Växande groddar

Att odla rosenkål är en trevlig process, men kräver viss förberedelse. Brysselkål är inte vanligt bland våra trädgårdsmästare, snarare för att de är för specifika för vårt folk än på grund av svårigheterna att växa.

Brysselkål är en skattkista av näringsämnen och smaklighet, de är fulla av C-vitamin och är väl lämpade för kostnäring. Brysselkål ser ut som vitkål i miniatyr.

Odlingen av brysselkål bör inledas i april om du sår frön direkt i marken under en film eller i juni om du planterar färdiga plantor. Det är bättre att plantera rosenkål på platser där baljväxter, gurkor eller tomater brukade växa.

Om du planterar kål på en ny plats är det nödvändigt att förbereda en säng, det vill säga tillsätt humus, aska eller krita, nitrofosfat till marken och vattna sängen med kaliumpermanganat. Fröskott visas snabbt, vid en temperatur på 18 grader, på den tredje dagen. Plantor måste planteras med tre till fem blad, för bättre tillväxt och äggstockar är det bättre att bryta av toppen.

Om plantorna uppträder relativt snabbt är tillväxten av rosenkål långsam, därför odlas ofta gurkor, tomater eller andra grönsaker i gångarna med kål. Brysselkål behöver inte hällas, ogräs måste tas bort medan de vattnas och matas.

I slutet av sommaren börjar kålhuvuden bildas och bladen börjar bli gula och faller av, vid en tidpunkt då kålhuvudena börjar tjockna, måste toppen av kålstammen klämmas igen. Brysselkål skördas vanligtvis tillsammans med stammen fram till november så att kålen kan lagras, eftersom utan stammen vissnar kålen snabbt och med stammen kan den förvaras i cirka två månader om den läggs i en påse och avlägsnas där temperaturen inte är under noll men inte mer än två grader.