Tekniken för att odla svampar i landet

Många gillar att plocka svamp. Men det är inte alltid möjligt att bryta ut i skogen på jakt efter naturens omhuldade gåva. Du kan glädja dig själv och flytta en skog till din trädgård, direkt till din dacha och odla dina favoritsvampar på egen hand.

Innehåll

• Vilka svampar kan odlas i landet
• Metoder för att odla svampar i landet
• Hur man odlar ostronsvampar korrekt
• Hur man odlar champignoner
• Växande svampar i landet

Vilka svampar kan odlas i landet

Det enklaste att växa, behärskas av människor för hemavel: ostronsvamp, champignons, samt porcini-svamp. Du kan också försöka odla svamp, moror, kantareller och bult på din trädgård. Uppfödningsprocessen är mödosam och inte berättigad.

De bästa svamparna att odla i sin sommarstuga:

1. Ostronsvamp. Skördetiden är sensommaren - början av hösten fram till oktober. Under det första året kan upp till 0,5-0,6 kg skördas från en buske. Myceliet behöver inte grävas ut för vintern, det är inte rädd för frost. Under gynnsamma förhållanden kan grödor skördas i mer än ett år.
2. Moreller är de första vårsvamparna. Deras groningstid är april-maj. Deras utseende är ganska märkligt, det är svårt att förväxla dem med andra arter. Morel kommer i vanlig och brun. Den första kännetecknas av en oval keps, och den andra typen är lång, långsträckt uppåt och expanderar nedåt. Hattens utseende är extravagant, i form av en bikaka. De gillar inte närheten av äppelträd, så de odlas vanligtvis i fruktträdgårdar.
3. Champignons är de vanligaste tamade arterna. Den växer under alla förhållanden och under alla träd, vare sig det är en julgran, tall eller fruktträd eller till och med en bärbuske. Tvister kan köpas i en specialbutik eller online. Den mest pålitliga metoden för att samla in planteringsmaterial är att gräva ett fruktmycelium i skogen. Champignons älskar gödselhögar eller kompostgropar. De kommer inte att ge upp överflödet av fukt och skugga. Men marken föredras med en stor sammansättning av organiskt material.
4. Vita svampar. Den svåraste att odla typ. För framgångsrik groning behöver de ett träd under vilket myceliet växer i djurlivet. Och viktigast av allt bör trädet inte vara en årlig planta, utan ett fullformat prov upp till 30 år gammalt. Det är önskvärt att tallen är en långlever. Tål inte närheten till fruktväxter.

Således är det enkelt och enkelt att odla dina favoritgåvor i naturen hemma. De mycelier som odlas med egna händer kommer att glädjas av rikliga skördar i mer än ett år.

Metoder för att odla svampar i landet

Det finns flera effektiva odlingsmetoder:

1. Ett fruktmycelium som kommer från skogen. Varje svampplockare vet vad man ska leta efter under träd eller nära rötterna. Vid tidpunkten för sökningen är det viktigt att notera en bra familj och att gräva jorden under den 3 cm djup. Det är inte nödvändigt att gräva ut hela myceliet helt utan bara en del av det. Annars, när hela myceliet avlägsnas, kommer det inte finnas några svampar nästa år nästa år. Jordskiktet transporteras försiktigt till dacha eller personlig tomt. För att planteringsmaterialet ska rota framgångsrikt bör gynnsamma förhållanden skapas. Det är nödvändigt att välja och förbereda området.Efter att ha bestämt platsen på jorden, ett mellanlager av trä sågspån eller halm. Sedan placeras myceliet i ett underlag och täcks med halm igen. Om plantering var framgångsrik, så finns det en månad möjlighet att få den första skörden.
2. Överföring av en gammal stubbe eller trädbark som påverkas av mycel. När du transporterar en gammal stubbe eller klumpar kan du ta med dig den önskade kolonin, inte bara villkorligt ätbara utan också giftiga. Om det redan finns ett gammalt träd i trädgården kan du försöka fylla det. för detta, inuti bagageutrymmet, är det nödvändigt att göra ett hål och plantera mycel i det. Det rekommenderas att vattna aktivt. Resultatet kommer inte att vänta långt. Samma process kan göras med gamla stubbar på webbplatsen. Men det finns en fångst, stubben från vilken myceliet togs och den ruttna resterna från trädet där de ska flyttas måste vara av samma ras. Annars kommer extra ansträngning och hopp att slösas bort, och myceliet är helt enkelt bortskämt.

