Familjebåge: allt du behöver veta om det

Många gillar inte att plantera lök, därför är produktionen inte en aptitretande hård och doftande glödlampa, utan ett mjukt och ruttet huvud. Därför är det lättare för trädgårdsmästare att köpa färska produkter än att förvänta sig, försöka växa och sluta med en oätlig produkt. Men om du vet hur du planterar korrekt och under vilka förhållanden du ska fortsätta plantera, kan du få en utmärkt skörd av familjelök.

Innehåll:

• Grönsakens egenskaper och fördelar
• Granskning av de bästa sorterna
• Förbereda jorden och planteringsmaterial för plantering
• Landningstid och schema
• Hur tar man hand om familjelök ordentligt?
• Sjukdomar och skadedjur, deras tecken och kontroll
• Skörde- och lagringsmetoder
• Användning och egenskaper

Grönsakens egenskaper och fördelar

Familjelök har länge odlats främst i byar och städer. Dess namn varierar från enkla "Kvochka", "Family", "Nest" till originalet "Shallot", "Magpie", "Kushchevka".

Familjebågen är en av underarterna lök.

Men det har sina egna särdrag och fördelar. I en mors huvud, planterat i marken, bildas ett annat antal glödlampor. Vissa sorter kan bara dela upp till 10 huvuden, då visar varje lampa sig att vara ganska stor. I andra rymmer boet upp till 20 "hyresgäster", men i detta fall kommer huvuden att vara motsvarande mindre, i genomsnitt 15 till 65 gram.

Varje huvud skiljer sig inte bara i volym utan också i utseende. De kan vara:

• Avlång
• Avlång
• Avrundad
• Kannformad
• Äggformig
• Kuboid

Färgen på det övre skalet varierar från gyllene till brons, från röd till lila. När den skärs kan lampan ha en vit struktur eller en rosa nyans. Facklanas gröna tillväxt har en stor fördel jämfört med alla andra sorter - den förgrenar sig perfekt och förblir fräsch, grön och mjuk under hela tillväxtperioden. Varje spets är individuellt vaxbelagd. Dessutom är fjädrar mycket mjukare och överlägsna i smak jämfört med andra typer. Smaken av gröna blad lämnar inte en skarp eftersmak och specifik arom efter konsumtion från munnen.

Familjens lökgrönsaker är ganska frodiga, de sträcker sig till 30-45 cm.Det kan skäras av helt eller dras ut ur boet tillsammans med huvudet. Växten kommer inte att drabbas av detta, tvärtom kommer de återstående knölarna att få mer näringsämnen för utveckling. Skörd för gröna kan redan göras efter 14-21 dagar från planteringstillfället. Om du planterar en växt för att få fullfjädrade knölar för mat är deras mogningstid mycket kortare än för en vanlig lök. Så det mognar minst 90 dagar från planteringstillfället, medan familjen kan komma upp efter 40-80 dagar.

Granskning av de bästa sorterna

Ett stort antal olika sorter har fötts upp för att plantera lök. Men jordbrukarna anser att det är bäst att plantera lokala sorter oavsett hur originell och icke-standardiserad lök det är.

Följande sorter utmärks, där det är möjligt att få tillräckligt stora lökar i skörden:

