Adzuki bönor

Bönor anses vara mycket fördelaktiga bland grönsaksgrödor och särskilt bland baljväxter. Adzuki bönor är en sort som kom till oss från Asien. Dessa bönor är mycket populära i Asien, och i vissa länder är de de första platserna för konsumtion.

Det unika med denna bönsort är dess sötma. Denna sort är mycket söt i smak, därför används den även vid beredning av godis och fyllningar för dem. Den mest kända efterrätten är den kokta adzuki-bönapastaen.

Dessa bönor har långsträckta skida som når en längd på 12 cm. Själva fröet är relativt litet, upp till 5 mm långt och upp till 3 mm tjockt. Bönor är mörkbruna eller rödaktiga. Det finns en vit rand på ena sidan av frukten.

Dessa bönor innehåller mycket protein, vilket absorberas väl, liksom grova fibrer som är bra för magen. Och naturligtvis har denna böna många olika vitaminer och mineraler.

Azuki tål lagring bra. Du kan lagra denna sort i upp till ett år med en glasbehållare som stängs. Dessa bönor ger speciell bekvämlighet under tillagningen. Azuki kräver ingen blötläggning och lagar bara mat i fyrtio minuter. Samtidigt bevaras praktiskt alla användbara vitaminer och element.

Odlingen av denna sort skiljer sig inte mycket från odlingen av traditionella bönor. Hon behöver också vård i form av ogräs, vattning och utfodring. Och om du odlar denna sort kommer det att ge dig mycket glädje och öppna upp ett hörn av asiatiska recept. Framgångsrik odling av dessa bönor och goda och välsmakande rätter med den.