Salvia officinalis

Salvia officinalis är välkänd inom folkmedicin. Dess historiska hemland är Medelhavet, varifrån det spred sig över hela planeten under antiken. Omnämnanden av denna verkligt mirakulösa växt finns i skrifterna från många romerska och grekiska läkare, i synnerhet Hippokrates kallar den "helig ört" och rekommenderar starkt att den används för att behandla ett antal sjukdomar. Och detta är inte alls förvånande, för själva namnet på salvia, "salvia", kommer från det latinska ordet, vilket betyder "att vara frisk."

Sage har ett stort antal sorter med olika medicinska egenskaper (men bland dessa växter kan du hitta flera ganska farliga, till exempel orsakar svåra hallucinationer). Men sådana farliga växter lever främst i länder med varma klimat, särskilt i Mexiko. I mittfältet finns oftast ängsalvia, som, i termer av medicinska egenskaper, är en storleksordning som är sämre än de medicinska arterna, speciellt odlad på personliga tomter och i grönsaksgårdar för att samla in medicinska råvaror.

En intressant egenskap hos salvia är att den maximala mängden näringsämnen finns i de växter som odlas av människor. Faktum är att denna art är en halvbuske, och gamla skott som växer under naturliga förhållanden "tar" en betydande del av läkande komponenter från unga skott. Trädgårds salvia föryngras regelbundet och lämnar exceptionellt unga starka blad.