• Knyazhich - en lök består av 7-10 huvuden, var och en når maximalt 75 gram. Yttre färg är brunrosa. Det inre köttet har en rosa nyans, vilket ger en behaglig eftersmak. Under gynnsamma lagringsförhållanden kan den behålla sitt ursprungliga utseende och smak under en lång period.
• White Queen - Upp till tio splinter växer i huvudet, var och en drar ut med 70 gram. De övre skalorna har en snöig krämig ton, massan har också en vit ton och eftersmaken är en kombination av den ursprungliga smaken, både söt och kryddig.
• Velikoustyugsky - växer i bördig jord i mängden ett huvud och når 6-10 facklor. Men de är ganska stora, var och en väger 80 gram. Den har en kraftig, skarp smak och är täckt med ett brunrött skal på utsidan.
• Näckros - i boet på varje huvud finns upp till 5 lök, som var och en liknar en kanna. I genomsnitt är deras vikt individuellt minst 70 gram. Den övre delen är gulbrun i färgen, insidan är vit och när den ätas avger den svamp.
• Prometheus - ger bra avkastning. Varje huvud väger i genomsnitt 80 gram. När det gäller smak vinner den bland alla andra - mjuk, trevlig eftersmak. Lökens färg är gul med en brun nyans, med rätt jämn rundad form.
• Grant är rik på fina, graciösa fjädrar. Det driver ut en stor mängd gröna. Vid vägning erhålls upp till 200 gram av en knöl färska fjädrar. Huvudena är gula, runda och plana i storlek. Familjen har från 4 till 11 barn, vars genomsnittliga vikt når 55-60 gram. för en splinter.
• Gamla troende - hans hemland är Vologda-regionen. Den yttre tonen är koppar med en rosa nyans. Eftersmaken avger betydande skarphet. Därför används den mer för att göra soppor, som stekning eller vid stygning.
• Andreyka - är tvärgående elliptiska huvuden. Skalet är mörkbrunt och det inre köttet är rosa. Smaken är medium kryddig. Vikten av en fackla når 26 gram.
• Albic - har en platt form med en rundad diameter, kännetecknas av en lång lagringsperiod. Vikt varierar mellan 30-55 gram. den övre delen är gul. Massan är mättad med hårdhet. Drar ut en stor mängd grönsaker som är lämpliga för färsk konsumtion.
• Kaskad - mognar tidigt. Lökarna är små och når 35 gram. i volym. I form presenteras de i form av ett stort ägg. Det övre skalet är rosa och det inre är vitt med en lätt rosa nyans. Skiljer sig i hårdhet när det konsumeras.
• Örhänge - det finns upp till 7 splinter i boet. Alla presenteras i rundad form, väger upp till 70 gram. maximal. Smakligheten betecknas som mycket kryddig.

Således är mångfalden av familjelök ganska stor. Om du vill odla en ny art kan du tillgripa ett stort urval av sorter som skiljer sig åt i utseende och smak.

Förbereda jorden och planteringsmaterial för plantering

Odling av "familjen" sker både genom frön och med hjälp av lökar. Den senare metoden är enklare och mer effektiv. Dessutom, när man planterar facklor, bevaras alla moderns kvaliteter i den odlade grödan.

Innan du börjar plantera arbete i trädgården rekommenderas att förbereda lökarna för plantering i förväg:

• För detta ändamål placeras varje lök i en ugn och temperaturen är inställd på 35 C. Uppvärmningstiden bör vara minst 7 timmar. Ett sådant förfarande minskar möjligheten att fästa olika patogena bakterier.
• 24 timmar före det förväntade arbetet blöts facklan i varmt vatten, späds i den med en svag lösning av kaliumpermanganat. Tack vare händelsen desinficeras facklorna, vilket leder till en minskning av möjligheten att utveckla svampsjukdomar.

Plantering rekommenderas att göras på bördiga jordar.Du kan välja en något tyngre jord än för konventionella sorter lök... Från detta blir facklan bara rikare och bättre. Huvudkvaliteten på den beredda jorden bör vara dräneringsbasen. Det är absolut nödvändigt att kontrollera pH i miljön i jorden. Det rekommenderas att det är neutralt.

Det är bäst att plantera familjelök på marken där den tidigare växte morot, potatis eller baljväxter.

Markberedning bör göras på hösten. För närvarande bör humus läggas till jorden - cirka 5 kg. Dessutom mätta jorden med superfosfat (25 g) och kaliumsalt (15 g). Sådan utfodring bör utföras på 1 m2.

