Användbara egenskaper hos chokeberry

Att samla in frukten av chokeberry eller på annat sätt chokeberry bör inte skyndas. Frukt blir svart redan i augusti, men den största mängden näringsämnen i dem ackumuleras först i september-oktober, när de första frosten slog.

För att bevara chokeberrys fördelaktiga egenskaper måste frukten skäras med en sax, spännas på en tråd och hängas i ett rum, helst svalt och mörkt.

Bären som skördats på detta sätt kan konsumeras under hela vintern, eftersom de innehåller ämnen som orsakar reproduktion av mikrober inte. Du kan utsätta bären för chokeberry och torka.

Chokeberry kan kallas ett förråd av näringsämnen. Uppsättningen vitaminer och spårämnen i dess bär är mycket stor: vitamin C, P, K, E, vitaminer i grupp B - B1, B2, B6, tanniner, betakaroten, glukos, sackaros, mangan, koppar, järn, bor, etc. etc.

De fördelaktiga egenskaperna hos chokeberry används i folkmedicin, till exempel för att avlägsna salter av tungmetaller och strålning från kroppen.

Innehållet av pektin i bär har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen, eliminerar spasmer och utövar en koleretisk effekt.

När du använder chokeberry förstärks blodkärlens väggar, deras elasticitet och fasthet ökar.

Blackberry bär, som folket kallar det, normaliserar blodtrycket, sänker nivån av dåligt kolesterol i blodet.

Men man bör vara försiktig med användningen av chokeberry för dem som lider av magsår och duodenalsår, förstoppning, hypotoni, en tendens till tromboflebit och ökad blodpropp.