Trädgårdsmejram och dess odling

Marjoram är infödd i Medelhavet, där det också finns i naturen, och odlas som ett krydda för konservering, produktion av korv och drycker, som lägger till olika rätter samt en medicinalväxt. I mittfältet kan den termofila trädgården marjoram endast odlas som en årlig växt, eftersom den redan dör vid en temperatur på -12 grader. Denna växt sås för plantor i slutet av mars. Marjoramfrön är mycket små, så när de sås blandas de med sand för jämn fördelning över planteringslådan. I de södra regionerna finns det inget behov av att använda plantor, du kan så direkt i marken.

För plantering kan du lägga till organiska gödningsmedel, urea, superfosfat, kaliumsulfat. För groddning av utsäde behövs en temperatur på minst 20 grader. Trädgårdsmejramen behöver solen, i de skuggade områdena på växten minskar innehållet av eterisk olja. Plantor uppträder om 15-29 dagar. Avståndet mellan växter bör vara 15-20 cm, vilket måste tas i beaktande när man planterar plantor i marken. Om såningen utfördes direkt i marken, tunnas plantorna ut. I gångarna måste jorden lossas regelbundet, hela plantagen måste rensas regelbundet och vid varmt väder måste den vattnas.

Skörda merian två gånger per säsong. På försommaren, när växten ännu inte har blommat, skärs skotten och lämnar 6-8 cm till marken. Växten växer tillbaka över sommaren och ger en andra skörd på hösten. Den uppsamlade mejramen binds i små skivor och torkas i skuggan så att dess arom inte försvinner. När plantorna är torra rivs bladen bort från dem och stjälkarna kastas bort eftersom de förstör kryddans smak.