Landningstid och schema

Familjen lök kännetecknas av ökat frostmotstånd. Med en kraftig temperaturminskning kommer lampans markdel inte att utvecklas, men rotsystemet ökar aktivt sin massa. Därför kan den planteras när som helst på året.

Rhizomer utvecklas aktivt vid en temperatur på +2 .. + 25 C. Vid temperaturer under -6 ° C, stoppar de helt enkelt sin utveckling fram till början av ett gynnsamt ögonblick. Gröna börjar aktivt sin tillväxt vid luftgrader från +15 .. + 25 C.

Men samtidigt är gröna fjädrar inte rädda för frost, de känns lugna både i kyla (-7 C) och i värmen (från +35 C).

Tack vare dessa parametrar bör den mest gynnsamma tiden för plantering tilldelas. Du borde vara i tid vid ett sådant ögonblick att rotsystem ökade massan så att när vädret värms upp kan det mata de växande fjädrarna. Annars, om glödlamporna är rotade vid temperaturer över +15 C, kommer markdelen att växa omedelbart. Nackdelen med denna tid är den aktiva tillväxten av grönska, men samtidigt bristen på utveckling av jordstammar, som inte kommer att kunna närma växten ordentligt.

Innan du planterar rekommenderas det att fördela alla lökar efter storlek, förvärma och desinficera dem. Det bästa planteringsalternativet är ett avstånd på 10 cm mellan splinterna, medan längden mellan raderna bör vara minst 20 cm. Splinten fördjupas i marken under vårplantering med 5 cm och under vinterplantering med 8 cm djup i jorden .

Hur tar man hand om familjelök ordentligt?

Från planteringens ögonblick bör du vänta på att skott 10 cm kommer upp från marken. Börja sedan ta hand om växten:

1. Det finns inget behov av vattning och annan grooming på grund av att växten måste utveckla ett rotsystem och självständigt fördjupa rötterna i marken på jakt efter grundvatten. Annars kommer hela rotsystemet att vara på ytan och beror på trädgårdsmästarens vattning.
2. Efter uppkomsten av plantor rekommenderas marken bredvid plantorna kompost... För detta ändamål används kapade torra gräs eller ogräs som tagits bort från platsen. Det är bäst att applicera ogräs. De läggs i ett tätt lager. Efter att de har torkat kommer jorden att täckas med ett tätt poröst lager. Tack vare en sådan mulch kommer näringsämnen att komma in i jorden under nedbrytningen av växten, och det övre lagret tillåter inte näringsfuktigheten att snabbt avdunsta från jorden, växa nya ogräs och solens strålar kommer att överhettas lökens jordstammar.
3. Ytterligare vattning utförs en gång var sjunde dag. För varje 1 m2 ska minst 20 liter vatten hällas.
4. Ingen ytterligare befruktning krävs. Men om det märks att fjädrarna har fått en gul nyans, har börjat vissna, bör ammoniumnitrat i en volym av 10 gram tillsättas, liksom kaliumsalt (15 gram), utspätt i en hink vatten. Om odlingen utförs på utarmad jord bör gödsel appliceras två gånger. Första gången vid tidpunkten för intensiv uppbyggnad av antenndelen, och den andra - vid ögonblicket av bildandet av huvudet.

Sjukdomar och skadedjur, deras tecken och kontroll

Att identifiera skador på en båge är tillräckligt enkelt. Om fjädern börjar bli gul ovanligt måste du titta in av anledningen.En mask som matar på den inre saften av växten kan bli ett problem. Den äter upp fjäderbotten, förstör lampans inre struktur. Som ett resultat börjar rotsystemet att försämras och torka ut. Fjädern börjar vissna och dö, och glödlampan blir mjuk och slö med en obehaglig fet arom.

Lökfluga är ett annat farligt skadedjur för lök.

Hon lägger ägg i huvudet. De utvecklar larver som matar på den inre strukturen. Resultatet är hela växtens död. För att skrämma bort en lökfluga, måste du sprida skurna grenar från rölleka eller malurt på platsen. De avger en lukt som är obehaglig för parasiten.

