Kronärtskocka: växande teknik i trädgården

Kronärtskocka är en växt som inte ofta finns i våra trädgårdar. Men i många länder och kontinenter anses det vara en delikatess. Den innehåller en enorm mängd näringsämnen. Dessutom smakar det bra, liknar Valnöt.

Innehåll:

• Kronärtskocka: beskrivning
• Avel kronärtskocka
• Odlar en kronärtskocka
• Kronärtskocka
• Användning och lagring av kronärtskocka

Kronärtskocka: beskrivning

Kronärtskockan tillhör släktet Asteraceae. De delar av växten som äts ser ut som stora kottar. De växer på långa fleråriga växter och når en höjd av 2 m.Om 800 kottar bildas på busken, som var och en når en storlek på 4 till 8 cm. Kronärtskocka i sitt normala tillstånd ser det ut som en rosett av kraftfulla löv, utrustad med skarpa taggar. Det ser väldigt mycket ut som en tistel - ett ogräs med kardborrefrukter.

Kanske beror den svaga fördelningen av växten på det faktum att det fortfarande inte finns några zoner av kronärtskockor. Därför måste främmande sorter odlas:

• "Romersk lila"
• "Grön boll"
• "Maj"

Kronärtskockan tolererar inte svåra frost. Därför måste den täckas eller grävas på vintern och lagras i en källare. Klimatet i Ukraina, Centrala Ryssland gör att du kan lagra kronärtskockan i trädgårdsbädden under ett lager av organiskt material: halm, fallna löv, sågspån. I mer nordliga regioner är växten gömd för vintern på en mörk och kall plats där förhållandena inte orsakar spiring.

Avel kronärtskocka

Du kan sprida en kronärtskocka frön eller rotlager. Men för den andra metoden måste du ha en moderväxt. Kronärtskockodlingar odlar inte och odlar inte.

Det finns inget unikt tillvägagångssätt för att odla en kronärtskocka från utsäde. Vissa trädgårdsmästare tror att de måste kokas genom vernalisering - för att hålla dem vid låga temperaturer innan de planteras. Detta bör resultera i snabbare fruktning. Tre fjärdedelar av unga växter blommar och skördar det första året efter plantering. Men han kan mycket väl vara den sista. Växter spenderar mycket energi på frukt, så de tål inte ens milda frost. Vernalisering rekommenderas i fall där du behöver skörda det första året och växterna själva inte kommer att växa nästa år.

För vernalisering i början av februari placeras fröna i ett tunt lager på fuktig varm sand.

Täck så att växterna börjar gro. För att göra detta måste du vänta ungefär en vecka. Rumstemperaturen måste vara minst 22 ° C. För att upprätthålla en tillräcklig fuktnivå sprutas fröna med vatten varje dag. När de har börjat gro, placeras lådan i kylen i två veckor. Temperaturen på förvaringsplatsen bör vara nära 0 ° C. När ändarna på rötterna blir mörkare kan fröna sås.

Odling utan vernalisering kräver tidigare groning... När fröna har stått i vatten en dag, groddas de på vanligt sätt - inslagna i en fuktig bomullsduk. Temperaturen hålls densamma som vid vernalisering. På mindre än en vecka kläcks fröna och kan planteras.

Odlar en kronärtskocka

Kronärtskockan, trots sin externa likhet med en tistel, är mycket kräsen över odlingsförhållandena. Den växer bra och bär frukt i gödselrik jord.Det behöver starkt ljus för att växa framgångsrikt. Därför väljer de en mysig, ljus plats med bördig jord för att odla en kronärtskocka. Den ska vara lös, lätt och fuktgenomsläpplig.

Växande kronärtskockor:

• Plantor eller lager av kronärtskocka planteras i förberedda gropar som är 60 cm djupa och 1 m breda. De förbereds i slutet av oktober. Lägg ett dräneringslager med en höjd av ca 10 cm. Det kan tillverkas av expanderad lera, småsten, krossad sten, trasig tegel, lera. En blandning bereds från lika delar humus, trädgårdsmark, sand med tillsats av torv. Lägg på ett dräneringsskikt. Denna mängd gödselmedel och näringsämnen räcker för långvarig odling av kronärtskocka. Innan du planterar frön eller plantor måste den sätta sig och sätta sig. Groparna är förberedda så att avståndet mellan dem är minst 70 cm.
• Grodda eller vernaliserade frön sås i lådor fyllda med samma blandning. Håll den fuktig vid en temperatur på cirka 20 ° C. Om två veckor efter sådd kommer de att gro och bilda det första sanna bladet. Under denna period behöver växterna dyka - transplanterat i en annan maträtt. I det här fallet bryter rotspetsen vanligtvis av. Om detta inte händer rivs de av det manuellt. Plantor planteras i separata torv-humuskrukor eller glas. Deras storlek bör vara minst 0,5 liter, eftersom plantorna vid tidpunkten för plantering kommer att vara ganska imponerande i storlek.
• Plantor rotar vanligtvis bra. Det måste vattnas regelbundet för att undvika uttorkning. Efter 2 veckor är det lämpligt att mata plantorna. Alternativ vattning med en 10-procentig lösning mullein och mineralgödselmedel.
• Före plantering måste plantorna härdas (som tomat, peppar). En låda med installerade växter tas ut på gatan under dagen och ständigt vana vid effekterna av vind, sol och låga temperaturer. Tiden som tillbringas utomhus ökar ständigt och vid plantering måste unga kronärtskockor anpassa sig till väderförhållandena.

