Peppar är en och dess fördelaktiga egenskaper

Traditionellt tros det att paprika - grön, gul eller röd - beror på dess mognadsgrad. Men i verkligheten är detta inte fallet, och frukter i olika färger är representanter för olika sorter. Låt oss överväga det mest användbara av dem - peppar.

Färgen på denna grönsak beror på att den innehåller den största mängden gulröda och röda pigment - karoten respektive lykopen. Den största fördelen är att den bär frukt stabilt och rikligt, även under ganska ogynnsamma odlingsförhållanden och brist på ordentlig vård. Såning av frön för plantor kan startas redan i slutet av februari, och plantorna dyker efter uppkomsten av ett par av de första sanna bladen. I mitten av maj kan planteringsmaterial överföras under en film. Peppar kräver ingen speciell vård: du behöver bara vattna den två gånger i veckan under roten och också att lossa den. Det är tillrådligt att ta bort frukterna tidigt så snart de mognar så att de inte fördröjer tillväxten av resten av frukterna.

När det gäller de fördelaktiga egenskaperna hos rödpeppar är det erkänt som ledande bland andra typer av denna grönsak när det gäller vitamin A. Därför betonar barnläkare dess speciella fördelar för växande barns organismer, och ögonläkare insisterar på att alla som har synproblem ska använda peppar. Peppar ensam innehåller en enorm dos av C-vitamin, liksom inte mindre mängd lykopen, därför är det en tillräckligt stark antioxidant som avsevärt minskar risken för cancer.