Dessutom är ett obehagligt skadedjur bladlus... Hon attackerar växten med en stor koloni. För dess utrotning rekommenderas det att försöka påverka fjädrarna med en lösning av peppar, malurt eller rölleka. Om det önskade resultatet inte observeras bör du använda kemisk insektsmedel för att bekämpa parasiter (Verticillin). För att eliminera skadedjur, tills de första fjädrarna dyker upp, spraya saltlösning - 1 kopp bordssalt ska spädas i en hink (10 liter).

Om växten har påverkats av svampsjukdomar, ska den sprutas med en 1% lösning bordeaux vätska... Men i det här fallet finns det en fjäder, rekommenderas inte. Om skörd planeras, bör pollinering stoppas 10 dagar före skörd.

Skörde- och lagringsmetoder

Skörden sker i de flesta fall under det andra decenniet i juli. En lång fackels stag i marken kan framkalla en överbelastning av näringsfukt, då är facklan lös, vattnig, olämplig för förvaring. Evenemanget ska hållas vid en tidpunkt då hälften av grönskan redan har vissnat och gult. Det rekommenderas att sluta vattna helt innan den planerade skörden.

Det bör grävas ur marken på morgonen, när den fallna daggen torkar upp. En solig dag väljs för insamling. Splitten dras upp med en spade. Efter att jorden har skakats av, låt facklan torka ut i trädgården.

På kvällen skördas grödan och flyttas till ett mörkt rum med sval temperatur och låg luftfuktighet.

Du måste lägga ut alla splinter i ett lager. Från det ögonblicket torkas de inom 14 dagar. En väl torkad lök identifieras av det torkade övre skalet, som lossnar väl från botten. När löken är klar skärs topparna av. För långvarig förvaring väljs endast hela splinter utan synliga skador och mjuka delar. Förvaring kan ske i trälådor i grönsaksaffärer eller rum med låg luftfuktighet och svala temperaturer.

Användning och egenskaper

Familjebågen har samma fördelaktiga egenskaper som resten av representanterna. lök... Den innehåller en stor mängd mineraler och vitaminer. Under höst-vårperioden är det löken som mättar kroppen med de vitaminer som saknas.

I de flesta fall används den för matlagning, stekning vid tillagning av första rätter och även som förband vid stygning av grönsaker och kött. Dessutom är färska lökfjädrar perfekta för användning i sallader. Lök används också som en marinad. Den kan frysas och vid behov tas ut för servering.

Följande användbara egenskaper hos familjelök utmärks:

1. Stärker kroppens försvar, ökar dess motståndskraft mot virussjukdomar.
2. Med sina näringsämnen verkar facklan på blodtrycket, minskar dess indikatorer och hjälper också till att stärka de inre väggarna i blodkapillärer.
3. De antioxidantämnen som finns i lök har en fördelaktig effekt på eliminering av giftiga ämnen från kroppen.
4. Det kan användas för ögonsjukdomar såväl som för sjukdomar i mag-tarmkanalen.Påverkar effektivt matsmältningsorganen, rensar snabbt tarmarna från stillastående avföring och eliminerar patogen mikroflora.

Därför beror odlingen av familjelök inte bara på behovet av gröna fjädrar för konsumtion, utan också på att få näringsämnen för behandling av vissa typer av sjukdomar. För terapi rekommenderas att du använder antingen färska ingredienser eller speciellt beredda ingredienser, där alla element som är användbara för de inre organen bevaras.

Familjelök måste därför lära sig att växa ordentligt för att få en rik skörd. Det är viktigt inte bara hur man planterar utan också i vilket land. Lämplig försiktighet bör vidtas för att lökarna och markdelen växer. Kontrollera växternas tillstånd för att undvika skador på facklorna av parasiter eller sjukdomar.

Mer information finns i videon: