Plantering av selleri

Selleri har en speciell plats bland gröna grödor. Denna vegetabiliska kultur innehåller en stor mängd vitaminer, mineralsalter, karoten, feta och eteriska oljor. Denna kryddiga grönsak används ofta vid matlagning, den tillhör aromatiska växter, eftersom den ger rätterna en speciell behaglig lukt och ökar smaken på maten avsevärt.

Selleri tillhör familjen av klockväxter; det kännetecknas av blad-, rot- och petiole-arter. Utmärkta sallader är beredda av rotgrönsaker av selleri. Att plantera selleri och odla är möjligt även hemma för att tvinga gröna.

Den lövformiga selleri har berikade löv, de torkas för vintern, läggs till sallader, soppor, kött och andra rätter för att ge dem en speciell arom och smak. I petioleselleri ätas petioles och löv, det äts rå, kokt.

Plantering av selleri förutsätter kunskap om några av funktionerna i att odla denna gröda. Denna kryddiga grönsak har en lång växtsäsong, tål kyla väl (upp till minus 3 grader). Denna växt växer och utvecklas bättre med långa dagsljus.

Efter plantering visas de första skotten runt den 15: e dagen. Eftersom selleri har en lång växtsäsong måste plantor odlas i växthus och växthus från februari.

En av de viktigaste förutsättningarna för en bra skörd är bördig fuktig jord, men selleri tolererar inte sura jordar. Det bästa för denna kultur är sandlera, humusrika jordar, medelstora lammiga. Selleri planteras efter potatis och kål, i vilket fall det kommer att växa mycket bättre.