När och hur man samlar viburnum korrekt?
Viburnum - en bär som inte bara har ett originalt utseende utan också med användbara egenskaper. Den brinner på en gren med scharlakansrött ljus bland ett träds grönska. Och på vintern kännetecknas den av sin ursprungliga skönhet under den vita snön. Men för att kunna använda det på vintern måste bäret samlas upp och konserveras ordentligt. Innan du börjar använda bör du bekanta dig med inte bara de möjliga fördelarna utan också lära dig om skadan som det kan medföra vid okontrollerad användning.
Innehåll:
- Viburnums sammansättning och användbara egenskaper
- Ansökan
- Skada och kontraindikationer
- När och hur man samlar viburnum korrekt?
- Lagringsmetoder
Viburnums sammansättning och användbara egenskaper
Bärmassa viburnum mättad med användbara mikroelement och vitaminer. Den innehåller en stor mängd näringsämnen som hjälper till att neutralisera den bildade sjukdomen, och stimulerar också en ökning av det mänskliga immunsystemet.
Listan över komponenter som mättar viburnum innehåller följande ingredienser:
- Fosfor
- Koppar
- Garver
- Mangan
- Kalium
- Magnesium
- Järn
- Pektiner
- Jod
- Phytoncides
- Vitaminerna C och A, P, E och K är närvarande
Dessutom innehåller bladen av den vanliga viburnum en ökad mängd olika syror - oljesyra, valerian, myrsyra och ättiksyra. Kalina används inte bara i traditionell medicin, det rekommenderas av kvalificerade läkare att återställa förlorad styrka efter långvarig sjukdom eller operation.
Mottagning av scharlakansröda bär är inte bara tillåtet för vuxna patienter utan även för små patienter. Kalina har en ökad effekt i kampen mot olika sjukdomar, eliminerar vitaminbrist och neutraliserar också patogena mikroorganismer som kommer in i kroppen.
Följande användbara egenskaper särskiljs med vilka en ljus växt är utrustad:
- På kort tid läker förkylningar och akuta luftvägsinfektioner.
- Ökar kroppens försvar avsevärt och blockerar möjligheten att fästa patogena bakterier.
- Det har diaforetiska egenskaper och febernedsättande egenskaper.
- Neutraliserar sömnproblem, eliminerar depression, förbättrar humöret och laddar en person med gott humör och kraft.
- Hjälper till att lindra nervös spänning.
- Ett avkok av plantans blommor gör att du kan eliminera inflammation i munhålan med angina.
- Infusion på plantans bär är utmärkt för våt hosta, på grund av det faktum att den har mucolytiska egenskaper.
- På grund av att användningen av bär främjar en diuretisk effekt utsöndras överflödig vätska från kroppen, vilket leder till eliminering av svullnader.
- Bär rekommenderas för gastrit i magen, de ökar väl surheten i pH-miljön i matsmältningsorganen.
- Vid användning av viburnum rengörs tarmarna från skadliga ämnen som ackumulerats under en lång period, såväl som toxiner.
- Låter dig normalisera tarmperistaltik och hjälper till att eliminera förstoppning hos människor.
Korrekt applicering av bär, lövverk eller färg gör att växten kan användas för nästan vilken sekundär terapi som helst för alla sjukdomar. Det viktigaste är att ta hänsyn till dosen och rådfråga din läkare före användning.
Ansökan
Förutom att viburnum används för medicinska ändamål kan olika drycker framställas av det, såsom fruktdrycker, juice eller gelé. Den är utmärkt för att göra sylt, konserver, både kokt och rå. Läcker marmelad erhålls från viburnumbär. Under förberedelsen av kulinariska läckerheter tillsätter hemmafruar viburnumfrukter som fyllning eller för att förbättra smaken när de bakar kyckling eller kött.
På grund av dess stora antal användbara egenskaper används den i stor utsträckning inom olika grenar av medicin och matlagning.
De mjuka grenarna av viburnum används för att tillverka korgar, vaser av naturliga material samt kransar och fat. Sådana föremål används för att dekorera och skapa komfort i hem och kontor.
Förutom användningen av bär för att eliminera sjukdomar används ämnets konsistens aktivt i kosmetologi. Det neutraliserar utslag i tonåren och med menstruationsflöde hos tjejer. Eliminerar pormaskar och förbättrar hudens färg. Förhindrar uppkomsten av tidigt uttryck och åldrande rynkor.
Skada och kontraindikationer
Innan du börjar använda ett läkemedel för behandling av sjukdomar bör du bekanta dig med kontraindikationerna. Inte alla ingredienser kanske fungerar för olika människor. Även om viburnum är utrustad med ett brett utbud av användbara spårämnen och kvaliteter.
Om ämnet används fel kan de möjliga fördelarna vara skadliga för människokroppen.
Det finns följande kategorier av människor som lider av vissa typer av sjukdomar, som är helt förbjudna att konsumera frukterna av viburnum eller kan införas i kosten, men med försiktighet och under överinseende av medicinsk personal:
- Lågt blodtryck. Människor med sådant obehag kan tränga in bär i kroppen, men inte mer än 1 matsked.
- Gravida kvinnor - bär innehåller en betydande mängd ingredienser som är identiska med kvinnliga hormoner. Ett överskott av substans i blodet hos en kvinna i position kan påverka det foster som utvecklas negativt och orsaka missbildningar hos barnet. I svåra situationer kan komponenterna i viburnum, som erhålls av kroppen i ökad massa, stimulera för tidig födsel.