Spiring med sporer. Planteringsmaterial kan föras från skogen. Det är nödvändigt att samla gamla övermogna svampar tillsammans med locken. Hemma ska de rensas ordentligt och spridas över önskat område. Fukta väl det bebodda området. Denna metod innebär att det skapas förhållanden nära skogen. Det bör placeras bort från bär- och grönsaksgrödor.

Genom att späda ut en speciell lösning. Övermogna svampar som kommer från skogen mals till damm. Tillsätt 1 sked mjöl och gelatinpulver i krutet. Därefter tillsätts vatten till satsen, med vilken det är nödvändigt att vattna det beredda området under träden. Med tiden aktiverar sporerna tillväxt och bildar en svamprot. Inom två säsonger når myceliet önskad storlek och börjar bära frukt rikligt.

Hur man odlar ostronsvamp korrekt

Ostronsvamp - snabbt växande och rikligt fruktande svamp. Innan de går ut från myceliet förbereder de ett rum: ett garage, en källare, en källare. Det rekommenderas att desinficera det med en lösning av kalk (4%) och stänga den i upp till 2 dagar. Efter den tilldelade tiden bör du ventilera så att det inte luktar. Det bör finnas två sådana rum: groddar och grönsaker.

Det andra steget är jordberedning. Den är gjord av majskolvar, solrosfröskal, trädsågspån, spannmål eller halm. Du kan använda en typ av kompost eller kombinera dem med varandra.

Förberedelse av mark:

• fukta blandningen med varmt vatten
• låt svälla i 30 minuter
• töm vätskan, pressa ut substratets sammansättning
• häll kokande vatten i 7 timmar, tryck ned med tryck från ovan
• efter att tiden har gått, töm ut vattnet och pressa ut humuset
• tillsätt urea, ung kalksten, superfosfat och gips till den resulterande kompositionen

Våt beredd jord hälls i plastpåsar. Små hål görs i dem genom vilka unga svampar kommer att gro. Hålens diameter är upp till 2 cm, avståndet mellan var och en av dem är upp till 20 cm.

Marken måste placeras i påsar i en specifik ordning.

Ursprungligen täck underlaget med 15-20 cm. Lägg nästa lager av mycelium med nästa lager så att det fyller utrymmet med 2/3. Påsen är nu bunden och transporteras till grobarheten. Det rekommenderas att antingen hänga påsarna eller ordna dem i rader. Temperaturen i beredningsrummet bör inte överstiga +24 ° C och i påsar - upp till +28 C. Hög luftfuktighet rekommenderas - upp till 95%. Ingen belysning krävs.

Spirande mycelium ventileras regelbundet. Så snart processen med bildning av mycel har börjat, bör behållarna omedelbart överföras till anläggningsrummet. Huvudrummet måste ofta fyllas med nytt syre. Luftfuktigheten förblir på samma nivå som i föregående rum. Temperaturen sänks till + 12 + 18 C.

Sprutanordningar eller små badkar med vatten bör fördelas över hela anläggningen, vilket kommer att avdunsta vattnet.För belysning vanliga lysrör används. 12 timmar - det här är hur länge dagsljuset ska vara. När tillväxten av myceliet aktiveras kommer de första små svamparna att börja gro, hålen måste expanderas. Du kan klippa den första skörden redan på den åttonde dagen efter att de första skotten dyker upp.

Hur man odlar champignoner

Champignons älskar platser med hög luftfuktighet och mycket organiska näringsämnen. För groning behöver svampar praktiskt taget inte solljus. De är inte nyckfulla och växer gärna i fruktträdgårdar.