Tiden för plantering av växter i öppen mark beror på klimatförhållandena. Om det är varmt väder i maj och frost inte förväntas kan du plantera plantor i öppen mark. Men det är bättre att förbereda skydd för dem, som kan användas vid kraftig temperaturfall. Skydd är nödvändiga om det förekommer senfrost även i början av sommaren. De kan skada tillväxtpunkten.

Fukta jorden i förberedda gropar. 2 växter planteras i var och en av dem. De bör inte vara djupt begravda. Rotsystem en ung växt är högt utvecklad, så de är väl vidhäftade till jorden utan att behöva rekvisita och hilling.

Reproduktion genom skiktning, på vilken det finns flera blad, utförs i flera steg:

1. De gräver ett hål bredvid växten.
2. En grävning görs genom att placera en spade under bilagan.
3. Klipp av roten.
4. Behandla skärplatsen med krossat kol eller annat desinfektionsmedel.
5. Skottet planteras i ett förberett hål.

I februari kan du klippa av en skott från en växt som lagras i en källare, behandla den med ett tillväxtstimulerande medel och plantera den i en skål med vått sågspån. Täck med en glasburk, fukta hela tiden. Ta bort burken efter att växten har sträckt sig 5 cm.

Kronärtskocka

De planterade växterna kräver ingen särskild vård:

• De vattnas på kvällen varannan dag lite eller två gånger i veckan och tillsätter upp till 5 liter vatten åt gången. Det är inte värt att överfukta jorden, såväl som att låta den torka ut. Markens förmåga att passera fukt, mängden nederbörd och närheten till grundvattnet beaktas.
• Nästa dag efter vattning lossas jorden runt växterna, bryter den bildade skorpan och förstörs ogräs... Rätt mängd luft tillförs växtens rötter och ogräset kommer inte att kunna drunkna växterna förrän de börjar växa.
• Toppförband har en positiv effekt på växtens tillstånd.De utförs på samma sätt som under perioden med odling av plantor. Efter varje utfodring, vattnas. En annan typ läggs till - bladdressing. För att göra detta, spraya växterna med en lösning av gödselmedel gjord på basis av superfosfat (1 tsk), träaska (1 timme), kaliumklorid (3 timmar). Denna typ av utfodring ökar mängden spårämnen i produkten och förhindrar skador från bladlöss och larver.

Om växterna odlades med preliminär vernalisering blommar de flesta av dem och ger en skörd. Det finns ingen anledning att vänta.

När blomstjälkar uppträder bland kronärtskockans löv måste du noggrant övervaka deras utveckling.

Efter två veckor öppnar toppen av knoppen något. Detta indikerar att de är redo att äta. För att få huvudet att växa större måste du reglera antalet. För detta är anläggningen kvar med upp till 3 peduncleer. Upp till fyra korgar finns kvar på var och en av dem. Kronärtskockhuvuden växer inte till beredskap samtidigt. De är avskurna och fångar en del av stammen.

Växten bör inte få blomstra. Huvudena, på vilka blå kronblad har uppträtt, blir mycket hårda och är inte lämpliga för matlagning.

Användning och lagring av kronärtskocka

Kapade kronärtskockhuvuden kan förvaras i upp till 3 månader. För detta måste rumstemperaturen vara cirka 1 ° C. Om du höjer den till 12 ° C kan kronärtskockan användas i upp till 4 veckor. Dess användning ökar immuniteten.

Unga huvuden (upp till 4 cm stora) ätas helt, i större äter de botten och baserna på skalorna.

Kronärtskockblad används för att behandla sjukdomar i urinvägarna, rengöra levern och njurarna. Buljongen sköljer halsen och munnen med stomatit. Kronärtskockinfusioner hjälper till vid behandling av dermatit.

Mer information finns i videon: