogräs.

Denna procedur utförs inte bara i gången utan också noggrant, för att inte skada, rengöras mellan varje grodd. Använd korrekt jordförberedelse på hösten gödselmedel det kommer inte att finnas något behov. Men om vitlök blir svag är det inte tillräckligt med näring. Detta syns i de bleka och tunna bladen. För att återställa balansen appliceras kvävegödsel på unga groddar, detta kan vara kycklingavfall eller mullein.

Fortplantning

Reproduktion av Rocambol vitlök sker med kryddnejlika som växer under säsongen. De separeras, den nedre koppen avlägsnas och blötläggs i en svag lösning av kaliumpermanganat före plantering. Tänderna planteras i sängarna tillsammans med skalet och barnen måste rengöras eftersom de inte kan bryta igenom.

Avstigning utförs på våren eller hösten.

Vitlök Denna art tål övervintring och frysning bra, men långvarigt kallt väder och en temperaturfall till -15 grader kan leda till att grödorna dör. Därför är det nödvändigt att självständigt bestämma planteringsperioden beroende på region.

Skörd

I grund och botten odlas Rocambol vitlök för användning på hösten, vintern och våren, därför när man samlar och lagring flera regler måste följas för att inte förstöra produkten. Alla procedurer är ganska enkla och kräver ingen speciell kompetens eller utrustning.

Vanligtvis skördas Rocambol vitlök i september. Växtens nedre löv ska torka ut och de övre ska bli gula och klibba. Men det är omöjligt att bestämma det exakta datumet, eftersom mognadsperioden beror på regionen, odlingsförhållandena, marken introduceras gödselmedel och andra parametrar. Om vädret är regnigt måste du vänta tills marken är helt torr. Huvudena tas försiktigt ut ur jorden så att de inte skadas och får inte i något fall träffas på marken eller på en spade för att skaka av marken. Massan av denna typ av vitlök är ganska öm och om den är skadad kan den förstöras helt.

Toppen skärs inte, de får flätas för förvaring.

Efter skörd måste all vitlök torkas. Detta kan göras på platsen genom att sprida grönsaken på en filt eller sätta under en baldakin för långvarig torkning och luftning. Om det inte är möjligt att göra denna process utomhus knyts vitlök i buntar och hängs i ett välventilerat rum.

Förvaring av Rocambol vitlök

Alla huvuden ska noggrant inspekteras för skador och defekter före förvaring. En bra produkt lagras, en bortskämd produkt rekommenderas att användas inom en snar framtid. Efter torkning skärs rötterna och det mesta av överdelen, men inte helt. Vitlök kan lagras i nät eller trälådor.

Rocambol-sorten kräver inte något särskilt svalt rum eller några andra ytterligare förhållanden.

Det håller sig bra hemma vid rumstemperatur. Men trädgårdsmästare rekommenderar att du lagrar det också vitlök vanliga sorter som är bekanta för vår region.
På grund av dess sammansättning attackeras vitlök, liksom andra släktingar, inte. skadedjur... Därför finns det inget behov av att bearbeta det. Det är också resistent mot nästan alla vanliga sjukdomar... Därför, om växterna börjar dö, indikerar detta felaktig vård.

Tillämpning och användbara egenskaper

Rocambol vitlök används främst i matlagning. Dess unga gröna löv är också lämpliga för sallader och eldning. Gräslök används rå tillsammans med grönsaker, som kryddor eller på egen hand. Samma vitlök tillsatt till soppor, såser, kött- och grönsaksrätter. Det ger en pikant smak och en unik lukt.

Denna grönsak innehåller mycket vitaminer och näringsämnen:

• Det rekommenderas för användning under förkylning och virusepidemier för förebyggande och behandling. Och allt tack vare det höga innehållet av vitamin C och E, järn, fytoncid och eteriska oljor.
• De användbara komponenterna i Rocambol-vitlök har också en fördelaktig effekt på kärlsystemet och hjärtat. Dess ämnen utvidgar blodkärlen, vilket ökar blodflödet i kroppen.
• När det används i livsmedel reduceras också skadligt kolesterol.
• Det används vid behandling av hudsjukdomar, svampar och mag-tarmkanalen.

Denna grönsak har många fördelaktiga egenskaper och har en positiv effekt på nästan hela kroppen. Men det finns också försiktighetsåtgärder. Det bör inte ätas om du har mag-, gallblåsan- eller njurproblem. Och för mycket av denna produkt kan leda till oönskade konsekvenser.

Det blir inte svårt att odla Rocambol vitlök i en sommarstuga.

Men alla kommer att tycka om resultatet. Stora huvuden, behaglig smak, enkel skötsel. Trots det faktum att denna sort inte är tillräckligt utbredd, blir den populär i våra regioner. Därför kommer det troligtvis att finnas i vilken trädgård som helst inom en snar framtid.

Mer information finns i videon.