För odling bör jorden tas mättad organiska tillsatser.

Om så inte är fallet kan du göra det själv. Ta 50 kg antingen ko eller hästgödsel, 12 kg gips och kalk, samt 20 kg halm, allt är blandat och staplade... Matavfall kan tillsättas till den rekommenderade kompositionen. Hela blandningen komprimeras tätt och strös med vatten. Det måste täckas med plastfolie och låt stå i 2-3 veckor tills ammoniaklukten försvinner.

Efter tre veckor kan du förbereda en plats för en ung familj. En dike grävs i bredd - beroende på mycelets storlek och till ett djup av högst 30 cm. Grävremsan är fylld med beredd substrat, vattnas rikligt. Det viktigaste kvarstår - att lägga till mycel. Planteringsmaterial kan köpas i en specialbutik eller hittas i djurlivet.

Om ett beslut fattas att ta en svampfamilj från skogen, måste du känna till den ätbara arten:

• Fält
• Trädgård
• Vit
• Två-ring

En koloni som kommer från skogen eller köps placeras på en beredd dike, täckt med halm ovanifrån. Det är nödvändigt att göra landningsåtgärder när temperaturen utanför är inställd på +20 C.

Förutom att plantera det färdiga myceliet kan du samla mogna prover och krossa dem i önskat område. Platsen vattnas rikligt av bevattning. Du bör inte låta jorden trampas i den här zonen, eftersom de växande sporerna kan dö och alla ansträngningar kommer att vara förgäves. Spiringstiden för unga växtprover tar inte mycket tid. Efter två månader kommer trädgårdsmästaren att njuta av sin första egen skörd.

Växande svampar i landet

Du kan plantera svampsvamp på flera sätt: transplantera, plantera färdigt material och plantor... Planteringsperioden är från maj till oktober. Dessutom bör planteringsarbeten utföras först efter solnedgången.

Vid plantering bör all teknik följas noggrant:

1. Det utgrävda myceliet ska placeras på en plats där barrträd eller lövträd växer. Det är nödvändigt att plantera i rötterna till samma träd som familjen grävdes från.
2. Det rekommenderas att förbereda jorden för framgångsrik groning. Gräva ett jordskikt 30 cm djupt framför det valda trädet, på ett avstånd av 0,5 m. Placera fallna löv, sågspån eller veddamm i hålets botten. Strö ovanpå med jord, på vilket det förade skiktet med färdiga sporer läggs ut. Efter proceduren, bevattna och täck lövverket ovanpå. Vattna rikligt under de första 2-3 veckorna i torrt väder.

Den andra metoden är att plantera det färdiga materialet:

1. Innan du planterar det köpta myceliet rekommenderas att du väljer en plats under ett träd i en fuktig miljö.
2. Efter att ha gått tillbaka 70 cm från trädet, ta bort toppskiktet 50 cm.
3. Placera en blandning av sågspån, löv och jord i förväg beredd på gropens botten, 20 cm. Häll ett jordlager med 10 cm ovanpå.
4. Kompost appliceras därefter och sedan placeras myceliet, ströts med jord och lövverk.
5. Den planterade familjen kan bära frukt redan nästa år under gynnsamma förhållanden för plantering och förankring.

Mer information finns i videon:

Det sista sättet är att plantera plantor:

1. Kepsen på porcini-svampar som kommer från skogen finhackas, gnuggas på ett rivjärn eller köttkvarn. Den resulterande uppslamningen hälls med vätska och infunderas i mindre än 24 timmar. Medan plantorna förbereder sig bör en plats väljas.
2. Gräva upp jorden under en viss bagageutrymme.
3. För att öka jordens fertilitet matas de med kompost.
4. Efter att den angivna tiden har förflutit hälls infusionen från markmaterialet jämnt ut på det beredda området. Denna plats bör täckas med löv.

Porcini-svampen är kräsen. Den ska inte planteras bredvid äppelträd och päron... Alla ansträngningar kommer att vara förgäves, svamparna rotar inte.