Söta paprika - en översikt

Söt paprika spelar en viktig roll bland färska grönsaker. Den har en doftande köttig massa och en uttalad smak. Dessutom innehåller den många användbara ämnen, till exempel vitamin A, C (det var detta vitamin som först isolerades från frukten av paprika) och E, ett komplex av vitaminer B och P, karoten, kalcium och fosforsalter, proteiner och kolhydrater, nikotin och folsyra och mer.

Men få människor vet att paprika blev exakt söt för några decennier sedan. Innan dess, i ungefär 200 år, innehöll den bitterhet och bitterhet på grund av en stor mängd capsaicin. Därefter föddes 232 sorter av paprika-sorter och hybrider.

Att odla paprika är inte en knepig affär för en erfaren trädgårdsmästare. Det första steget är att plantera frön (1-2 st) i beredd jord, bestående av trädgårdsmark och sand 1: 1 eller från trädgårdsmark och torvjord. Drizzle med vatten med lite kaliumpermanganat, lägg i en låda och täck med folie. Sätt sedan på en varm plats (25-27 grader) tills de första skotten. Frön planteras 65 dagar innan plantor planteras i trädgårdsbäddar.

De odlade plantorna i koppar måste vattnas ordentligt, eftersom paprika inte gillar torrhet, men det finns inget att göra med överflödig fukt. En gång var 10: e dag bör plantor befruktas med speciella mineralgödselmedel. När rotsystemet är ganska stabilt kan paprika transplanteras i jordhål på ett avstånd av 40-50 cm från varandra.

Då kräver ytterligare odling av peppar två huvudpunkter: bra vattning (tillväxten stannar under torka) och 2-3 gånger utfodring (med urea eller infusion av fågelavfall).