Nya druvsorter i Ukraina
De som kommer till Krim på semester beundrar överflödet druvor - det är för gott, men dess sorter är synliga och osynliga. I juni - juli kan endast importerade druvor från Centralasien, Grekland eller Turkiet ses i hyllorna. Och Krim-druvsorter börjar mogna i slutet av juli.
Innehåll:
Tidiga mogna druvor
De första Krim-druvorna presenteras olika sorter mycket tidigt, mycket tidigt och tidigt mognar.
De mest kända är:
- Super extra. Druvorna tillhör den mycket tidiga mogna sorten. Klaserna är stora och når 1500 g, med stora bär som väger upp till 12 g, gula i färg med köttig saftig massa och harmonisk smak. Druvorna säljs i slutet av juli;
- Arcadia. Avser en mycket tidig mognadsperiod. Buntarna är stora, vissa exemplar når 2 kg. Bären är också stora, äggformiga, vita och med en lätt muskot arom. Har hög transportabilitet. Uppnår full mognad i början av augusti;
- Laura eller Flora. Det kännetecknas av tidig mogning av bär. Med bra lämnar och pollinering, bildar denna sort stora, medelstora, koniska klasar med stora frön, ljusgrönvit i färg. Klasser når 800 g och under gynnsamma väderförhållanden - upp till 2 kg. Det säljs i mitten av augusti. Väl lämpad för transport.
Mellersta och sena druvsorter
I början av det tredje decenniet och i slutet av augusti mognar tidiga och medelstora druvsorter, såsom:
- Leda. Hänvisar till sorter av tidig mognadstid. Klaser med konisk form når 800 g. Bär är ovala, stora, vitgula i färg, med söt köttig saftig massa;
- Rodnad. Det tillskrivs de universella fröfria sorterna. Det kännetecknas av en genomsnittlig mognadstid. Det används oftast för produktion av miljövänlig dessert- och bordsvin och färsk konsumtion. Klaserna når 800 g, bären är ovala, blå. Full mognad inträffar i slutet av augusti - början av september;
- Original. Denna druvsort är mitten av sen mogning. Buntarnas vikt når 700 g. Bären är långsträckta, äggformade, vitrosa i färgen och rosa i starkt solljus. Massan är vattnig med en harmonisk smak. Druvorna har ett vackert utseende, men de är inte lämpliga för transport;
- Dniesterrosa. Druvorna kännetecknas av kraftig tillväxt, långa kluster och färgen på bären redan innan de är mogna. Denna druvsort anses vara universell, dess klasar har en stark vaxartad beläggning och är färgade rosa, och de bär som har fått den bästa belysningen har en mörkrosa nyans. Bärmassan är köttig och saftig med en enkel smak. Medelvikten för ett gäng är 250 g. Druvorna mognar i slutet av september - början av oktober. Den används för att få fram juice och vanligt vin samt för färsk konsumtion.
Användbara egenskaper hos druvor
Druvor är en mycket värdefull näringsrik produkt. Den innehåller vitamin A, C, B6 och mineraler - kalcium, kalium, fosfor, järn, selen, magnesium. På grund av förekomsten av flavonoider har druvor antioxidantegenskaper som hjälper till att bromsa kroppens åldrande.Skalet innehåller också fördelaktiga ämnen med antiinflammatoriska och cancerframkallande egenskaper.
Vit druvsaft är ett utmärkt sätt att lindra trötthet på grund av närvaron av järn och lägga energi till kroppen. Och juice som tas på morgonen är ett effektivt botemedel mot migrän.
Att äta röda druvor är en utmärkt förebyggande åtgärd mot infektion. Vin tillverkat av röda druvor i kombination med honung och aloejuice är ett gammalt sätt att bekämpa cancer.
Alla druvsorter har milda laxerande egenskaper, vilket gör det enkelt att hantera ett så obehagligt fenomen som förstoppning. Dessutom smälter druvor lätt i magen och absorberas snabbt av kroppen.
Druvor innehåller en förening som kallas pterostilben, som har förmågan att sänka kolesterolnivån i blodet. Druvskinnet är utrustat med samma egenskap på grund av närvaron av saponiner i den. Därför, om du inte lider av uppblåsthet, är det lämpligt att använda druvor med huden.
Druvor är också användbara för sjukdomar som:
- astma. Användningen av druvor förbättrar kroppens andningsorgan och lungorna i allmänhet.
- hjärtsjukdom. Tack vare en sådan egenskap hos druvor som en ökning av kväveoxid i blodet förhindras bildning av blodproppar, vilket i sin tur minskar sannolikheten för hjärtinfarkt;
- njursjukdom. Druvor minskar urinsyrans surhet, neutraliserar syra i hela kroppen, vilket gör det lättare för njurarna.
Dessa är inte alla hälso- och helande egenskaper hos druvor. Men även de som anges ovan indikerar att druvor bland alla frukter upptar en av de ledande platserna när det gäller deras värde.