Äppelsorter
Äpplet är förmodligen den vanligaste frukten på vårt bord. Och detta är ingen tillfällighet, eftersom denna kultur växer bra i vårt land och ger en underbar skörd. Men när man planterar äppelträd uppstår frågan vilka sorter av äppelträd man ska välja. Faktum är att det finns flera hundra sorter, men i praktiken kan du begränsa dig till en mycket mindre lista.
Först och främst, när du väljer träd måste du veta att de är tidigt mogna (skörd om 3-5 år), mitten av mogningen (skörd om 6-8 år), sen mogning (skörd om 9-14 år). Och då måste du bestämma när du vill plocka äpplen, vid vilken tidpunkt.
Tidiga sorter är de första som bär frukt. Du kan välja vit fyllning eller päron. De första mognar i slutet av juli, och du bör inte överexponera dem, för all smak kommer att gå vilse. Päron, å andra sidan, har mycket mindre frukter och en söt och sur smak. Båda sorterna tål vintern väl.
Sommarvarianter inkluderar: papirovka, lungurt och folkäpple. Papiering är mycket vanligt i vårt land, men lungwort är ett smakligare äpple och tolererar bättre vinter. Folk äpplet har en söt och sur smak och tål vintern mycket bra.
Och slutligen, de mest populära sorterna, det vill säga vinter. Det är de som håller längst och gläder våra ögon på vintern. Dessa sorter inkluderar: mormors, oktober, antonovka och chellini. Antonovka är den mest utbredda sorten i vår region. Det finns flera varianter av det. Äpplen har god smak och storlek.
Granny's och Oktyabrenok har en mycket trevlig syrlig smak och chellini smakar vin-söt. De flesta vintersorter övervintrar väl. Lycka till att välja ett sort äpple och en stor skörd.
Vid min dacha förde Octobrist förra året sin första skörd. I källaren låg äpplen tyst i sågspån till våren, från den senare kokade frun en paj den 8 mars. I år är skörden också bra, vi äter äpplen kraftigt. Till och med lite sötare än stål, inte så surt som på hösten.