Växande ingefära hemma: tips och tricks

Ingefära är en flerårig ört som ser ut som sedge eller vass. Få har sett ingefära blommor, men med ordentlig vård kan den blomstra väl. Dess blommor är orange eller bruna. Den stora jordstammen är täckt med löv. Stammarna är långa och upprätta. Ingefärafamiljen omfattar cirka 140 olika arter. Man tror att ordet "ingefära" betyder "horned root".

Innehåll:

• Allmän information och historia av ingefära
• Hur man odlar ingefära hemma
• Applicera ingefära

Allmän information och historia av ingefära

Det finns ingen exakt information var denna växt kom till oss. Vissa anser att Indien är födelseplatsen för ingefära, andra - Bismarcks skärgård. I antiken, ingefära används som medicin och är otroligt dyra. I det antika Grekland serverades det som kryddor uteslutande i rika hem.

Ingefära rot innehåller en stor mängd eteriska oljor som ger den en unik syrlig smak.

Växande ingefära hemma har nu blivit ganska möjligt. Men en gång i tiden var det oerhört svårt att få den här roten. Araberna gömde försiktigt platserna där den dyrbara ingefära växte och höljer den i olika legender. De försäkrade utlänningar att ingefära var utom räckhåll, att den var i troglodyternas land vid jordens ände och att den var noggrant bevakad av monster.

Elizabeth I, drottning av England, var mycket förtjust i ingefära. Det var hon som gjorde ingefära män populära, som alla barn fortfarande älskar. Det finns en legend om ingefära otroliga egenskaper. För länge sedan blev en vacker flicka och en ädel ungdom kär i varandra. Under deras nattvandring blåste en avundsjuk kall vind in och frös flickan.

Livet började lämna henne. Sedan gick den unge mannen till öst på jakt efter botemedel. Där träffade han Deva, en varelse som skickades av gudarna för att testa människor. Dev hade kontrollerat den unge mannen länge, men han uthärdat alla svårigheter och svårigheter. För detta lovade Dev honom att bota sin älskade och visade honom en underlig blomma och varnade för att värdet av denna växt inte ligger i bladen eller blommorna utan i roten. Den unge mannen förberedde ett avkok från det och botade flickan.

Hur man odlar ingefära hemma

Att odla denna värdefulla växt hemma blir inte svårt, följ bara några grundläggande regler:

1. Köp en rot med levande knoppar från en specialaffär. Lägg det i varmt vatten ett tag och skär det försiktigt i små bitar. Skäret kan ströas med kol eller helt enkelt torkas.
2. Ingefära ska planteras tidigt på våren eller vintern. Placera rotknopparna upp i marken (valfri jord för grönsaker). Välj en kruka som är tillräckligt stor. Stänk njurarna ovanpå med ett tunt lager jord.
3. Det är sällan nödvändigt att vattna ingefära innan de första skotten dyker upp. Jorden ska vara lite fuktig, annars ruttnar roten. Det är lämpligt att lägga dränering under plantering för att absorbera fukt.
4. Med uppkomsten av plantor kan du börja befrukta.
5. På sommaren kan ingefära utsättas för luft, men utsätt den inte för direkt solljus. Ljuset ska spridas.
6. Detta är en termofil och fuktgivande tropisk växt, därför måste den vattnas ofta under värmen och under den kalla årstiden minskas vattnets frekvens. Under den heta årstiden kan du spraya ingefära.
7. Med ankomsten av hösten måste växten föras in inomhus och placeras på ett väl upplyst ställe. Bevattning bör reduceras till ett minimum. Stammarna och bladen börjar torka ut, vilket stimulerar rotutvecklingen.
8. Ingefära kommer att växa helt inom 8 månader efter plantering. När de växer kommer bladen att vara lämpliga för sallader. Men om du vill ha en stor rot är det bättre att inte klippa bladen.

Om du inte planerar att vänta på blomningen kan du gräva ut jordstammen efter att stjälkarna visnat. Det måste tvättas, torkas och konsumeras enligt din smak.

Ingefära blommor ses inte ofta, men med rätt innehåll kan ingefära blomstra.

Om du odlar ingefära för skönhetens skull, och inte rotens helande egenskaper, behöver du inte gräva ut jordstammen för vintern. På våren kommer det igen att ge små skott som behöver vattna och mata regelbundet... Efter några år kommer ingefära att blomstra, med förbehåll för rätt fuktighet, belysning, vattning och utfodring.

Applicera ingefära rot

Ingefära används i medicin, kosmetologi och matlagning.

Förutom sin smak har ingefära rot många medicinska egenskaper:

• Antiinflammatorisk och smärtstillande effekt. Ingefära är en del av vissa botemedel mot hosta och förkylning, förbättrar immuniteten, lindrar muskel- och ledvärk.
• Antispasmodisk handling. Denna egenskap av ingefära gör det till ett utmärkt botemedel mot huvudvärk.
• Läkande handling. Avkok från ingefära rot kan ha en helande effekt på huden.
• Diaforetisk handling. Ingefära är användbart vid förkylning och influensa, tar bort gifter från kroppen.
• Tonningseffekt. Stärker och tonar kroppen, används i form av bad och komprimerar för att bibehålla hudtonen.
• Ingefära är också känt för sin förmåga att lindra åksjuka (illamående, yrsel), öka aptiten och behandla infertilitet. Man tror att portugiserna gav slavarna denna rot för att öka deras fertilitet.
• För gastrit och andra sjukdomar i matsmältningssystemet kan du dricka ingefära te. Det hjälper också till med toxikos hos gravida kvinnor, men bara under första trimestern, varefter teintaget måste stoppas.
• Ginger eterisk olja har länge erkänts som ungdomens elixir. Det används i aromterapi, massage, tillsätts till vatten medan du badar. Oljan värmer upp huden, förbättrar blodcirkulationen. Du kan dock inte använda ren ingefäraolja. Det späds med basoljor, till exempel linfrö eller olja från vetegrodd.

Alkoholtinktur av ingefära används för viktminskning, liksom en tonic och tonic.

Färsk ingefära måste skalas mycket försiktigt för att inte skada det övre lagret, eftersom det innehåller den största mängden vitaminer... Ingefära kan hjälpa till att fräscha andan och är mycket friskare än vanligt tandkött. Om det smakar för hårt för dig kan du helt enkelt gnugga lite av det över tänderna.

Mer information finns i videon.