- Leversjukdomar och njurar, kronisk kurs.
- Gastrit i magen.
- Allergisk reaktion på bär av växten.
- Ökad surhet i magen.
- Blodsjukdomar som leukemi eller tromboflebit.
Med hypotoni rekommenderas det inte att använda viburnumbär beredda i form av juice. Drycken bidrar till en för hög blodtryckssänkning. Du bör inte experimentera med behandlingsprocessen, med hjälp av viburnum med utveckling av gikt, artrit eller urolithiasis. Introduktionen av medlet i kroppen kan påverka patientens allmänna tillstånd negativt.
När och hur man samlar viburnum korrekt?
Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att man plockar ljusa bär direkt efter att de blir röda, utan grönska och ovanliga fläckar. Andra rekommenderar att skörda först efter den första frosten. Det är i detta ögonblick som bitterheten som är karakteristisk för omogen viburnum försvinner, en sötaktig smak med en lätt syrlig eftersmak och en inneboende behaglig bitterhet förvärvas.
På grund av att bären skördas efter frost ackumuleras mycket mer användbara element i dem än när de skördades före det första temperaturfallet.
Men om det inte finns något sätt att vänta till frostigt väder, måste du klippa bort buntarna och lägga dem i frysen ett tag. Effekten av proceduren kommer att vara densamma som om växten hålls i den friska luften. För att ta bort bären rekommenderas att du väljer en klar, vindlös solig dag. Evenemanget genomförs med en skarp, desinficerad beskärare. Detta är nödvändigt för att inte infektera växten med patogena bakterier.Skäret utförs helt med en borste för att inte skada bären och därmed inte förlora användbara egenskaper. Om bearbetningen av viburnum beräknas utföras omedelbart efter uppsamlingen, kan du ta bort frukterna utan att oroa sig för deras säkerhet och innehåll i borsten.
Efter att du har skurit penslarna rekommenderas det att du omedelbart sprider det på ett i förväg berett bakplåt i ett lager. I annat fall är det nästan omöjligt att noggrant välja buntarna när frukten staplas i en hög. Detta beror på det faktum att grenarna hänger fast vid varandra och bärna smuler. Du kan knyta buntarna ihop eller skära av alla bär på en gång, om en tidig bearbetning är avsedd. Därefter ska de sköljas under rinnande vatten och torkas väl. Det är mycket viktigt att dåliga, ruttna eller bortskämda bär måste tas bort omedelbart under skottet. Annars kan röta eller sjukdomar spridas till hela grödan.
Lagringsmetoder
Att skörda den resulterande grödan från en växt är hälften av frågan. Den bör vara förberedd för förvaring. För detta finns det flera lagringsmetoder:
- Borstarna knyts ihop i 2-3 kluster och hängs från taket i ett välventilerat, torrt och svalt rum. Men i den här formen är det inte värt att hålla viburnum länge. Om du inte bearbetar det inom 14 dagar kan tonen förlora sina användbara egenskaper.
- Frysning - bären skärs bort från borstarna, sorteras noggrant, tvättas väl och torkas. Sedan läggs frukterna på ett bakplåt i ett lager och placeras i frysen för frysning. Medan viburnumet fryser bör det omröras på en bricka och sedan förpackas i separata behållare och placeras för långvarig förvaring. Om bären inte är stora kan frysningen utföras i sin ursprungliga form utan att bryta bären i separata rullar.
- Torkning av viburnum - torkade bär tappar inte alls sina fördelaktiga egenskaper. De används för medicinska avkok och kompott. Proceduren måste utföras i ugnen eller i en speciell torktumlare för grönsaker och frukt. Du kan också utföra proceduren vid rumstemperatur i ett torrt rum, men resultatet tar längre tid.
Det spelar ingen roll på vilket sätt viburnumlagring väljs, men all användning av näringsämnet kommer att skydda kroppen från sjukdomar under vår-höstepidemierna och lindra den från vårberiberi.
Således, viburnum är inte bara en intressant dekoration vid bröllopsceremonier, utan också ett medicinskt ämne som hjälper till att bli av med allvarliga sjukdomar på kort tid. Det viktigaste är att före användning bör du rådgöra med din läkare och ställa in doseringen av ingången, samt identifiera möjliga kontraindikationer. Annars, om det tas felaktigt, är det möjligt att provocera förvärvet av inte fördelar utan betydande skada på patientens hela kropp.
Mer information finns i videon:
Vi skördar alltid Kalina före frost och det finns verkligen bitterhet i dessa vackra, röda bär. I år ska jag försöka samla viburnum senare, kanske blir det sött?
Min mormor rekommenderade alltid att plocka viburnum, rebina och Antonov-äpplen först efter de första, "starka" frost. Jag tror att hon talade rätt och inte skulle ge råd om dåliga saker. Hon såg Stalin!
Min mamma upprepade också alltid för mig att viburnum och bergaska måste plockas när frosten passerar, då blir den söt och du kan äta utan socker. Så nu gör jag det, och jag håller det fryst, vitaminer hela vintern.
Viburnumbusken växer i min trädgård, så vi använder den som en drink nästan varje dag. Det är väldigt bekvämt att frysa skörden, du kan även omedelbart med socker, så att du senare bara häller kokande vatten och teet är klart.